1. 海鲜做的油
加香油。
加香油浸泡法把花甲放入清水中，加入适量盐，倒入半勺香油，也能让花甲快速吐沙，其它食用油也可以。因为食用油漂在水面上，形成了一层油膜，即使没有完全盖住，但也减少了水中的氧气量，让花甲感到呼吸困难，就会大口大口地呼吸，就能把沙子吐出来了。不过，这个方法需要的时间比较长，花甲要浸泡2个小时左右才能把沙子吐干净，中间最好再换一次水浸泡，还是要加盐和香油。
2. 做海鲜放猪油
用料
皮蛋 2个
虾 十只
金针菇 一小包
香葱 一根
盐 适量
鸡精 少许
猪油（炒菜油） 适量
做法步骤
1，