1. 新鲜羊肉火锅
最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
▲ 以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：
碳酸饮料除了含糖份外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好；
果汁饮料含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收，但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料；
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料，如酸奶、杏仁露、椰汁等，适合有慢性病的人和老年人
吃火锅时适量喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用。
2. 新鲜羊肉火锅的家常做法
生羊肉在涮火锅之前，要切薄片，越薄越好。最好是把羊肉在冰箱冻硬，拿出来缓解刚好能切的状态，此时最好切，刀刀薄如纸
3. 新鲜羊肉火锅怎么做
炖羊肉汤做汤底，清汤羊肉火锅
4. 新鲜羊肉火锅图片大全
制作【炖羊肉】最好选择羊肚子的那块肉，有的也叫羊腩，这块肉经过炖制之后，口感非常好，吃起来肉质软嫩，香而不腻，并且肉块齐整不碎，是一道老少皆宜的美味。
把羊肉洗净切块
热油，放入葱姜炒香
放入羊肉煸炒
烹入料酒，旺火翻炒
加入老抽
反复翻炒至上色
加入清水烧开，撇净浮沫
小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透
按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火
出锅装盘，即可上桌品味
5. 新鲜羊肉火锅怎么弄
主料：羊肉1千克。
辅料：白菜500克，粉丝200克，水发木耳100克，冬笋50克，姜20克。
调料：羊肉汤2000克，料酒和葱各50克。
味碟：蒜泥、精盐、凉开水各适量。
做法：
1.将羊肉洗净，放入锅内，加入料酒、葱和姜，用大火烧开后再转用小火烧至熟，捞出切成大片。
2.白菜洗净后切成块，粉丝洗净泡软后剪成约18厘米长的段，冬笋洗净后切成片。
3.火锅中放入白菜、木耳、粉丝、笋片和羊肉汤，将切好的羊肉片整齐地码在上面，继续倒入肉汤，至刚好淹没原料为止。
4.食用时点燃火锅，烧至菜熟，即可夹菜蘸味汁食用。
6. 新鲜羊肉火锅怎么码味
主料：羊肉700g、麻辣蒸肉粉150g、土豆一个
辅料：盐适量、老抽适量、生姜适量、小葱适量、辣椒粉适量、花椒粉适量
做法：
1.羊肉清水中浸泡一个小时以上泡去血水；
3.羊肉洗净，沥干水分，加上盐、蒸肉粉，切碎的生姜和葱花，适量的老抽，抓匀；
4.我自己喜欢麻辣的，还加了一点花椒粉和辣椒粉，不喜欢太麻和太辣可以忽略这步哈；
5.再次抓匀；
6.土豆切块，跟羊肉一起抓匀，整个抓匀的过程中如果有点干，可以加一点点水，要让每块肉都均匀裹上蒸肉粉，码味半个小 时；
7.将羊肉放入小碗中，土豆放在上面；
8.蒸锅一次性放一大锅水，烧开，蒸汽上来的时候放上羊肉大火蒸一个半小时，再改中火蒸半个小时；
9.蒸制的过程在蒸锅边放上菜叶，再用耐高温保鲜膜将锅盖和边缘膜上，这样蒸汽不容易出来，利于蒸汽锁在蒸锅中，蒸出来的肉很水嫩，不会干干散散的那种；
10.将羊肉蒸至熟烂即可
7. 新鲜羊肉火锅怎样做好吃
需要把羊肉片放入料酒，盐，鸡精，味精，葱姜蒜，洋葱生抽，老抽腌制15分钟
8. 新鲜羊肉火锅店
新鲜羊肉切片直接下火锅涮好。鲜，嫩。
9. 新鲜羊肉火锅图片
手切鲜羊肉的具体流程：
1、取出羊肉，割去多余皮脂。
2、往前拉肉，往后放空，顶刀切，下刀快，羊肉度片在刀刃上打了一个个柔软的卷坠下。扶肉的手不要用手掌压肉，手掌的热量会让冻肉软化，用两三手指压肉即可。
3、切好装盘，即可开始涮火锅享受美食。一斤羊肉通脊，可切270－300片，腿肉切220－250片，厚度在一毫米左右。
10. 新鲜羊肉火锅要多久才烂
羊肉火锅把羊肉切成薄片，下火锅时煮订时间久点这样羊肉就比较烂了。
11. 新鲜羊肉火锅怎么做好吃窍门
当然是直接涮羊肉啦！煮熟再涮太老了，不好吃的！！！
如果你喜欢吃特别老的，不喜欢吃嫩的羊肉，还不嫌麻烦你就煮完再涮吧，不过真没听过那样吃的！