1. 怎么去除手上海鲜味
最好就是带手套，没有什么东西能防的，是不是你们选择的手套不对啊，可以选择耐磨一点的手套牛筋和丁晴手套就比较耐磨，你可以试试的，也防水
2. 去手上海鲜腥味的方法
有几种方法来选择:一、韭菜去腥:象平常烧菜一样把韭菜炒熟,炒时放多些油,用韭菜在锅里来回的擦,很快可以去除腥味二、猪皮去腥:用猪皮把锅全部擦一下三、茶叶去腥:可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉四、柠檬去腥:撒点柠檬汁擦擦，再用热水洗洁净洗干净五、白醋去腥:倒入些许白醋，煮一下，再煮的过程中晃动白醋，尽量多的接触锅的内壁
3. 手上海鲜味道怎么去除
其实大家在做海鲜的过程当中，注意一些小的方法，可以有效去除这些腥味和咸味。
1不要早放姜
在做鱼或者是做海鲜的时候过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。最好就是先加热煮一会儿，等到鱼的蛋白质凝固之后再放入姜。
2.面粉
清蒸海鱼可以利用面粉去腥。将鱼去鳞后用干面粉搓揉一会儿，放置片刻后洗干净，再用少许盐和胡椒粉腌渍一会儿，然后撒些葱姜丝上锅蒸熟即可。这种方法还可用于各种淡水鲜鱼、生猪肚等，去腥效果很好。
3盐腌法
盐不仅可防止水分吸收，也可去除腥味。在烧烤或是煎炸之前先将海鲜撒上盐腌制5~10分钟。但是如果海鲜的腥味过重，可以延长腌制的时间到20分钟左右，再进行烹调
4.醋和胡椒粉去腥法
把淡水鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的淡水鱼，就没有了土腥味。
5.加热法
大部分去腥的方法都要经过加热的程序才会发挥作用，而加热去腥味最常用的方法就是汆烫。只要放入沸水中稍微烫一下，然后捞起用冷水冲洗干净，可以将大部分的腥味去除掉。
6醋、绿茶去腥法
将白醋、绿茶喷洒在海鲜食材的表面上，大约10分钟之后以厨房纸巾拭干，可以达到去腥味的效果。此外，柠檬或是金桔也可以中和造成腥味的物质，消除臭味。
4. 怎样去除手上的海鲜味
01
茶叶渣
比较喜欢喝茶的家庭每天都会产生茶叶渣，但是喝完的茶叶渣是有许多用处的，可不要轻易的丢弃哦！在每次清理完鱼之后，取一小把的茶叶渣在手里用力来回揉搓，就可以有效的去除鱼腥味，而且洗完之后手上还有一股淡淡的茶香。
02
不锈钢肥皂
这是一个大家比较陌生的物件，但是不锈钢肥皂已经问世很久了，使用不锈钢肥皂的优点是可以无限的循环使用，它不像普通肥皂一样是消耗品，只要买一块就可以用一辈子。使用不锈钢肥皂与平时使用普通肥皂一样就可以有效去除手上残留的鱼腥味。
03
牙膏
牙膏也是生活中随取随用的东西，牙膏中除了含有清洁颗粒还有一些摩擦物质，可以很高效的去除异味，挤一点牙膏在手中，加一点水揉搓起泡，然后再用清水冲洗干净就可以除去鱼腥味。
04
稀释后的酒精
酒精具有高度的挥发性，可以在挥发过程中带走鱼腥味，但是一定要注意，使用酒精去除手上的异味一定要用水稀释之后才能使用，稀释后在手掌中来回搓洗就行，不然浓度太高的酒精会伤害手掌皮肤。
05
柠檬水
切下几片柠檬放入水中，使用柠檬水来洗手，柠檬中含有的物质可以带走鱼腥味，而且柠檬水不伤手，洗完之后手上还会有一股柠檬的清香味，闻起来很香。
06
姜片
将也是在厨房之中随时可以使用的物品，当手上有鱼腥味难以去除时，切下几片姜片在手中摩擦，姜汁可以很快带走残留的鱼腥味，然后再用清水冲洗干净手上的姜汁即可。
07
食醋
食醋中的酸味是鱼腥味的天敌，使用食醋不需要稀释，直接倒在手上开始搓洗，等酸味物质全部挥发出来之后，手上的鱼腥味也跟着挥发了。同样，食醋还具有杀菌消毒的作用。
08
食盐
食盐具有颗粒感，清理完鱼之后可以顺手使用食盐来洗手。先用水将手弄湿，然后倒一点食盐在手中开始揉搓，等食盐溶解的差不多之后，手上的鱼腥味就消失了，最重要的一点就是食盐还有杀菌功效。
5. 衣服上海鲜味怎么去除
卤肉酒味如果太浓就多蒸煮一会，因为酒精遇热挥发，酒不小心放多了，可以通过多蒸煮来将其中多余的酒精挥发掉，对于食物的口感也具有很好的改善作用。或者可以用桂皮来稀释酒的味道，而且会使食物的味道更为可口。也可以放入一些姜片可以中和因为酒放得过多引起的强烈酒精异味，而且生姜可以提升菜肴的鲜味。
6. 怎么去除手上的海鲜味
白酒，葱，姜，八角，胡椒等
方法/步骤
在烹饪之前，将鱼放在食醋里浸泡几分钟，然后沥干。这样不但能去除腥味，而且还更加脆，嫩，吃起来更爽口。
第二种方法是用白酒。将鱼等腥味食物切碎之后，放在容器里，让后倒入适量白酒，腌制20分钟左右再烹饪，腥味就没有了。
怎么去除海鲜的腥味
去除手上的腥味。有点海鲜，如螃蟹，虾，吃的过程中要用手拿，于是免不了手上会沾上腥味。怎么办呢？用酒滴几滴在手心，然后相互揉搓，再用清水冲洗，腥味立减。
香料去腥法。香料的种类很多，如：葱、姜、胡椒等，选择适当的香料，可以有效去除腥味，还能增加别样的香味，吃起来更可口。
7. 怎样去除手上海鲜的腥味
1、首先，要说的是葱。葱有大葱和小葱之分，大葱偏甜，小葱比较香，两种都可以作为做鱼时的佐料，不论是清蒸还是红烧，都可以很好的去腥味，还能加入葱香味。
2、然后，是大蒜。大蒜是最常见的去腥味的佐料，还能让鱼有蒜香，另外还有消毒作用，生鱼片必蘸的芥末里就含有大蒜成份。
3、还有就是生姜，煎鱼的时候，先用生姜把锅擦一下，可以避免粘锅，而在烧鱼时放入少量生姜，也可以去腥味。
4、醋也是常用来去腥味的调料，烧鱼时放些醋，可以很好的去腥，还能让鱼有醋香味。
接下来是白糖，这个用的人并不多，但糖确实也能去腥味，放少量的白糖除了可以去腥味，还能起到很好的提鲜作用。
5、再然后就是干辣椒，这个主要是以辣味盖住腥味，做香辣鱼时最好用。
6、另外还有料酒或者是白酒，酒一向都是去腥的好调料，只不过忌酒的话就不要使用。
7、还有紫苏，紫苏在有些地方不常见，它除了可以去鱼腥，还能去其他海鲜的腥味，除此之外还有很好的药用价值。
8、陈皮虽然常见，但也很少人用来去鱼腥味，其实陈皮去鱼腥味特别好，除了去腥，还有清新香甜的味道。
9、最后，就是花椒。花椒分为麻的花椒和香花椒，两种都可以去腥，看口味喜不喜欢麻味来选择。