1. 黄金海鲜泡饭
准备好疙瘩汤的主要食材
步骤2
用清水搅拌面粉,搅拌成面穗就可以了,控制少加水
步骤3
蒜薹洗干净在切成小的段,可以按照自己的喜好切
步骤4
热油炒鸡蛋,炒蒜薹混合一起炒出香味即可
步骤5
加适量的水在炒的菜里边
步骤6
水开了加拌好的疙瘩煮开锅
步骤7
出锅前加盐混合一下,盐融化出锅
2. 海底捞海鲜泡饭
麻辣虾藕饼 | 两块藕片之间夹上虾滑,涂上蛋液,一定要放入辣锅,麻辣虾藕饼敲好吃
番茄牛肉泡饭 | 一份米饭+牛肉粒+芹菜粒+番茄锅汤底+芝麻
虾滑鸡蛋面筋泡 | 面筋用筷子戳开洞,生鸡蛋打好,灌入面筋里,虾滑封顶,要诀是面筋得灌饱满, 麻辣虾藕饼相反,切记不要放到辣锅里!海底捞专门出了这款套餐,手残党可以直接点
3. 黄金海鲜泡饭怎么做
材料用量 韩式辣酱 2勺 白醋 2勺 韩国泡菜 适量 鲜虾虾仁 20只 金针菇 适量 花枝丸 3个 蟹柳 3个 干虾仁 少量 干贝 少量 做法1. 食材花费81,除了调料外食材大概可以用三次 2. 用淘米水来煮,汤不用勾芡也很浓稠,米可以加开水来煮,饭做好的快些 3. 将新鲜基围虾剥壳剔除虾线(在超市的冰冻柜买的鲜冻基围虾,只买了一点点,大概5,6块钱,够一个人的分量)
4. 将泡菜切成小块,和基围虾放在一起腌制备用 5. 适量干贝和干虾,干贝要事先泡否则会过咸,蟹柳,花枝丸,金针菇切块备用 6. 将淘米水倒入锅中,中火,放入两勺韩式辣酱,两勺白醋,辣酱和白醋可以根据自己的口味调整 9. 自制酸辣海鲜泡饭就完成了,味道自我感觉和半秋山的味道有7,8成相似
4. 黄金海鲜泡饭的做法
食用须知
所需食材
鲍鱼、肉筋、韭菜花、白胡椒、姜丝。
制作方法
1、水烧开,下姜丝,再开,下肉筋,煮沸,肉颜色变白就可以下鲍鱼。
2、鲍鱼焯熟就好了。
3、下盐、白胡椒、高汤精。
4、下米饭泡一下就可以吃了。
食用须知
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
5. 金银海鲜泡饭
一个人吃什么最省钱方便?
为什么要一个人吃饭,还不是孤独,还不是没钱,还不是穷……
算了不说了,说多了都是泪。
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分享下一个人吃饭好吃又便宜又方便的食谱:
➮【葱油拌面】 成本:约¥3
步骤:
1.小葱切段,葱白和葱青分开炸,闻到葱油香然后
调料汁,适当放入生抽、老抽、耗油、食盐、鸡精(喜欢的朋友可以多熬点哦)
2.面条,白水煮开下锅开锅后捞出,过冷水(面条更劲道)
3.装盘然后放上熬好的葱油,加入炸好的小葱点缀,又香又脆,一下能吃两大碗。
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➮【汤面条】 成本:约¥3 (算上鸡蛋)
——汤面条比葱油拌面简单多了,一锅煮就完了
步骤:
一锅清水煮开,然后加入面条煮开,丢下爱吃的小青菜,敲个整鸡蛋,装碗。
(其实我一般都是连锅一起吃的,省的多洗个碗,哈哈哈)
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➮【炒饭】 成本:约¥1
——家里吃不完的剩饭,炒吧炒吧就又是一顿
步骤:
1.剩米饭在锅里打散,不让其结块。
2.有条件的可以准备点配料,加点小葱也是很好吃的,我一般啥也不放,一个人嘛越简单越好。
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【蔬菜沙拉】 成本:约¥5
又是一锅起的操作
步骤:
将喜欢的食材全部洗净,改刀。建议是可以生吃的食材,例如:黄瓜、生菜、包菜……加入爱吃的沙拉酱拌匀,一般为了视觉好看还会放点红色的圣女果点缀装饰。
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【蒸蛋羹】成本:约¥2
这个不需要交,说一遍就秒懂了!
蒸蛋羹不需要单独去做,和米饭一起煮,下层米饭上层蛋羹,只要你有电饭锅都能做到,米饭熟了直接就可以就着蛋羹一起吃,吃蛋羹的时候撒点凉拌酱油味道会更好哦,我一般能吃一大碗饭。
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【白米粥】 成本:¥1
——一般不舒服胃口不好或者喝了酒的时候特别想吃点白米粥。
步骤:
白米粥虽然平常但是想煮好也不是容易的。
1.白粥最好选珍珠米,提前冷水泡几个小时或者一晚,这样煮的粥特背的浓稠米香四溢。
2.煮粥的水不能放太多,大约为水面两指高,开锅后关小火慢慢熬至浓稠,不会出现明显的粥水就可以啦!
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6. 黄金海鲜炒饭
用料 主料 鸡蛋 米饭 虾仁 豆腐 蘑菇 高汤 小香葱 金银海鲜泡饭的做法 蒸米饭 蒸出的米饭用一半做黄金炒饭, 具体做法是把蛋液和米饭混合起来炒至蛋液凝固 蘑菇,豆腐切丁,虾仁去皮 葱花炝锅,放虾仁和蘑菇炒一会儿,放豆腐翻炒 加水或者高汤,加米饭,煮开后中小火再煮一会儿 放盐,出锅
7. 黄金海鲜泡饭正确的做法
用料
米饭2碗
蘑菇150克
肉丝100克
鸡毛菜100克
虾仁10只
料酒1勺
盐1.5勺
鸡精1勺
白胡椒粉一撮
麻油一小勺
葱姜若干
步骤 1
菌菇洗净,可以按照喜好选择不同的菇类,香菇,蘑菇,平菇,海鲜菇,草菇什么的都可以。
步骤 2
鸡毛菜洗净备用。
步骤 3
虾仁解冻洗净备用。
步骤 4
起油锅,爆香葱姜。
步骤 5
爆炒肉丝,加料酒去腥。
步骤 6
然后加2碗水,煮沸,改成中火炖10分钟,煮出肉丝里面的香味。
步骤 7
接着加入菌菇,继续煮开。
步骤 8
接着加入米饭,尽量把米粒滑散。不这一步不要一直煮,米饭加进去再次烧开就行了。
步骤 9
再次烧开时加入虾仁。
步骤 10
然后加盐和鸡精调味。
步骤 11
最后加入鸡毛菜,一烧滚就关火。
步骤 12
出锅前加入一撮白胡椒粉和少许麻油,提鲜提香。
步骤 13
一碗美味三鲜咸泡饭就做好了
8. 金汤海鲜泡饭
1/11 牛肉切片,尽量切薄一些,然后少许放盐、花椒粉、胡椒粉、姜粉、料酒,拌匀腌十分钟。
2/11 准备金针菇,豆皮,粉丝。
3/11 用开水烫一下捞出放锅底备用。
4/11 烧开水将牛肉也下锅烫熟,前面肉腌过了,什么也不放,水开了滚两下就好了,铺在金针菇上面。
5/11 准备海南黄灯笼辣椒酱,姜丝,蒜片,这个季节没有黄西红柿,我用的西红柿酱,酸酸的,味道很好,不用放米醋了。
6/11 锅热了倒油放入蒜片,姜丝,辣椒酱炒香。
7/11 加入黄西红柿酱(没有黄西红柿,可以放白米醋)炒匀。
8/11 加水,滚两分钟,加盐,胡椒粉,鸡精。
9/11 将煮好的汤倒入备好牛肉上,开火稍微煮一下,放尖椒、香菜。
10/11 汤汁稍微多一点,酸辣爽口,泡饭也好吃。
11/11 成品。
9. 黄金海鲜捞饭的做法
海鲜焖饭:海鲜+大米+盐;
海鲜烩面:海鲜+小麦+盐;
星际卤肉饭:肉+大米+盐;
酸汤狸须面:小麦+肉+酱醋;
黄金蛋包饭:蛋+大米;
狸爪饼:小麦+鸡蛋+砂糖;
海鲜乱斗:鱼+除了鱼的海鲜+酱醋;
海陆合鲜:海鲜+肉+盐;
四喜丸子:肉+肉+盐;
群英烩:肉+菜+酱醋;
琳琅蛋羹:肉+蛋+盐;
罗汉斋:菜+小麦+盐;
峰雪融鱼:海鲜+菜+姜葱蒜;
海神跳墙:海鲜+花+砂糖;
赵嫂鱼羹:鱼+蛋+盐;
金鳞蛋汤:除了鱼的海鲜+蛋;
四仙汤:肉+花+盐;
白玉金汤:菜+花+砂糖;
碧波芙蓉:蛋+菜+盐;
蜜汁烤鱼:木头+鱼+砂糖/香辛料;
多汁菌蔬:木头+菜+香辛料;
盐烤大虾:木头+虾+盐/香辛料;
炭烤扇贝:木头+扇贝+香辛料;
火焰鲍鱼:木头+鲍鱼;
串串香:木头+肉+香辛料;
酥脆三明治:木头+小麦+香辛料;
漱鱼拼盘:鱼+鱼+酱醋;
什锦寿司:大米+菜+盐;
10. 金汤海鲜饭
制冷海鲜缸的制作方法:
1,一般制冷机的制冷原理压缩机的作用是把压力较低的蒸汽压缩成压力较高的蒸汽,使蒸汽的体积减小,压力升高。
2,压缩机吸入从蒸发器出来的较低压力的工质蒸汽,使之压力升高后送入冷凝器,在冷凝器中冷凝成压力较高的液体,经节流阀节流后,成为压力较低的液体后,送入蒸发器,在蒸发器中吸热蒸发而成为压力较低的蒸汽,再送入压缩机的入口,从而完成制冷循环。
做制冷海鲜鱼缸时注意事项:新池必须消毒杀菌和酸碱中和,常用的药剂有草酸、高锰酸钾、开缸剂等;自来水需静置24小时以上才能使用,或用化学除氯方法(如除氯水)进行除氯;海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的专用盐,因此不能用劣质海水晶或一般的食盐代替。