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海鲜菇拌鸡蛋图片(海鲜菇拌鸡蛋图片大全)

啤酒之家 2022-12-18 00:30 编辑:admin 73阅读

1. 海鲜菇拌鸡蛋图片大全

1/5分步阅读

冬瓜去皮洗净切片、海鲜菇对半切开、鲜虾剥掉虾壳,去掉虾头跟虾线,香葱切碎备用

2/5

锅里放油加热,将葱花放进去爆香,之后将海鲜菇放进去翻炒均匀,蘑菇变软后加入虾仁,然后加入1勺料酒去腥

3/5

虾仁变色后,加入一勺食盐、1勺生抽、1勺蚝油,炒均匀后再将冬瓜放进去翻炒均匀,加2碗清水盖上锅盖煮开

4/5

把鸡蛋打散,将蛋液淋在煮开的汤上面,之后搅拌均匀,将蛋液搅成蛋花,就可以加些葱花关火出锅啦

5/5

出锅后撒葱花即可

2. 海鲜菇鸡蛋面做法

打开火,放好水,烧开,下面块,放半个西红柿简单切一下,待面见软,翻个面煮下一层,此时放两个鸡蛋在锅里,加海鲜汤包、料包,再次开锅,看看鸡蛋有没有熟,然后盛到碗里,滴几滴香油。

搞定。

3. 海鲜菇蒸蛋的做法

1

新鲜的花蛤或文蛤都可以,买回来用盐水浸泡1-2小时,使其吐沙。接着用废旧的牙刷把花蛤表面清洗干净。做开一锅水,入锅煮。

2

一锅花蛤,只要有几个张嘴了就捞出,这时候就可以关火,借助余温,其他花蛤也会开口了,偶尔几个不开口的就用手掰开就可以。不能煮的时间长,否则肉就老了。

3

鸡蛋打散,加入和鸡蛋等重量的清水,一起搅拌。

4

花蛤捞出控水备用。

5

将花蛤放入瓷碗或盘子里,蛋液过筛倒入碗中,蛋液抹过花蛤一半就可以了。

6

碗上覆盖一层保鲜膜,冷水大火上锅蒸,等开锅后转中火,十分钟即可。

7

利用这个时间,用蚝油、生抽、盐和麻油做好调味汁备用,切少许香菜,等蒸好撒上即可。

4. 海鲜菇拌鸡蛋图片大全高清

可以的啊,出来的汤味道比较丰富,有海鲜菇的鲜,鸡蛋的香,豌豆尖的清甜,挺好喝的

5. 海鲜菇拌鸡蛋图片大全大图

用料  

鸡蛋 2个

雪榕菇 1把

小葱 2根

胡萝卜 半根

胡椒粉 少量

盐 1勺

食用油 适量

鸡蛋炒雪榕菇的做法  

鸡蛋打入碗中搅散。

雪榕菇洗净切段。

胡萝卜切片,小葱切段。

油热炒鸡蛋,炒熟备用。

锅里油热倒入胡萝卜翻炒几下。

倒入雪榕菇大火快速炒出水,加入适量盐和胡椒粉调味炒匀。

倒入鸡蛋炒匀。

倒入小葱。

翻炒匀即可。

装盘开吃。

做法二:

用料  

雪榕菇 1包

尖椒 1个

西红柿 1个

鸡蛋 2个

葱蒜末 少许

番茄酱 1勺

耗油 1勺

盐 2克

香油 1勺

素炒雪榕菇的做法  

海鲜菇一根根分开,洗净。

二分为三段切好。

鸡蛋中加少许淀粉和水(增加弹嫩的口感),打散,西红柿切块,尖椒切块。锅中油温8成热,倒入鸡蛋炒熟,盛出,锅中另加油,放入一半葱蒜末爆香,倒西红柿炒出汤。

倒入雪榕菇,炒5分钟,番茄酱(增色),耗油(提鲜)炒匀,加尖椒,鸡蛋,葱蒜末,香油,盐拌匀出锅即可。

6. 海鲜菇图片做法大全集

原材料:大白菜、鲜香菇、海鲜菇、鸡蛋原调料:食用油、食用盐、胡椒粉、白醋、白糖1、准备大白菜一颗,切掉头之后将每一片叶子分开放入盆中。准备鲜香菇(50克)去头。准备海鲜菇(100克)切头之后放入盆中准备清洗 2、盆中加入适量的清水将所有原材料清洗干净,然后用手将原材料撕成小块备用 3、辅料:盆中打入鸡蛋(4个)加入食用盐(0.5克)、胡椒粉(少许)、白醋(几滴)最后将鸡蛋朝一个方向搅拌均匀(必须将蛋液搅拌至起泡为止)

4、首先我们把锅烧热,之后加入适量的油滑锅,滑好锅之后将热油倒出。然后加入适量的底油(约40克)将油温烧至5成热 5、油温5成之后将准备好的蛋液下锅,然后开小火将鸡蛋的两面煎至1分钟。中途的时候再翻过来煎另一面6、将鸡蛋煎成金黄色之后再加入事先准备好的开水,然后开大火烧开,大火少开之后再撇去浮沫,再加入准备好的原材料下锅,再次将汤汁烧开之后再转小火熬10分钟7、将白菜汤煮浓煮白之后开始调味:锅中加入食用盐(2克)、白糖(少许)最后再加入胡椒粉(少许)将味道调好之后即可出8、一道营养非常丰富的白菜香菇汤就制作完成

7. 海鲜菇鸡蛋汤的家常做法

虾仁250克

香菇六个

蟹味菇一把

蘑菇五个

胡萝卜一段

鸡蛋二个

火腿六个

辅料

盐适量姜适量料酒二勺白胡椒粉适量葱少许热水适量

步骤1

准备二个鸡蛋,适量虾仁,蟹味菇,香菇,蘑菇

步骤2

虾仁去虾线,洗净,用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时

步骤3

香菇用淀粉水浸泡,蟹味菇蘑菇浸泡盐水去污,香菇蘑菇流水洗净切块,蟹味菇洗净挤干水备用

步骤4

鸡蛋加盐打成蛋液,热锅热油,炒熟鸡蛋盛出备用

步骤5

准备姜块葱花,胡萝卜一段去皮切丝,鸡蛋切碎,火腿切丝备用

步骤6

热锅热油,爆香姜片,下虾仁煸炒一下,加入菌类,煸炒至菌菇变软

步骤7

加入胡萝卜丝,倒适量热水,水盖过食材,煮八分钟

步骤8

八分钟后,加入适量盐调味

步骤9

加入熟鸡蛋拌一拌即可

步骤10

装盘撒上葱花

8. 海鲜菇拌鸡蛋图片大全视频

海鲜菇可以和任何东西一起吃,还没有资料表明,海鲜菇跟其它食物相克。需要注意的,是过敏体质的人慎吃。海鲜菇怎么吃:

材料:鲜香菇200g,鸡蛋2粒(打散),鸡胸肉150g,嫩豆腐1盒,姜丝10g,红萝卜半条,高汤400ml,青葱2棵,粟粉适量(加入水调成芡汁)

调味料:糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟,捞出沥干水分。

2、鸡肉去皮切丝,加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。

3、萝卜切斜片,青葱切段,豆腐切块。

4、肉丝和豆腐泡油备用。

5、烧热1汤匙油,加入姜丝炒香,倒入香菇炒片刻。

6、赞酒及加入高汤煮15分钟。

7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀,倒入芡汁勾芡。

8、倒入蛋液搅成蛋花,洒入葱段即可。

9. 海鲜菇鸡蛋的做法

海鲜菇炒肉丝

  材料 海鲜菇150克-200克、猪肉100克、洋葱10克、线椒1只、椒盐粉,胡椒粉,生抽,生粉

  做法

  1、将海鲜菇洗净备用。

  2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀,腌制五分钟。

  3、线椒切丝、洋葱切丝。

  4、起锅加热,入油六层热时,放入肉丝煸炒,再放入海鲜菇一起翻炒入味。

  5、加入少许水,放入洋葱丝、线椒丝拌匀后,加入味精、胡椒粉拌匀,关火出锅。

10. 鸡蛋海鲜菇的做法大全

做法一:素炒蟹味菇

1、主料:鲜蟹味菇200克。辅料:大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油。

2、把蟹味菇一个个掰开,用清水洗净,大蒜瓣一个切成片,香葱一根切成小段;

3、锅里放水烧开,把蟹味菇放沸水中焯一下,捞出控水;

4、炒锅坐火上烧热,倒少许花生油,放大蒜片煸炒出香后放入蟹味菇,煸炒几下,加少许清水或高汤,煮两分钟加适量精盐、一勺生抽酱油调味,加水淀粉勾薄芡,撒上香葱段即可出锅装盘。

做法二:蟹味菇炒五花肉

1、准备食材:五花肉 300克、蟹味菇 400g、老干妈或豆瓣酱 1~2勺、干红辣椒 3~5个、姜 适量、蒜 适量、料酒 少许、生抽 适量

2、蟹味菇去蒂部,清洗干净。

3、五花肉洗净切片

4、干辣椒切段,蒜切片,姜切丝备用。

5、烧一锅开水,放入蟹味菇焯下水,捞起过冷水,沥干水份备用。

6、烧热锅,放入五花肉,炒至出油,肥肉透明。油太多的话,装起部分。

7、放入干辣椒,姜丝,蒜片炒出香味。

8、加入蟹味菇

9、加入适量的盐,生抽,老干妈,少许的料酒爆炒3分钟左右出锅。

做法三:蟹味菇蛋花汤

1、准备食材:蟹味菇适量,鸡蛋一个,葱花适量,姜丝适量,生抽半汤匙,玉米油(或别的植物油),香油,橄榄油(可不加),淀粉两汤匙,盐

2、蟹味菇洗净备用,干淀粉两汤匙(这个根据汤的多少来调整)加适量冷水调成淀粉液备用。

3、鸡蛋打入小碗中打散备用。

4、炒锅烧热,放适量植物油,葱花、姜丝爆香,加半汤匙生抽调色,倒入蟹味菇翻炒均匀,添加适量白开水盖锅盖烧约2、3分钟,把淀粉液倒入锅中,边倒边搅,否则会结成疙瘩;加适量盐调味,再把打散的蛋液倒入锅中,沸腾后关火,加适量香油、橄榄油提香,就可以起锅装汤碗中享用了

11. 海鲜菇鸡蛋汤

1.花菜掰成小朵,放入锅中焯,

2.焯水加入点盐和几滴油;

3.鸡蛋中加入适量的盐和黄酒,将它们搅打均匀;

4.烧热锅,放入适量的油,下入鸡蛋液进去炒;

5.鸡蛋定型后用筷子划成小块盛出备用;

6.烧热锅,放入适量油,下入海鲜菇进去翻炒;

7.菌菇翻炒变色后加入焯过水的花菜;

8.加入盐等调味;

9.最后加入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀;

10.盛入盘中,表面上撒些小葱末。

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