1. 豆腐和海鲜相克吗
不是，主要成分是淀粉和蛋白质
海鲜千叶豆腐的做法步骤
1. 把千叶豆腐切菱形片~虾仁~扇贝~鸟贝清洗干净~鱿鱼切条~蟹足棒切菱形块~玉米笋切斜片~口蘑切片~葱切花~姜蒜切末~
2. 海鲜和其它配料先在沸水中焯烫一下捞出备用~
3. 锅加底油~葱姜蒜爆香~加配料翻炒~加水~用蚝油~鸡粉~盐~白胡椒粉~糖调味~把豆腐下入~大火把汤烧开后~中火烧5分钟~在把海鲜下入~大火在烧3分钟汤汁收一下淋点香油即可！
2. 海鲜和豆腐一起吃行不行
食材：
鱼豆腐3块，海鲜菇100克，蒜米2粒，，西红柿1个，适量盐、生抽、蚝油、海鲜粉、豆瓣酱。
海鲜菇炒鱼腐的家常做法步骤:
第一步、首先要准备好豆腐和西红柿。把豆腐切成细条备用，把西红柿蒜米剁成碎粒备用。
第二步、爆炒海鲜菇。把海鲜菇清洗干净，切成小段。起锅烧油，油热放入适量蒜料煸出香味，再放放海鲜菇爆炒两分钟，加入适量盐、蚝油翻炒至海鲜菇断生，即可装盘备用。
第三步、爆炒豆腐条海鲜菇。起锅烧油，油热放入蒜米爆出香味，放入西红柿碎粒炒至出水分，加入适量盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、一勺清水翻炒均匀。加入切好的豆腐细条大火煮沸后，加入炒好的海鲜菇，改用中低火焖1分钟，当准备收汁时加入适量海鲜粉，撒入切好的葱花段，稍微翻炒一下即可出锅上桌。
3. 豆腐同海鲜能同吃吗
材料:鳕鱼200克、豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许
做法:
1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。
2、将豆腐放在烧好的开水中煮一下,再捞出放置一旁。
3、炒锅倒油,放入鳕鱼块。
4、中小火煎至两面金黄备用。
5、炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒。
6、将葱蒜姜爆炒。
7、把煎好的鳕鱼放入锅中。
8、加入耗油、加入酱油,糖、加入料酒。
9、加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。
10、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。
11、最后撒蒜苗和香菜关火,盛上即可。
4. 海鲜是不是不能和豆腐一起吃
豆腐当然不属于海鲜了、豆腐是用一种农作物大豆制作而成的`而大豆是一种农村常种的植物之一、它还可以制成腐竹、豆干丶豆皮等食品、它还可以补钙、还可以制成豆浆、是人们早餐最佳的饮品、尤其是老人和孩子、可以食用它们易消化而且补充营养
5. 豆腐与海鲜
海鲜豆腐汤的做法
原料：
豆腐1/2块，鲜虾仁约150克，鱿鱼约150克，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙，姜丝1大匙，高汤1杯，酒1茶匙
做法
1、豆腐切小丁；鲜虾仁抽除肠泥：鱿鱼切花；蛤蜊以水浸泡，使其完全吐沙；鲜虾仁及鱿鱼混合放入热水内氽烫后捞起，以冷水；中凉，滤干。
2、锅中放入高汤及3杯水煮滚，加入豆腐，煮至滚，加入蛤蜊，待蛤蜊张开时，加入虾仁及鱿鱼，再加入盐及姜丝，最后淋上酒即可。
6. 豆腐跟海鲜
豆腐半斤搓碎了备用，茼蒿二两切半公分的段备用，蛤蜊半一斤洗净后倒入锅里煮熟，不要加水，干㸆。
蛤蜊煮熟后把肉扒出来放碗里备用，煮出来的汁液倒进碗里泡着蛤蜊肉。
鲜砺虾仁一两，切成半公分的小段备用。
锅里加花生油二十克烧开，加入葱花爆香，到葱花发黑了，再依次加入豆腐沫茼蒿蛤蜊带汤和虾仁翻炒一下，再加二百五十克水，待水开后加八克盐淋点香油即可出锅啦。
7. 海鲜与豆腐
食材明细
豆腐、鱿鱼须、洋葱、青椒、水发香菇、鸡蛋、水、干红椒、姜丝、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、胡椒、鸡精、花椒。
1、豆腐切小方块，沾上蛋液。
2、平底锅放少许油烧热，放入豆腐煎。
3、煎至两面金黄，盛出备用。
4、烧一锅开水，放入鱿鱼须，加点料酒焯水。
5、焯过水的鱿鱼须沥干水分。
6、青椒、洋葱、香菇分别切丝。
7、炒锅注油，放调料2煸香。
8、倒入青椒丝、香菇丝、洋葱丝翻炒出香味。
9、再放入鱿鱼须和煎黄的豆腐。
10、烹入调料1调成的碗汁，稍煮至汤稠，起锅。
8. 豆腐和海鲜能同吃吗
主料
豆腐一包 虾仁适量 蚌肉适量 娃娃菜适量金针菇一包 海带少许 洋葱半个 黄油适量腐竹适量 平菇适量
辅料
盐适量 料酒适量 鸡精适量 海鲜酱适量
1. 豆腐切块，下锅煎
2. 煎到两面金黄色
3. 捞起放一旁备用
4. 虾仁先用盐和料酒腌制5分钟，然后下锅爆炒两分钟 出锅备用
5.锅里放少许黄油
6.切适量洋葱放进锅里爆香
7. 把蚌肉倒进锅里炒
8. 炒大概四五分钟
9. 出锅，放一旁备用
10. 腐竹用温水泡开
11. 配菜还准备了海带、金针菇和娃娃菜
12. 烧一锅水，锅里放平菇和少许枸杞，
15. 汤烧开后，把娃娃菜放进去煮熟
16. 煮熟的娃娃菜捞起来放在砂锅的最底层
17. 把腐竹和虾仁以及蚌肉放进去煮（腐竹煮久一点，先放进去的）
18. 然后把豆腐放进去煮
19. 最后把金针菇放进去煮
20. 煮好的金针菇先捞起来放砂锅里
21. 其他材料煮熟后也可以倒进砂锅里，稍微煮个3分钟
22. 淋上海鲜酱，再加盐和鸡精调味
23. 海鲜豆腐煲就做好了。