1. 海鲜花蚬子的做法
生腌花蚬子的做法
鲜蚬泡水让其吐砂，清洗干净晾干.蒜头，辣椒，芫荽清洗干净，蒜头剁碎成蒜蓉，辣椒切丝，芫荽切小段
将晾干水份的鲜蚬放入大碗中，烧一壶开水浇在鲜蚬中，水要没过所有鲜蚬，用筷子稍微拌拌，看见鲜蚬有点开口马上把热水倒出，滴干水份，加入所有材料拌匀，再加入凉开水，水要没过所有鲜蚬，再拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一天让其入味就好了
2. 花蚬子家常做法
步骤1
花蛤中加入1匙盐，待其吐沙，反复冲洗几次
步骤2
姜切片，小米辣切段，小葱切末，蒜切末
步骤3
锅中烧水，水开后放入花蛤和姜片，煮至开口
步骤4
捞出过凉
步骤5
碗中加入0.5匙盐，白糖，酱油，花椒油，油辣子，蒸鱼豉油，葱蒜末和小米辣段
步骤6
料汁倒在花蛤上，拌匀即可
3. 海鲜花蚬子的做法大全
新鲜的小白菜去根清洗干净备用
步骤2
锅中烧开水放入小白菜焯水时间不用过久小白菜在开水中翻滚几下变色即可出锅立即放入冷水中过凉后沥干水份
步骤3
准备原材料蚬子，猪肉、小白菜、粉条备用
步骤4
猪肉切成丝葱姜蒜切好
步骤5
锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香再放入猪肉丝翻炒至变色
步骤6
放入洗干净的蚬子简单翻炒一下
步骤7
倒入清水大火煮开放入粉条继续煮至开锅
步骤8
放入小白菜拌匀
步骤9
最后放入盐和味精调味均匀撒上葱花提鲜即可出锅享用
步骤10
鲜美无比的肉丝小白菜蚬子粉条装入容器中搭配一碗豆腐和鸡蛋就是标配的早餐
步骤11
这道汤菜不但营养丰富颜值也是相当不错噢
4. 花蚬子的吃法
花蚬子可能很多人都十分喜欢吃，特别是在夏天吃烧烤的时候，搭配一盘蚬子会更满足，那么自己在家做蚬子的话，应该怎么做比较好吃呢？
花蚬子的做法
材料：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量
做法：
1、准备：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量;
2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;
3、放入花蚬子大火迅速翻炒;
4、等花蚬子全部张口，立即装盘就可以了。
花蚬子要煮多久
这主要取决于花蚬子的大小。一般来说，中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟。加水用大火烧开后放花蚬子，保持大火，看到花蚬子张壳就差不多了。
5. 花蚬的做法大全
食材
蚬贝一斤，
姜丝少许，
朝天椒粒少许，
酱油少许，
料酒少许，
方法/步骤
1/2
蚬贝先让吐沙一个小时，如果没有就自来水加上3小勺盐巴自己调和。
2/2
姜切丝 朝天椒切粒备用，待花蚬吐干净后用清水洗净，炒锅烧热倒油，油至7成热，放姜丝 朝天椒翻炒至香味，放入花蚬，加酱油 料酒翻炒均匀，盖上锅盖，煮至花蚬开壳，加上盐巴 鸡精，轻轻翻炒几下，盖上锅盖焖2分钟即可出盘。
6. 海鲜蚬子的家常做法窍门
8分钟
蚬子是生活中常见海鲜，蚬子的烹饪方法有很多，煮、炒、炸、炒或蒸都可以，一般是蒸或者煮着吃，那么蚬子要蒸多久能熟呢？
这个时间就要看煮的环境了，一般上汽蒸8分钟左右，蚬口张开即可。
现在来介绍下蚬子的家常做法。首先将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净切丁；往锅里加半锅水，蚬子放入蒸屉蒸，蒸至蚬口微张即可。加入准备好的米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可食用。
7. 海鲜花蚬子的做法窍门
把花蚬子清洗干净，备用
准备葱花、姜丝、蒜末
调汁:耗油一勺、料酒一勺、一品鲜酱油一勺、白糖少许、香油少许、清水适量（喜欢多汁可以多放些）
热锅，不用放油❗直接倒入花蚬子
待花蚬子预热翻炒开口后，倒入调好的酱汁
盖盖30秒就可以出锅喽。
8. 花蚬子怎么做好吃又简单
茄子(紫皮，长)2个
蛤蜊200克
辅料
蒜末2茶匙盐1茶匙
步骤1
茄子去皮，切滚刀块。
步骤2
蛤吐沙用刷子洗干净蛤皮外的泥沙。
步骤3
锅里放适量的底油，用大蒜爆锅，放入茄子块翻炒
步骤4
加入适量的水，放入蛤蜊
步骤5
炖到蛤蜊张开口，加盐出锅
9. 海鲜花蚬子的做法视频
它就是海鲜界的硬核餐饮——徐记海鲜，如今靠抖音实现了破圈层的传播。一个成立20多年以海鲜为名的高端餐饮店，一家专做海鲜的餐饮企业，发源地却在内陆；走过22年历史，疫情下依然在增长，2020年营收做到了14亿；50家店全部直营，每到一座城市，就“重做”一遍供应链，2018年11月它搭上抖音快车，不拍厨师炒菜，不拍品牌动态，靠剧情式IP，收获了80余万的粉丝，创造了一条视频最高播放量 5800 万的记录......
10. 花蚬子的做法家常做法图片
花蚬子怎么做好吃
煎炒爆烤煮焖汤，任你有十八般厨艺，花蚬子照样轻松hold住。但论及与花蚬子相性最佳的做法，非辣炒和做汤莫属。下面为大家介绍辣炒花蚬子和冬瓜花蚬子汤的做法，赶紧围观学上几手吧。
一、辣炒花蚬子
材料：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量
做法：
1、准备：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量；
2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；
3、放入花蚬子大火迅速翻炒；
4、等花蚬子全部张口，立即装盘就可以了。
二、冬瓜花蚬子汤
材料：冬瓜1000g，花蚬子400g，盐适量，姜5片，小葱2棵
做法：
1、将香葱切段备用；姜切片；花蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。
2、准备煮锅，放入香葱、姜片、花蚬子和适量的水，用大火煮开。
3、煮到花蚬子完全开口就可以了，然后捞出花蚬子备用。
4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来，剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用。
5、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。
6、重新起锅，将澄清的花蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了。
7、放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。
8、加入吐沙后的花蚬子肉，用大火煮开后关火，装碗后撒一些葱花即可。