1. 西红柿炖海鲜
可以,以下是番茄鸡蛋海鲜菇汤的做法:
主料:番茄1个、鸡蛋3个辅料:油适量、盐适量、葱适量、蘑菇适量、生菜适量步骤一:准备好原材料。
步骤二:蕃茄,蘑菇切好备用。
步骤三:鸡蛋打散备用。
步骤四:锅热下油。
步骤五:倒入鸡蛋。
步骤六:翻炒鸡蛋后倒入切好的番茄。
步骤七:加入一小碗水小煮。
步骤八:放入切好的蘑菇。
步骤九:放入盐,味精,酱油调味。
步骤十:撒上葱花。
步骤十一:最后淋上香油,出锅。
2. 西红柿炖海鲜菇的做法
1.
西红柿洗净去蒂,对半切开后切片。 平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小。 姜1块切末,蒜1瓣切末,葱1根切葱花
2.
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟,放入西红柿片继续熬煮3分钟。
3.
放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可
3. 西红柿炖海鲜菇的营养价值
普通面粉适量
西红柿适量
蟹味菇适量
小油菜适量
鸡蛋适量
辅料
葱适量
盐适量
虾皮适量
玉米油适量
鸡精适量
姜末适量
1. 食材洗净备好: 西红柿,蟹味菇,鸡蛋,油菜。
2. 蟹味菇切成小段,油菜切成两段。
3. 西红柿去皮切成小丁。
4. 蟹味菇放入开水锅里面烫一下。
5. 捞出备用。
6. 热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。
7. 放入西红柿丁翻炒片刻,再把炒好的蟹味菇放进去一起翻炒均匀。
8. 放入适量清水,这时候我们做面疙瘩。
9. 小盆内放入少许面粉,取一小碗放清水,分次少量加入面粉里面,用筷子搅拌均匀,千万不能一次把水倒进去,那样就成坨了。
10. 像这样成絮片状就可以了。
11. 这时候汤已煮开,加少许盐调味。
12. 放入面疙瘩,用筷子搅散,防止粘连。
13. 转中火烧开,等面疙瘩九分熟
14. 把一个鸡蛋打散。
15. 淋入汤中。
16. 出锅前放入小油菜,加少许鸡精调味即可关火。
17. 盛入碗里。
1
4. 西红柿炖海鲜可以吃吗
不能 带子是海鲜 西红柿含有维生素c
带子,北方称鲜贝,常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的闭壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。而在东北沿方,则可称是物美价廉。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;此品为潮汕、东江一带名菜,将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间,再用油泡法烹制而成,常作名贵热荤而登大席。
5. 西红柿炖海鲜可以吗
步骤 1
space
我有准备三种青菜,开水焯水过后,煮熟,捞出过凉水,切碎,因为宝宝还小,因此切的很碎,我没有用料理机,我觉得这几种蔬菜蛮烂糊的,切碎就可以,可以准备两三餐的量,拌到米粉和粥里面都是不错的。
步骤 2
space
西红柿在开水里面烫一下,拿出把皮扒掉,切成小丁。
步骤 3
space
拿孩子单独的锅,我是准备了一个小砂锅,不用放油,把西红柿煸炒一下,炒到软软的有汁出来,加水,一小碗的水量就可以,熬制,西红柿,等到谁开下面疙瘩。
步骤 4
space
面疙瘩不宜用热水搅拌,应该用凉水,轻轻的弄成小小的疙瘩,如果实在不会弄的,可以直接下面粉,疙瘩太大是不可以的里面的面不熟,并且孩子也不好吞咽。过程中要不停的搅拌锅底,以免糊锅,等到浓稠,加入准保的青菜碎,加入多宝鱼,多宝鱼要用勺子碾碾。
步骤 5
再次咕嘟烧开就可以关火了,带适宜温度给孩子吃。
6. 西红柿炖海鲜菇
海鲜菇炒肉丝
材料 海鲜菇150克-200克、猪肉100克、洋葱10克、线椒1只、椒盐粉,胡椒粉,生抽,生粉
做法
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀,腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
4、起锅加热,入油六层热时,放入肉丝煸炒,再放入海鲜菇一起翻炒入味。
5、加入少许水,放入洋葱丝、线椒丝拌匀后,加入味精、胡椒粉拌匀,关火出锅。
7. 西红柿炖海鲜怎么做
材料 中型番茄 2颗,带壳鲜虾 半斤,透抽 1条,蒜头 3瓣,九层塔 适量,盐 适量,白(葡萄)酒 半
1: 番茄去蒂头后切成小块、蒜头去皮切碎、九层塔洗净晾干。 透抽去除软骨与眼睛后切段与虾子去肠泥后用米酒醃渍一下去腥
2: 取一锅,放入一大匙橄榄油后开中小火, 加入鲜虾, 再放入透抽炒至两者表面稍微变色后马上取出
3: 同一锅,再放入一大匙橄榄油后开中小火,加入蒜碎炒至香味出来。 随后加入番茄炒至软烂后,加入白酒煮滚。
4: 将刚刚炒至稍微变色的海鲜加回锅中与番茄一起炖煮约5分钟。 最后加入九层塔拌炒至九层塔软,加盐调味后即可盛盘上桌
5: 这道菜除了盐与白酒,其他都是食材的原味。重口味者还可以加一些义大利香料来增加香气。不过基本上这样就已经很够味了
8. 西红柿炖海鱼
食材
主料
海鱼
一条
辅料
姜
一小块
小辣椒
两条
番茄
半个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.海鱼先用油煎黄。姜切丝,辣椒切碎,番茄切小块后和煎好的鱼一起放入锅中,加少许水煮开后去刺取鱼肉,加几滴酱油。
2.锅中放米,加适量水煮
3.粥开后倒入鱼肉炖煮。
4.粥熟时加入适量盐调味即可
9. 西红柿煮海鲜
【准备原料】:处理好的猪大骨两斤,番茄两个,玉米一根,海鲜菇80g,西兰花80g,大葱段三段,大葱丝15克,3勺番茄酱,3勺料酒,1勺生抽,2勺蚝油,2g的盐和鸡精,5克白砂糖即可。第一步:首先把准备好的西红柿切成小块;海鲜菇适当清洗干净;西兰花处理干净后,掰成小朵;玉米切成小段备用。
第二步:锅中加入适量的油,五成油温倒入大葱丝爆香,再把准备好的番茄块倒入锅中,翻炒至熟烂之后盛出备用。
第三步:在炖锅中加入一升的清水,把准备好的大骨和料酒倒入其中,大火煮沸六分钟后捞出锅边的浮沫。
第四步:之后倒入炒熟的番茄碎、准备好的番茄酱、大葱段、玉米、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精,稍微搅拌几下开大火煮沸,然后盖上盖,转小火焖煮60分钟。
第五步:最后把西兰花倒入锅中,稍微搅拌几下后,用中小火煮八分钟就可以出锅品尝了。
10. 西红柿海鲜汤
用料基尾虾,花蛤,鱼丸,胡萝卜,西红柿,香菇,姜丝,葱花
海鲜汤 #家常版#的做法步骤
步骤 1
基尾虾去肠去虾线,用料酒腌上备用。花蛤清洗干净表壳,开水放入花蛤至开口,捞出备用。
步骤 2
热油放入切片的香菇翻炒几下,不要炒时间长会 变硬影响口感,继续放切好的西红柿炒至出汁,倒入开水同时把姜丝扔进一起煮开。
步骤 3
继续放入切丁的胡萝卜和鱼丸,小火10分钟后改大火放入花蛤 基尾虾,虾身卷起变红放盐调味,撒葱花出锅啦。