1. 爆辣海鲜美食
主料：白贝（建议2斤或以上）、娃娃菜一颗（根据锅的大小及吃饭人数可适当增加）
辅料：根据个人的喜好添加，建议选用火锅常用食材，本次选用的食材包括莲藕、面筋、金针菇、沙虾、青瓜、宽粉
其他配料：辣椒、蒜、黄豆酱、葱、香菜
二、烹饪过程
①准备一个电磁炉跟锅，这里不推荐用买很多电磁炉都会附送的那种底比较薄的不锈钢锅来做这道菜，因为这个菜不怎么加水，如果用那种送的锅会非常容易粘底，我这里选用的锅刚好有不粘锅涂层，有效地避免了这个问题。
②清洗各种材料，这里注意：1、白贝用水泡一会，让它吐沙2、莲藕削皮切开后，非常容易氧化变黄，影响吃的口感，所以切好后，在入锅之前一定要用盐水泡着3、为保证口感，娃娃菜可以根据大小切开几半再放进去。
③将小辣椒、蒜、香菜切碎，分量根据自己的口味习惯进行调整，然后加入适量生抽、油拌味。
④加入食材，按照易熟程度，加入食材，首先是娃娃菜垫底，这一步是一定不能变的，接下来是莲藕，青瓜（我这里做的时候没注意，先放了青瓜后放了莲藕）加一些刚刚调的蘸料以及一大勺的黄豆酱。接着放入金针菇，面筋，做出一个非常做作的摆盘后，再加入剩下的蘸料，再来一大勺的黄豆酱。最后把这道菜的主角白贝铺在表面，配上一点沙虾，以及未切开的香菜在表面，摆盘就宣告结束了。
⑤打开电磁炉，等待神奇的事情发生，在加热的过程中，娃娃菜受热后，会不断分解出水分，这也是这道菜不用加水的秘诀所在，分解出的水分，再与每一层的食材不断发生反应，一层层地变熟，几分钟之后，就可以看到水慢慢增加，且开始沸腾，白贝虽然在最表面，但是由于本身比较容易熟，就能不断听到“卜卜”“卜卜”打开的声音，这个时候，就可以开始享受美食，大快朵颐了。
以上就是这道顺德名菜卜卜蚬的做法介绍。
2. 海鲜辣炒图片
泰式辣炒海鲜的做法
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准备好材料：超市买的冻混合海鲜解冻，主要有：虾、青口、墨鱼、鱿鱼、花蛤、圆贝这几种。泡姜一小块切丝、姜切片、洋葱切丝，下油锅先爆香；等洋葱变软，放甜椒进去。
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然后放辣酱，用泰国辣酱和越南辣酱都可以，三小勺；放入三小勺蚝油，还有一小勺XO元贝酱提鲜。马上把海鲜倒进去炒呀炒，大火炒熟，按口味放进适量糖和生抽。
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最后挤入柠檬汁，小葱，然后关火，放入罗勒叶子翻炒几下即可
3. 爆辣海鲜美食图片大全
海鲜大咖 用料 各类海鲜:螃蟹，皮皮虾，虾 花蛤，蛏子等贝壳类 大重庆 （一种类似火锅底料） 香菜 各类蔬菜:金针菇，土豆 豆芽，莴笋等 花椒大料葱姜蒜，干辣椒 海鲜大咖的做法 1:螃蟹，虾，皮皮虾蒸熟2:贝壳类过开水快速焯一下捞出3:所有蔬菜切段的，切后片的都铺在盛海鲜的大容器里铺一层4:炒锅放适量油，放入葱姜蒜花椒大料炒香，放入大重庆（类似火锅底料的一种或者麻辣烫的底料都可以）炒匀，放入水煮开，可多煮一会5:先把贝壳类铺在盛蔬菜的大容器上，再把螃蟹等海鲜铺在最上面6:倒入熬好的汤汁7:直接把大容器放在煤气灶上，两个灶开火煮开 8:煮开后移到餐桌上，大容器底部有盛固体酒精的槽，可点燃酒精加热9:可炸干辣椒油浇到海鲜上，撒上香菜段就可以大口吃海鲜啦~ 在外面吃这一大盘得千八百吧，自己在家做干净卫生，还便宜，还高大上啊