1. 海鲜双拼做法
日本料理不光包括海鲜，虽然有好多刺身跟寿司是海鲜食材为主，但是还有好多不是海鲜的东西，例如炸猪排，还有以肉类为主的铁板烧，还有吉野家的双拼饭，还有大阪王将是以猪肉大蒜水饺主打的餐饮，这些都不是海鲜，但是都是日本料理的一种。
2. 海鲜双拼做法图片
是生吃的,但是日本的生鱼片,都是将鱼在新鲜的情况下,在-15度的温度下,冷冻在极低的温度下,杀死细菌。然后在生吃使用。而且这个是日本的传统。 扩展资料 说法由来:日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上
3. 混合海鲜的做法大全
50斤海鲜汁配方:
1、美极鲜味汁、蒸鱼豉油、陈醋各30克，红油50克辣鲜露5克、盐2克、白糖10克，鸡精、蒜末、小米椒 碎、熟芝麻、香菜末、芥末油各3克，混合调匀备用。
2、锅烧热，放少许花生油或橄榄油，加入香料粉20克花椒20粒，干辣椒两个，放油中炒出香味，倒入步骤1碗中的调 料汁，再加水1斤，烧开后关火，就做成了捞拌汁了。
3、做好的捞拌汁晾凉 后，放冰箱的零度保鲜层，冷藏1小时后再取出食用。
4. 海鲜双拼做法视频
具体什么菜自己根据本地本店菜的价格定凉菜四道，一般的卤菜，海鲜虾蟹等。或者双拼就是八样，可以荤素搭配，水果也行煲菜一道，鸡，鸭，甲鱼，煲汤等有其他配料的干热菜一道， 一般椒盐，脆皮，或片皮烤鸭等红烧一道，一般是，肉类鱼类小炒一道，或两道， 可以是海鲜，内脏等清蒸一道， 一般是整条的鱼，蒸熟的清炖或酒炖，没有配料，汤水较少，可以是活虾，猪心，泥鳅等主食一道， 炒面粉年糕，或是汤面，水饺之类甜品一道，一般羹类或者罐头
5. 海鲜混搭做法
1、辣椒清洗过后，切成一个个圈状，选小点的辣椒，青的红的都可以，混搭也可以，姜蒜切碎即可。
2、锅内放入油加热后放入姜蒜炒香。
3、把切好的辣椒圈下去煸炒，辣味散发出来。
4、倒入清洗干净的蛏子，大火快抄，烹入白酒，白酒可以去腥提香。
5、接着烹入生抽，生抽的用量不要多，稍微一勺左右的用量，生抽可以提味，翻炒2-3分钟即可盛出装盘。
6. 海鲜三拼做法
主料:焖子,牛舌头,牛胸口,鸡肉,肉丸子,酸菜,白菜,海带丝,胡萝卜,土豆块,蘑菇,大虾 各适量
汤底（炖肉汤：炖鸡汤=2:1） 适量
做法步骤
第1步.先把焖子,牛舌头,牛胸口,鸡肉,肉丸子,酸菜,白菜,海带丝,胡萝卜,土豆块,蘑菇,大虾均匀的铺在汤锅里
第2步.然后放汤底，汤底是要由炖肉汤和炖鸡汤混合的汤底,比例为2比1！
第3步.然后小火炖开锅即可开吃了！山海关火锅完成
7. 海鲜拼盘家常做法
把花哈洗净加辣椒爆炒就行
8. 海鲜拼盘制作
蒸5分钟就可以了。
1.各式海鲜用清水洗干净，如果比较脏可放盐，尽量购买时挑选干净的，回来直接冲洗遍就行，比较方便
2.为了去腥切了三片姜
3.蒸锅加水，具体水量根据实际海鲜量，多点没关系，只要水量别太少即可
4.将姜片放在海鲜上，也可放在水中
5.上锅蒸煮，大火烧开后蒸5分钟
6.如果量多可多蒸会，只要全张口即可，蒸的时间太长容易老会影响口感
9. 海鲜双拼做法大全
用料：草鱼1000克、酸菜半颗，牛肉500克。
步骤：
1.原料准备，提前煸好一些猪油备用，泡姜，泡椒切碎，葱，香葱，蒜切末。
2.将草鱼放在毛巾上，去头。
3.贴着鱼骨片把鱼肉取下来。4.将鱼腹刺取下，鱼骨剁块,留下备用。
5.片鱼片下刀倾斜45°切，薄厚一致，片好的鱼片放入冷水中浸泡，去除部分血水。
6.酸菜切块。
7.把鱼片从碗中取出，挤出多余水分，然后为鱼片上浆，加盐一勺，抓出粘性。
8.空碗中放入鸡蛋清，加入淀粉搅拌均匀。
9.倒入鱼片当中，给鱼片上浆搅拌，腌制五分钟。
10.热锅放凉油，锅烧热后放入猪油，油温七成热，鱼骨下锅大火煎至鱼骨两面呈金黄色。
11.下入酸菜，煎炒，之后放入10g泡姜、10g泡椒、葱末继续翻炒出香。
12.加适量开水，进行简单调味，盐一勺半、白糖一勺、鸡精一勺、胡椒粉两勺，再加一大勺白醋调节酸味。
13.大火煮5分钟。
14.捞出鱼骨和酸菜，锅里留汤。
15.往汤里放入灯笼泡椒三颗和鲜花椒两串。
16.汤烧开之后将上浆腌制后的鱼片慢依次划入汤中，煮制一分钟即可，等鱼片熟后捞出和备用的酸菜鱼骨放在一起，留适量汤底，并在顶部放上蒜末。
17.锅里放油，烧热，趁热把油浇到蒜蓉上，撒上香葱点缀即可。
10. 海鲜三拼图片
佛堂国华白切羊肉：
朋友聚会，结婚宴请，怎能少了义乌佛堂的白切羊肉！告诉你佛堂白切羊肉广受欢迎的奥秘：首要是“选羊”，饲养期在两年左右的公羊是羊肉品质的保证。关键是“煮羊”，清水煮羊，柴火讲究，火势大小，羊肉与清水的搭配严格掌握。秘诀是“晾羊”，羊肉出锅后，将其晾干，保持香味。由是，佛堂白切羊肉声名日盛。
2.海洋酒店珊瑚海西餐厅：
海洋酒店珊瑚海西餐厅以西式、马来西亚风格为主。西厨厨师长兼西餐厅经理来自马来西亚，烹饪技艺世代传承。来海洋酒店就餐，能品尝到正宗的马来西亚风味。珊瑚海西餐厅，也因此成为前来义乌的外国友人必打卡的西餐厅之一。
3.大陈鸿源牛肉馆：
大陈鸿源牛肉馆是义乌专注做地道牛油拌饭为主的平价牛肉餐的餐饮品牌。选用浙中地区青山绿水下呼吸清新空气，吃草长大的土黄牛和安格斯牛，在太阳升起之前急速鲜宰，直接配送到店后进行烹饪，拒绝冷冻，确保牛肉新鲜健康。
4.张爱珍东河肉饼：
东河肉饼是义乌传统小吃，先后获评“市级非物质文化遗产”“浙江省名小吃”。东河肉饼也是“百县千碗”活动中的义乌“十大碗”之一，曾多次在省级美食大赛中获得特色美食“金奖”称号。张爱珍东河肉饼，更是众多美食饕客去东河必打卡的地点之一。
5.义乌市龚响春土鸡煲：
义乌老字号龚响春土鸡煲以经营义乌本地菜为主，其中招牌土鸡煲曾荣登央视《味·道》栏目，被评为“浙江餐饮名店”。“大老远到山里来就为了那一口鸡汤，真香”。
6.八婺饭堂：
八婺饭堂是一个具有义乌特色的、代表金华地区饮食文化和传统的美食品牌。它让老一辈的义乌人有旧情可以追忆，让新一代的青年人有根源可以追溯。八婺饭堂作为一个集齐金华八婺地区特色传统美食的便民食堂，兼具了平民化、历史感和浓浓的人文情怀。
7.鸡毛换糖餐饮：
鸡毛换糖餐饮是义乌老百姓心中知名的餐饮品牌。餐厅的命名源于义乌商业发展，体现了义乌精神的传承。走进餐厅，随处可见老义乌人挑着货郎担走街串巷的影像和物件，给人以熟悉亲切之感。餐厅里的美食自然具有土香土色的“义乌味道”。
8.惠珍面馆：
面是手工面，劲道；肉是大块肉，酱香；汤是高汤，味甘鲜美。“老牌面店”义乌的惠珍面馆一到饭点食客总是络绎不绝。走进这里，不讲排面，不讲奢华，一碗面条+一个鸭头+一只鸡爪，配上一碟小菜，好滋味，好享受。
9.BEYTI贝迪餐厅：
“贝迪”在阿拉伯语里是“家”的意思，餐厅老板约旦商人穆罕奈德也在义乌安了自己的家。贝迪餐厅主打特色土耳其菜，环境宽敞、菜品丰富。金枪鱼沙拉、海鲜汤、馅饼三拼等各色美味，值得品尝。
10.新宗江大酒店：
吃在义乌，味在宗江，是很多老义乌人耳熟能详的一句广告语。新宗江大酒店在义乌起航二十年，始终以绿色、健康、养生为主题，精于细节，注重品质，热忱服务来到义乌的世界宾客。