1. 海鲜白汁意面
莳萝是一种香草，莳萝粉碎在加上 柠檬汁 ，白砂糖 ，盐 ，味精，鸡精，奶酪粉 大蒜 洋葱 植物油 ，色拉油，香料，还有就是淡奶油和芦笋，把莳萝调料和淡奶油搅合到一起，比例1:10 莳萝调料1克 淡奶油10克，芦笋要蒸熟，然后炒锅加油和蒜末 - 炒香 - 在放意大利面和芦笋进去炒几秒， 在加莳萝和淡奶油调和的白汁 - 炒约15-20秒，最后加烟熏三文鱼进去炒10-15秒，别把三文鱼炒碎了就可以了。
还有人说是：直身意大利面 开水煮到中间没有白色硬心
烟熏三文鱼 家乐福冷冻水产那块地方就有卖
莳萝调料 这个 没什么技术难度
莳萝也是一种香草，有莳萝碎卖的，在加上 柠檬汁 白砂糖 盐 奶酪（最好是粉） 大蒜 洋葱 大豆油 .XXX XXX XXXX
至于 X 是什么我就不在这说了，有兴趣的话可以找我，免费，只是不想在这上面写出来。
还有就是淡奶油。。。和芦笋，外国人吃的那种芦笋
把莳萝调料和淡奶油搅合到一起，比例是1:10 莳萝调料1克 淡奶油10毫升
不知道你买冷冻芦笋还是新鲜芦笋，反正要蒸熟，然后炒锅加油和蒜末 - 炒香 - 在放意大利面和芦笋进去炒几秒（分量的话，你吃过，知道多少） - 在加莳萝和淡奶油调和的白汁 - 炒约20秒，最后加烟熏三文鱼进去炒10秒，别把三文鱼炒碎就行。
2. 海鲜墨汁意面
材料
意面，墨鱼汁1大勺，红葱2个，大葱1食指段，明虾12只，玉米油，黄油，盐，糖，黑胡椒，杨梅酒，味霖
做法
1、先做配菜，明虾开背去壳，用盐糖黑胡椒和杨梅酒、味霖腌制1小时；
2、红葱、大葱切片，九层塔切碎，待用；
3、热锅下少许食油，下红葱炒香炒软，将腌制好的明虾下锅煎一下，最后将腌制都倒入煮开装盘；
4、煎虾时候可以煮开下意面，煮好的意面冷水冲下放在簸箕里滤干水分；
5、热锅下黄油融化，下红葱和大葱炒香，下一大勺墨汁加少许水、食盐和黑胡椒，其实不放也可以墨汁本身有咸味；
6、最后放入意面和九层塔拌好，装盘，放上煎好的明虾。
3. 海鲜茄汁意面
先将意面煮好后捞出来备用，然后准备其他食材，番茄切小块，蒜切碎，洋葱切块。接着热锅倒油，炒香蒜末后下番茄，边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来，再下虾仁、盐、胡椒翻炒，意大利面下锅，翻炒均匀。
4. 海鲜汤意面
如下：
材料：牛油果半个、罗勒酱50克、意面150-200克、芝士碎 5g、洋葱 半个、胡萝卜20g、虾3个、元贝肉 1个
步骤 1
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烧水煮意面的同时加一撮盐，煮大约8分钟。捞出面放在凉水中。 烧水的同时，切好所有材料，用不粘锅炒，有香味时，倒下罗勒酱，继续翻炒。
步骤 2
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面过冷水后，放入锅中和所有材料翻炒，酱不够的话，还可以加一些，看个人口味，清淡的就少加一点。大约3分钟以后，放入盘中，撒上芝士碎，在盘边上切半个牛油果，在烤箱里烤2分钟，取出后撒上胡椒粉就可以吃啦
5. 海鲜白酱意面
用料
洋葱 1个
黄油 适量
黑胡椒 边尝边加
盐 边尝边加
培根 2盒
奶油 1罐
chestnut mushroom 500g
芝士片 可选 1-2片
做法步骤
步骤 1
从超市要买的 1. 奶油 爱买哪个买哪个 是奶油就行 2. 培根 有香料的不买 其他都可 3. 蘑菇 选这种圆溜溜的 叫口蘑吗？一般1镑/盒 颜色没差
步骤 2
切片 鄙人不喜欢一切onion 就放了半个意思意思 500g的蘑菇1个洋葱就可 建议白洋葱 好看
步骤 3
黄油化开