1. 凉菜属于海鲜吗
龙须菜不属于海鲜。龙须菜是百合科,天门冬属直立草本植物，高可达1米，根细长，分枝有时有极狭的翅。龙须菜分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃等地，也分布于日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。龙须菜叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色，花梗很短,雄花，雌花和雄花近等大，浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果。
2. 淡菜是属于海鲜吗?
答：叫淡菜
贻贝是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。[1]以身干、色鲜，肉肥者为佳。淡菜可以汆汤，也可以做菜。
3. 什么菜属于海鲜
不全算是，只有鲜活的有食用经济价值的海产鱼、虾或其冷冻加工品属于海鲜。
海鲜，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。淡水产的鱼虾属于河鲜！
4. 凉拌菜属于海鲜吗
你问海天酱油能直接调凉菜吗？
我觉得海天酱油有许多种，有海天生抽，有海天一品鲜，还有海天极味鲜，还有海天海鲜酱油。我觉得这些都可以直接凉拌菜。海天酱油是非常好的酱油，海天是我国的驰名商标，非常深受老百姓的喜爱和欢迎，味道又非常的鲜美，拌凉菜也非常的好吃
5. 海鲜是属于凉性食物吗
吃完海鲜之后也是可以吃一些苹果或者是香蕉梨等水果的，另外在备孕期间也是可以吃一些海鲜，但是也不建议吃的太多，因为海鲜也是属于凉性的食物，如果吃的太多对备孕也是会产生一定影响的，另外在孕育期间，男女双方都是需要养成良好的生活习惯。
6. 属于凉性的海鲜有哪些
螃蟹和虾来比较，螃蟹的寒性是比虾凉的。虽然螃蟹和虾都是非常美味的海鲜，但螃蟹的寒性比虾大些，平时在烹饪螃蟹和虾的时候都要加些姜葱这些热性调料来冲和一下寒性。由于螃蟹的寒性较大，体寒的人不宜多吃，吃多了容易引起腹泻等问题。
7. 凉菜是海鲜吗
这个看你喜欢什么颜色啦，星级酒店的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色砧板，
1.红色砧板：用来切配生畜肉，比如牛羊猪等；
2.黄色砧板：用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等；
3.蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等；
4.绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；
5.白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品。
8. 凉菜属于海鲜吗为什么
侧重点不一样。
白灼汁以咸鲜味为主，突出原料的本味，大多用于热菜的烹调。配料里有小米辣、大葱、生抽、白糖、盐、白水、油。
海鲜捞汁以酸辣为主，特点是：酸、甜、鲜、咸、微辣；是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁。捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品。