1. 海鲜和黄瓜能一起吃吗?
夫妇吃海鲜后食物中毒,店方称食物相克导致 海产品富含丰富的蛋白质,味道鲜美营养丰富,但是吃海鲜却有一定的讲究,除了一部分人海鲜过敏之外,很多食物与海鲜同吃也会导致食物中毒,那么哪些食物不能和海鲜一起食用呢?
1、海鲜不能与寒性食物同食,海鲜本就是寒性的,因此吃海鲜后最好不要食用空心菜、黄瓜、西瓜、梨等蔬菜水果,也不要马上饮用汽水、冰水、雪糕这一类冰镇饮品,避免身体出现不适。
2、吃海鲜不宜喝啤酒,海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸,而啤酒中含有维生素B1,边吃海鲜边喝啤酒会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。
3、海鲜忌与某些水果同食、鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂等同吃,就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、海鲜不能和维生素C同食,多种海产品体内均含有化学元素砷,虾体内所含砷的化合价是五价,五价砷对人体是没有害处的。高剂量的维生素C和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷,当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
2. 海鲜能跟黄瓜一起吃吗
炖黄瓜没有毒的。黄瓜是一种蔬菜瓜果,有营养,人们都喜欢食用。黄瓜有多种吃法,可以炒肉,可以素炒,也可以凉拌菜,还可以腌黄瓜,各种方法做的黄瓜都好吃。海里的鱼是海鲜,营养丰富,味道鲜美,人们都经常食用。海里的鱼没有毒,炖黄瓜汤美可口更好吃的。
3. 黄瓜跟海鲜能一起吃吗
1、把黄瓜和青椒洗净,黄瓜去瓤、青椒去籽切成筷头粗的条、小红尖椒切斜段放在一个大容器中,加5勺盐拌匀杀水,大约腌制一个晚上的时间。
2、把腌制好的黄瓜和青椒、小红尖椒用干净的纱布袋子装好。
3、用泡菜坛子底部包上保鲜膜压19个小时挤水,因为是自家种的大黄瓜,水分比较多,我中途倒了半盆挤出的水,然后接着压,又倒了半盆水才算压制成功。
4、把压好的黄瓜装入盆中,加入提前切好的蒜片(8个蒜瓣)、2勺白糖、2勺白酒、一勺味精、一大碗酱油拌匀。
5、拌匀后装入干爽的保鲜盒中.
6、盖上盖子放入冰箱中储存一两天即可食用。
4. 黄瓜可以和海鲜一起吃吗
茄汁青鱼拌黄瓜做法
用料
青鱼 400克
葱段 100克
姜片 30克
番茄酱 200克
海鲜酱油 20克
食用油 75克
细砂糖 20克
料酒 10克
盐 适量
清水 适量
做法步骤
1、将青鱼去掉内脏和鳃,清洗干净;
2、洗净的青鱼中间斩断,放在厨房纸上,吸干鱼身表面水分;
3、锅中放入食用油,将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制;
4、当鱼表面呈现金黄色时,取出,放在碗中控油;
5、鱼煎好后,将锅中剩余的油倒掉,放入番茄酱、海鲜酱油、料酒、盐及清水;
6、小火熬制汤汁,直至均匀;
7、将鱼和熬制好的汤汁放入高压锅内焖熟;
8、晾凉后即可食用;
5. 海鲜可以和黄瓜一起吃吗
海鲜菇可以和任何东西一起吃,还没有资料表明,海鲜菇跟其它食物相克。需要注意的,是过敏体质的人慎吃。海鲜菇怎么吃:
材料:鲜香菇200g,鸡蛋2粒(打散),鸡胸肉150g,嫩豆腐1盒,姜丝10g,红萝卜半条,高汤400ml,青葱2棵,粟粉适量(加入水调成芡汁)
调味料:糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟,捞出沥干水分。
2、鸡肉去皮切丝,加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。
3、萝卜切斜片,青葱切段,豆腐切块。
4、肉丝和豆腐泡油备用。
5、烧热1汤匙油,加入姜丝炒香,倒入香菇炒片刻。
6、赞酒及加入高汤煮15分钟。
7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀,倒入芡汁勾芡。
8、倒入蛋液搅成蛋花,洒入葱段即可。
6. 海鲜和黄瓜能一起吃吗宝宝
主料
海鲜菇150g
辅料
胡萝卜适量 黄瓜适量 食盐适量 元贞糖适量 醋适量 酱油适量 味精适量
步骤1
海鲜菇准备好
步骤2
胡萝卜和黄瓜、蒜瓣准备好,待用
步骤3
洗净,用水泡一会
步骤4
锅中加水,烧开,放入海鲜菇焯熟
步骤5
捞出放在凉水中晾凉
步骤6
放入碗中,加上盐和酱油、味精,让海鲜菇先入味
步骤7
胡萝卜和黄瓜切成细丝,蒜切成蒜末
步骤8
将入过味的海鲜菇和黄瓜、胡萝卜放在一起
步骤9
加入糖醋,拌匀即可
7. 吃海鲜能和黄瓜一起吃吗
吃海鲜,主要营养是蛋白质,该配富含维生素的蔬菜。
如,白菜,萝卜。
芹菜,黄瓜等。
8. 黄瓜能跟海鲜一起吃吗
主料
黄瓜1根
辅料
鱼丸适量
食盐适量酱油适量 五香粉适量
步骤1
黄瓜一根冲洗干净、速冻鱼丸适量
步骤2
鱼丸先用水煮熟,然后过凉水
步骤3
黄瓜和鱼丸分别切片备用
步骤4
炒锅内放油,下入黄瓜和鱼丸翻炒
步骤5
加入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀即可
步骤6
爽脆鲜美的黄瓜鱼丸就大功告成了