1. 禁吃海鲜的原理
吃海鲜前一定要加柠檬，柠檬酸能杀菌微生物在海水中广泛存在，而生长在海水之中的鱼、虾、蟹、贝类等海产品若杀菌不彻底，很容易导致食物中毒。
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，它的酸汁有很强的杀菌作用，烹调中使用柠檬，就不用担心吃海鲜闹肚子了，而且加了还有食欲很多。补充柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。
柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。
2. 海鲜食物禁忌
备孕期间是可以吃海鲜的，但是一定要注意吃新鲜的海鲜，保证卫生，不能引起腹泻或者过敏等其他情况。备孕期间并没有明显的饮食禁忌，但是不要抽烟，不要喝酒，不要滥用药物，不要做有放射性的检查，不要接触宠物。并且双方在准备怀孕时要做孕前检查。
3. 吃海鲜的安全学问
吃海鲜是不会感染新型冠状病毒的。海产品并不是此次新型冠状病毒的传播媒介，但是无论如何，建议吃各类食物时一定要高温加热，高温环境可以破坏细菌及病毒的蛋白质，使其失去传播能力，这是极为重要的。
4. 吃海鲜八大禁忌
血脂偏高的人：螺贝蟹类，尤其是蟹黄，存在着很高的胆固醇含量，胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。关节炎，痛风：海参，海鱼，海带，海菜等海产品中，含有较多的嘌呤，常食将加重病情。皮肤病：皮肤病之所以不能吃海鲜是因为海鲜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发，加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
5. 吃海鲜会导致什么
如果在饮食上吃了海鲜的情况，那么是可以吃盐酸西替利嗪片的，但是对于一些对海鲜过敏的患者来说，只有尽量的少吃或者是不吃海鲜，避免吃海鲜之后造成过敏，海鲜过敏常常会发生一些皮肤的斑丘疹或者是喉头水肿，关节疼痛等等的一些症状。
6. 吃海鲜禁吃什么
看着美味的海鲜大餐，心里莫名难受，对海鲜过敏的我，不能吃海鲜
7. 食用海鲜的禁忌
西方人中可有不少吃海鲜的。
所以日本料理在美国的反应都是两极化的，要么很喜欢要么很讨厌
美国人喜欢吃的海鲜大概是：（排列不分先后）
1.lobster 龙虾，也就是我们说的大龙虾。龙虾的做法各种各样，其中拿来做汤的比较有名。我吃过龙虾做馅的ravioli（不知道中文怎么说，就是一种意大利饺子）。总之做法很多。
2.crab就是螃蟹。严重推荐crabcake，字面翻译就是螃蟹蛋糕，这道菜是美国南方的名菜，基本上是美国人都会喜欢，有很多做法，不过都大同小异，就看LZ喜好。
另外阿拉斯加雪蟹的蟹腿（就是超级大的那种）在餐厅也十分常见，一般就是蒸一下沾东西吃，虽然我没觉得多好吃，不过因为在餐厅很常见，所以可能也比较受欢迎。
3.Scallop,中文是鲜贝或者带子，美国市面上的都非常大。做法一般是煎。我在餐馆经常见到有一种做法是用培根包着带子煎，还挺好吃的，也很受欢迎。
4.鱼。如果LZ是西餐师傅可能就会知道，美国人喜欢吃的鱼跟我们很不一样。常见的有三文鱼，tuna（吞拿鱼），bass（不知道中文..）等等
8. 禁吃海鲜的原理是什么
水产养殖的海鲜还能吃。有些确实是谣言。像给螃蟹打针防病的，这个风险太大，甲壳动物有伤容易感染（自切的情况例外），不小心玩挂了，何必；像给黄鳝吃避孕药增肥的，一喂全母的了（黄鳝公的肥），何必；像小龙虾全养污水里的，就我养那么多虾蟹的经验我觉得基本不可能，甲壳类对水质还是很敏感的水不好长的慢还容易死，何必……有些确实是真的。像饲养的时候会使用一些添加剂，抗生素么也是有用的。不过倒也不用很担心，为了源头控制对饲料添加剂和药物的管理还是比较严格。
9. 禁止吃海鲜
没有。
像带鱼、黄鱼之类的海产品，不论是人工养殖，或捕捞的，都不属于《条例》规定的、列入保护名录的水生野生动物，所以可以食用。北京市民常见的青草鲢鳙鲤鲫，不论是池塘养殖或水库捕捞，也都不属于《条例》规定的、列入保护名录的水生野生动物，也是可以食用的。