1. 海鲜菇鸡蛋汤
准备材料：
黄豆芽50克，香菇50克，杏鲍菇50克，海鲜菇50克，莲藕50克，豆腐50克
辅助材料：
鸡蛋2个，葱姜适量
制作方法：
【第一步】：菌类食材向来是我们获取鲜味的最佳来源，我们这道素佛跳墙用到了三种菌菇，分别是香菇，杏鲍菇和 海鲜菇，我这里用到的是干香菇，需要提前泡发好好，杏鲍菇切成小段，海鲜菇直接洗净就行。
莲藕洗净切成薄片，黄豆芽挑掉里面的豆皮冲洗干净，在做这道菜时不建议大家把它顶部的豆子摘掉，豆腐一分为二即可。
【第二步】：炒锅洗净烧油，先放入香葱段煎一煎，煎出葱的香味，等香葱变色之后捞出来丢掉，再打入两颗鸡蛋，煎至两面金黄，把他盛入砂锅里面，锅底留油，再把豆腐放入锅中煎至两面金黄。
【第三步】：下来再把所有的食材（除豆芽外）都倒入砂锅里，加入没过食材的清水，盖上盖子大火煮开，然后转成中小火煮20分钟，时间到了之后开盖就可以看到锅里的汤汁已经变成奶白色，下来再把黄豆芽放入锅中，熟就可以放盐调味啦，最后撒一把葱花即可。
2. 番茄海鲜菇鸡蛋汤
番茄切丁。葱姜蒜爆香炒番茄厨卫软烂。加开水。
水开以后放入海鲜菇豆腐千张调味。水开几分钟左右出锅加葱花。
3. 海鲜菇鸡蛋汤的热量
小鸡炖蘑菇热量是(以100克可食部分计)为126大卡(527千焦)，
小鸡炖蘑菇热量是不高的，蘑菇的热量也很低，非常适合减肥人群食用的，鸡肉是属于高蛋白食物，含有的脂肪和多糖也比较低的。要控制热量就需要少吃面食，淀粉高的食物和肥肉等。
4. 裙带菜海鲜菇鸡蛋汤
烹饪步骤：
1.干裙带菜提前加入适量清水泡发，用流动水反复冲洗，挤干水分备用。
2.取出内脂豆腐切小块，切葱花和蒜片，海鲜我准备了虾滑、鲍鱼可以根据自己的口味选择哟！
3.锅中加两勺芝麻油烧热，放入蒜片小火炒香，接着下裙带菜翻炒1-2分钟。
4.倒入适量清水大火煮沸，再改小火煮5-8分钟，具体时间根据裙带菜的成熟度而定。
5.裙带菜差不多煮熟了，把虾滑一个一个地挤入锅中。我用的是成品虾滑，也可以自己做，就是麻烦一些。
6.然后将鲍鱼也放进锅中，入豆腐煮两分钟。
7.按照个人口味加盐和胡椒粉搅拌均匀，撒葱花盛出即可。
5. 海鲜菇鸡蛋汤的做法
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锅中加入适量的食盐,将清洗干净的海鲜菇进行焯水。
2.
碗中打入两个鸡蛋,加入少许的食盐搅拌均匀之后,下锅煎熟。
3.
将煎好的鸡蛋取出备用。
4.
锅中加入花生油,将切好的西红柿倒入锅中一起翻炒,炒出汁水之后,将焯水的海鲜菇和鸡蛋一起倒入锅
6. 白萝卜海鲜菇鸡蛋汤
鸡蛋海鲜菇平菇可以放在一起炒 主料 鸡蛋 4颗 平菇 200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 鲜贝露调味汁 适量 生抽 适量 酱油 适量 黄瓜 适量 步骤 1.平菇洗净，撕成条。
2.锅烧热，放油。
将打好的鸡蛋滑熟。
3.加葱花翻炒。
4.加入平菇。
5.烹入少许鲜贝露调味汁。
6.烹入生抽。
7.加少许黄瓜片翻炒。
8.加美极鲜酱油。
这时平菇的水分炒出来了，略微焖一会儿。
9.出锅前加盐。
7. 菠菜海鲜菇鸡蛋汤
不可以，是绝对不可以的！对身体不好，绝大部分营养不会被吸收的，菠菜和香菇可以在一起做汤，西红寺不可以同香菇、菠菜、豆腐、海鲜一起做汤！我就曾经用西红柿做汤加入了菠菜，刚刚吃没有什么，饭后20分钟都吐了，在医院挂了三瓶吊水！肚子疼了整整一天半！后来医生告诉我这两样是不能在一起做汤。西红柿做汤可以搭配的食材：牛肉、鸡蛋、大葱、糖、里脊肉、排骨等等西红柿做汤不可以搭配的食材：豆腐、雪里红、茼蒿、香菇、菠菜、油菜、芹菜、小白菜等等。
8. 海鲜菇鸡蛋汤能放木耳吗
用料
调料 :1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，白糖1茶勺，盐0.5茶勺，淀粉1勺，胡椒粉适量
香菇 50克 菌菇 150克只，胡萝卜 1/3根，青椒 1个黑木耳 7朵，咸肉 50克
做法步骤
步骤 1
调一个酱汁--1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，白糖1茶勺，盐0.5茶勺，淀粉1勺，胡椒粉适量。
步骤 2
泡发的黑木耳，胡萝卜，青椒，切丝
步骤 3
菌菇类切条，开水放入菌菇焯水备用，咸肉切片
步骤 4,起锅，冷油煸炒肉片至变色，放入胡萝卜，黑木耳，青椒，煸炒变软，加入菌菇，煸炒出香气，加入调料，外加三勺清水，煸炒均匀即可
9. 海鲜菇鸡蛋汤的功效
文蛤海鲜菇汤的制作不需要用油，所以非常的清淡，非常适合夏季使用。在制作的过程中，可以加上西红柿进行调味增色，更好的增加食欲。而且制作方法简单，还省去了炝锅的麻烦。
原材料：
海鲜菇、文蛤、西红柿、鸡蛋、盐、姜片
具体步骤：
1、将新鲜的文蛤刚入盐水中静置1-2小时左右，让文蛤将泥沙吐干净
2、在等待文蛤吐沙的过程中处理西红柿，将西红柿去皮后切块备用：海鲜菇去根后用热水炒一下去腥。
3、在锅中加入适量的水，将处理干净的文蛤、海鲜菇、姜片加入锅中煮开后转小火慢煮，撇去上面的浮沫
4、在汤煮至奶白色之后，加入之前准备好的西红柿煮开，撇去浮沫
5、煮到自己喜欢的程度之后，将鸡蛋打散倒入锅中，当蛋液煮开后加盐关火，即可盛出享用。
10. 海鲜菇鸡蛋汤孕妇可以吃吗
做蘑菇汤可供选择的蘑菇很多。
海鲜菇蕃茄汤：海鲜菇，蕃茄，鸡蛋，姜。
口蘑汤：口蘑，姜，葱花。
杂菇汤：茶树菇，香菇，鸡蛋，葱，姜。
丝瓜口蘑汤：丝瓜，口蘑，肉片，姜。
海鲜豆腐蘑菇汤：豆腐，草菇/香菇/海鲜菇等，鸡蛋，虾仁，姜，葱。
金针午餐肉丝汤：金针菇，午餐肉，肉丝，鸡蛋，姜，葱。
蘑菇是非常鲜美的食材，品种繁多，可以慢慢开发。
11. 海鲜菇鸡蛋汤的做法大全家常
1/5分步阅读
冬瓜去皮洗净切片、海鲜菇对半切开、鲜虾剥掉虾壳，去掉虾头跟虾线，香葱切碎备用
2/5
锅里放油加热，将葱花放进去爆香，之后将海鲜菇放进去翻炒均匀，蘑菇变软后加入虾仁，然后加入1勺料酒去腥
3/5
虾仁变色后，加入一勺食盐、1勺生抽、1勺蚝油，炒均匀后再将冬瓜放进去翻炒均匀，加2碗清水盖上锅盖煮开
4/5
把鸡蛋打散，将蛋液淋在煮开的汤上面，之后搅拌均匀，将蛋液搅成蛋花，就可以加些葱花关火出锅啦
5/5
出锅后撒葱花即可