1. 鲍鱼面做法大全图解
食材
1，活鲍鱼（速冻冰鲜鲍鱼也可）6只（三人份）；
2，鸡翅6个；
3，干香菇泡发一小时，洗净；
4，油菜约300克；
5，葱姜各少许
6，鲜面条600克
【食材处理】
一，鲍鱼洗净，冷水下锅，烧开后一分钟捞出来，去掉壳子和内脏，冲洗干净；
注意，鲍鱼要冷水下锅，烧开后一分钟就好啦，煮久了，肉质老硬，影响口感和营养。
二，每个鸡翅，斜切三刀，开水焯3分钟，捞出过凉水；
三，水发香菇开水焯3分钟，捞出；
四，油菜开水焯一分钟，捞出过凉水；
五，面条煮熟后过凉水。
【烹调过程】
一，起锅下油，葱姜爆锅炒香，下入香菇，鸡翅，生抽酱油，爆炒2分钟；
二，锅内加水，烧开后，放入鲍鱼和油菜，食盐，烧开；
三，加少许鸡精，老抽酱油，少许水淀粉烧开即可；
四，提前煮熟的面条，放入锅中的汤汁中拌匀烧开，即可盛出上桌啦。
2. 鲍鱼海鲜面的做法
花蛤洗干净备用
步骤2
小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟，之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用
步骤3
新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿
步骤4
之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用
步骤5
葱切碎末备用
步骤6
锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花
步骤7
加入花蛤，翻炒
步骤8
花蛤翻炒至花蛤全部张开口
步骤9
加入蚝油跟酱油继续翻炒
步骤10
加入一小勺盐，翻炒均匀
步骤11
加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加
步骤12
捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开
步骤13
将面煮来2分钟，加入一点点鸡精即可光火
步骤14
将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好啦，连汤都特别好喝
3. 鲍鱼面怎么做好吃
鲍鱼切花刀，锅中放油，生姜葱把鲍鱼爆炒放料酒。老抽红糖加水，大火烧开，小火烧10分钟。出锅待用。
锅中放水放少许盐，水开后下了面条盖锅盖闷两分钟。把面条捞入鲍鱼中。
4. 海鲜鲍鱼面的做法
给你说说步骤吧！
1、首先将鲍鱼改成滚刀片备用
2、开火，放入葱、姜、蒜末、鲍鱼块
3、放入蟹黄煸炒，然后在放入油菜心
4、料酒、白糖、精盐、葱姜水、味精，抄10秒放胡椒粉，味精
5、放入高汤用小火烧制
6、放面，用湿淀粉放勾芡待沸，最后淋入明油，收工
5. 鲍鱼面条的做法大全窍门
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准备食材：鲍鱼、机制挂面、白菜、胡萝卜
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锅里放入水烧开
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放入切成丝的白菜、胡萝卜、盐
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放入挂面煮片刻
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再放入鲍鱼继续煮
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煮至面条快熟的时候
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放入味精、香油、葱花再次烧开即可
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出锅装碗，即可食用
6. 鲍鱼海鲜面的做法窍门
用料
鲍鱼6只
鲜虾250g
香菇200g
芹菜一颗
生姜25g
香菜2颗
盐、胡椒、鸡精、料酒少许
梗米150g
鲍鱼海鲜粥的做法
米洗净泡好，水多米少
姜切末，放泡米的锅里，滴入适量无味食用油，大火煮开转小火把米熬开
鲍鱼处理好切丝，用黄酒抓腌备用
鲜虾剥成虾仁，切丁黄酒抓腌备用
香菇切薄片备用
香菜切丁备用
煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉，装碗撒香菜末装饰即可！
小贴士胡椒粉必放，米少水多
7. 如何做鲍鱼面
幸运好运天天有，生活甜蜜到永久，生日快乐，我的朋友。”