1. 海苔是苔菜吗
“苔”组词：
苔藓、舌苔、芸苔、蒜苔、苔菜、苔晕、苔岑、海苔、苔钱、鳞苔、金苔、苔茸、水苔、苍苔、春苔、苔莓、苔痕、石苔、苔牋、醭苔、梯苔、苔锦、苔发、苔茵、苔网、苔纸、抽苔、苔梅、苔絮、苔衣、苔阶、苔笺、菜苔、点苔、银苔、苔帻、瓦苔、文苔、莓苔、苔斑、苔脯、夜明苔、狗尿苔、青苔巷、青苔篇、谊切苔岑、异苔同岑、青苔黄叶。
2. 海苔是苔菜吗怎么做
准备食材：苔菜、面粉、白糖、芝麻等。
1、起锅烧水，将准备好的苔菜放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。
2、再将准备好的面粉加入适当量的清水，进行充分的搅拌。
3、再将焯煮好的苔菜切成苔菜碎，留以备用。
4、将苔菜碎放在容器中，加入适当量的白糖。
5、再将准备好的芝麻放在其中，留以备用。
6、准备适当量的食用油放在其中，进行填充。
7、将准备好的面粉揉成一个大面团，留以备用。
8、将大面粉团子分成几份。
9、将准备好的苔菜碎放在面饼上面，留以备用。
10、再将另一个面饼放在之前的面饼上面，包裹住。
11、平底锅烧油，将准备好的面饼放在其中，进行煎炸。
12、熟好之后，盛出来即可。
苔菜麦饼就是这样，大家可以试一试，味道真的很不错。
3. 海苔是不是菜
我们家喜欢吃的脆脆的下饭菜一般有两种，一种是莴笋干，另一种是贡菜干，某宝就有得卖，怎么说呢，两种菜除了名字不一样和形状不一样外口感我个人觉得差不多，都是清水浸泡5—10分钟，青红辣椒和大蒜切碎一起炒，快速菜，辣辣的脆脆的，真的很下饭
4. 海苔是苔菜吗图片
浒苔（Enteromorpha），亦称“苔条”、“苔菜”。绿藻纲，石莼科。藻体鲜绿色，由单层细胞组成，围成管状或粘连为带状。细胞排列与种有关，单核，淀粉核一至多个。 浒苔是绿藻纲石莼科的一属。
海苔，红藻门红毛藻科植物，是一种零食，由紫菜烤熟后，添加油脂、盐和其他调料而制成。
5. 海苔是青苔吗
沒有区別，都是水里的浮泳生物经长年累月堆积而成的。
6. 菜苔是苔菜吗
菜苔是我们国家的特产蔬菜，称菜心、菜花。在生活中特别常见，由于菜苔质嫩、味美，所以深受大家的喜爱。又它富含丰富的维生素和微量元素，不仅可以补充人体所需的维生素，还具有促进消化、降血脂的作用，是一种很好的保健、美容品，具有食疗的功效。那么让我们一起来进一步了解一下菜苔功效与禁忌有哪些？
菜苔功效与禁忌
一、功效
1、营养价值
菜苔的营养价值不可小看，都说“百菜不如白菜”，这二月的菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。
2、补肝明目
西方营养学认为，菜苔中含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。另外，菜苔所含维生素C比白菜苔多，胜于小白菜中其含量的2倍。
3、助消化
含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
4、增强人体抵抗力
红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。
5、止血
中医认为，菜苔味甘、辛，性平。能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，瘀血腹痛;吐血，痢疾便血;大便秘结。
二、禁忌
1、尿路结石者慎食。菜苔虽然对身体有很多调理作用，并且营养价值又很丰富还能促进我们的食欲，但是我们一定要注意身体的情况去选择食物，了解了哪些人不适合吃菜苔以后，我们就能更好的保证了饮食，也能够避免食物对身体造成的伤害。
2、胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,呼吸系统疾病忌食。
3、气虚体质,气郁体质,阳虚体质,瘀血体质忌食。
4、购买菜苔时要多留心农药含量。买回来的菜苔最后在盐水里浸泡半个小时以上再食用。
我们了解了菜苔功效与禁忌之后，对菜苔有了更多的认识，菜苔具有很好的保健作用，食用没有什么副作用，适合一般人食用，但是也有一些人是不适合食用菜苔的，所以在食用的时候可以多加注意，不适合食用菜苔的人避免食用。健康的身体是我们都想拥有的，使用符合自己的方法，合理的搭配饮食，及时补充自身所需的营养，增强抵抗力。
7. 海苔是什么
海苔糖是海藻糖，又称漏芦糖、蕈糖等。是一种安全、可靠的天然糖类。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖（α，α）、异海藻糖（β，β）和新海藻糖（α，β），并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。
8. 海苔为什么是海苔
海苔是以紫菜为原料做的,海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，自然成本就会增加。其中需要说明的是烘烤，紫菜明火烤后就会增加香味，这也是即食海苔的普遍加工方法。刚才说的仅仅是初步加工，也就是所谓的原味海苔。如果是调味海苔还要二次加工，加入调味料，再次高温蒸压、去水和烘烤。这样一来，海苔就要比紫菜贵了。
紫菜，红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜。
紫菜的碘含量为18000微克/公斤（粮食和蔬菜仅为10位数），是数一数二的富碘食物。五谷杂粮是每天必需吃的主食，但是，谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸。赖氨酸是一种必需赖氨酸，缺少了它，就使主食中蛋白质的利用率大打折扣。紫菜所含的赖氨酸是稻米、方便面、富强粉、挂面等的5倍左右，是大饼、油条的9倍左右。如果给宝宝吃面条时放些紫菜；吃米饭时来碗紫菜汤；吃大饼、油条时配碗带紫菜的馄饨，轻而易举就起到了“蛋白质互补作用”，主食中的蛋白质也就提高了档次。紫菜含铁丰富，而且还含维生素B12，铁和维生素B12都是造血所必需的营养素，所以说紫菜是补血的绝佳食疗食品。另外，紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用，丰富的钙，可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。
紫菜的食用方法：包米饭，拌米饭，做汤，做菜。不过之前应该浸泡，并换两三次水，以取出毒素和污染。（以上是偶抄来东拼西凑的，:)）
现在说说海苔吧～，海苔肯定是一种海洋植物咯～，偶想这是没错的，但至于属于哪个科哪个目实在无从考究。我想只能说大部分或者是所有的海苔应该就是紫菜，或者说是以紫菜为原料做的。如果您购买到的海苔是以紫菜为原料的，那么恭喜你，上述紫菜的所有营养您的海苔都包含。如果您购买的是即食海苔，那么更要恭喜您，上述的紫菜的毒素和污染已经经过处理了，您只管放心大胆的吃到肚子去吧～
那么为什么海苔要比紫菜贵那么多呢？前面讲过了，海苔肯定是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，自然成本就会增加。其中需要说明的是烘烤，紫菜明火烤后就会增加香味，这也是即食海苔的普遍加工方法。刚才说的仅仅是初步加工，也就是所谓的原味海苔。如果是调味海苔还要二次加工，加入调味料，再次高温蒸压、去水和烘烤。这样一来，海苔就要比紫菜贵老鼻子了。
同样是海苔，为什么价格也有差异呢？肯定是质量上有不同咯～，目前市场上的即食海苔基本都是用北方的条斑紫菜为原料的，这就要比南方的团紫菜贵。不过原料质量上的差别主要是挑选上的差别，和营养无关。紫菜生长也会有寄生虫，所以也会有“虫眼”，另外紫菜也有一些通病——斑点，这些斑点对营养没影响，就是不美观，所以这样的紫菜自然就不能用来做超市货架上摆放的休闲食品了。另外，在加工过程中设备和工艺上的差异也会影响成本。这种加工上的质量差距对大多数海苔食品没多大影响，但对包米饭做寿司的海苔影响就很大，因为包米饭的海苔是大张的，这就对压制设备和原料挑选都有更严格的要求，最重要的是一定不能有空隙，不能包上米饭后还能看见白米饭。这就要求好的包饭海苔一定要厚薄均匀，另外还不能厚了，一定要薄。厚的海苔是不会露见米饭了，但包起来后寿司就变牛皮筋了。当然您的牙齿够好，倍棒，吃嘛嘛香，海苔再厚到也无所谓。
还需要提醒各位的是包装，只要是烤海苔烤紫菜，含水率都是超低，要比周围的空气低得多，这也就使烤海苔极易吸潮。而细菌的生长是和潮湿的环境密切相关的，一旦海苔吸潮后就会非常容易的繁殖细菌，所以说在超市中现场烤制的紫菜或者海苔的保值期都标明是3天。另外做寿司用的海苔更怕吸潮，因为这种大张的海苔就象一张纸，如果吸潮后就会不平整，即使没有因为吸潮变质，但海苔变得象波浪一样在包米饭时会非常地影响情绪的。包米饭时一定要等米饭凉透也是这个道理。
9. 海苔菜是什么东西
紫色海苔类有紫菜和海苔两种菜。海苔不等于紫菜，但是我们可以说，海苔是一种紫菜。中国市面上出售的那种深绿色的、薄薄脆脆的海苔，绝大部分都是加工过的条斑紫菜
紫菜在鲜活时呈现深浅不同的紫红色，这是因为它细胞中含有藻红素。由于藻红素降解速率快，除了特别新鲜的紫菜会是紫红色的之外，一般的紫菜在经过加工、储存和运输之后只剩下了绿色的叶绿素，使它呈现绿色。而如果加热过度或者储存时间过长，导致叶绿素也被分解了的话，紫菜就会变成深褐色。所以我们可以用紫菜的颜色来大致判断它们的新鲜程度。
10. 海苔和海苔菜有区别吗
也属于蔬菜，也属于海鲜…因为这两个词都比较宽泛，指带的东西也比较多… 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 海鲜 海里的可食用的动物性、或植物性原料 海鲜（Seafood）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。