1. 黄金炒米饭怎么做好吃
食材清单
小龙虾 500克 、 鸡蛋 一颗 、 土豆胡萝卜咖喱 事先做好可换 、 黄瓜(装饰) 一小段 、 米饭 一碗 、 调料 盐,老抽等
烹饪步骤
1/4
龙虾洗净以红烧的方式煮熟,将尾巴上的肉肉整段扒扒扒取出来,加老抽一丢丢开水略微再烩一下,卤可以拌饭很好吃
2/4
鸡蛋打散,米饭倒入锅中,正宗一丢丢的盐,炒散开后倒入蛋液,全程中火。有耐心的翻炒至米粒一颗颗可以在锅底跳舞
3/4
土豆胡萝卜加咖喱和肉丁,做成咖喱胡萝卜土豆当下饭的伴侣。米饭装小碗里轻轻压一压倒扣入盘做造型。
最后一步
米饭是用的黄金蛋炒饭的方法炒的,每一粒米饭都被蛋液裹着很香也很好看。
2. 怎样做黄金炒饭
黄金蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
准备好食材,蔬菜洗干净备用。
步骤 2
把鸡蛋蛋黄、蛋清分离。
步骤 3
剩米饭是昨天剩下的杂粮饭,把米饭用勺子搅散。
步骤 4
把蛋黄放到米饭里。
步骤 5
把蛋黄和米饭充分的搅拌均匀。
步骤 6
胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁,小葱切碎备用。
步骤7
锅中放适量的油,将胡萝卜、黄瓜和洋葱丁炒至断生,盛出备用。
步骤 8
锅中放适量的油,将米饭放入铺平,用中火煎至一分钟,翻过来再煎至一分钟,让米饭粒粒分明。
步骤 9
把蛋清倒进来,继续用中火翻炒均匀,炒至蛋清凝固,这样蛋清就不会成坨
步骤10
把配菜放入。
步骤 11
放入味好美白胡椒粉、盐和鸡精调味。
步骤 12
最后放入葱花炒出香味出锅。
3. 黄金炒米饭怎么做好吃又简单
原料: 米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克。
辅料: 葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许。
做法:
①鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟。
②锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。 Tips: ①想炒出来的饭没有黏糊之感,最好将米饭放入冰箱冷藏,炒前将米饭装入塑料袋中,用手将米粒打散,这样炒出来的饭就颗粒分明了。 ②蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。
4. 炒黄金米饭的做法
材料:鸡蛋两个,杂粮饭一碗,胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱少许,小葱适量
步骤 1
准备好食材,蔬菜洗干净备用。
步骤 2
把鸡蛋蛋黄、蛋清分离。
步骤 3
剩米饭是昨天剩下的杂粮饭,把米饭用勺子搅散。
步骤 4
把蛋黄放到米饭里。
步骤 5
把蛋黄和米饭充分的搅拌均匀。
步骤 6
胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁,小葱切碎备用
步骤7
锅中放适量的油,将胡萝卜、黄瓜和洋葱丁炒至断生,盛出备用。
步骤 8
锅中放适量的油,将米饭放入铺平,用中火煎至一分钟,翻过来再煎至一分钟,让米饭粒粒分明。
步骤 9
把蛋清倒进来,继续用中火翻炒均匀,炒至蛋清凝固,这样蛋清就不会成坨
步骤10
把配菜放入。
步骤 11
放入味好美白胡椒粉、盐和鸡精调味。
步骤 12
最后放入葱花炒出香味出锅。
5. 如何做黄金蛋炒饭的米饭
黄金蛋炒饭,粒粒分明,最朴实无华却美好的味道。如果你是在晚上看见的这盘黄金蛋炒饭,大概眼睛会冒出光来。曾经听人感慨,对一盘蛋炒饭来说,米饭虽是主角,可真正黄金灿烂的却是蛋。但它们却有意造就彼此,成全出了最朴实无华却美好的味道。
6. 黄金炒饭怎么炒才好吃
食材
大米饭一碗,鸡蛋3颗,胡萝卜半根,黄瓜半根,小葱2根,胡椒粉,食用盐,鸡精适量调味。
步骤1:准备好食材,蔬菜洗干净备用,把鸡蛋蛋黄、蛋清分离。
步骤2:剩米饭是昨天剩下的大米饭,把米饭用勺子搅散,把蛋黄放到米饭里。
步骤3:胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁,小葱切碎备用,锅中放适量的油,将胡萝卜、黄瓜和洋葱丁炒至断生,盛出备用。
步骤4:锅中放适量的油,将米饭放入铺平,用中火煎至一分钟,翻过来再煎至一分钟,让米饭粒粒分明。
步骤5:把蛋清倒进来,继续用中火翻炒均匀,炒至蛋清凝固,这样蛋清就不会成坨,把配菜放入。
步骤6:放入味好美白胡椒粉、盐和鸡精调味,最后放入葱花炒出香味出锅。(可以试试)
7. 黄金炒米饭的做法大全
1、煮粥,有时候吃的米饭太多了担心长胖,那么煮粥就是一个不错的选择,因为煮粥需要的粮食不止大米一种,多种粮食混合,就会有营养健康许多。建议先准备一些豆子糙米用水浸泡两三个小时,然后加水炖煮,等到豆皮微微开裂之后加入淘洗干净的大米,这样煮一会大米裂开就可以喝了。
2、黄金炒饭,当天的大米饭没有吃掉怎么办,其实很简单,盖个保鲜膜放入冰箱中冷藏一晚,第二天早晨就可以做黄金炒饭,先切一些配菜,比如说胡萝卜黄瓜这种,切成小小的粒就可以了。然后大米里倒入新鲜的鸡蛋液,然后搅拌均匀,因为鸡蛋的颜色,米粒都会变成金黄色。接着油爆葱花,放入配菜,最后放入金黄色的米饭,翻炒均匀后加入一些配料,蛋液凝固蔬菜炒熟之后这个黄金炒饭就做好了。早晨吃特别适合,因为这个有米饭还有鸡蛋和蔬菜,补充的很全面。
8. 怎么把米饭炒的金黄
就是把大米放到锅里开小火炒至金黄。
9. 黄金炒米饭怎么做好吃视频
黄金家常炒米饭的做法步骤
步骤 1
备料:黄瓜丁,胡萝卜丁,小葱,番茄
步骤 2
锅中温热小火炸出花椒大料,决定了炒出来米饭的味道
步骤 3
小火滑入一个鸡蛋搅碎
步骤 4
鸡蛋小火搅碎
步骤 5
胡萝卜倒入煸炒
步骤 6
倒入米饭和一点小葱煸炒
步骤 7
生抽到一点,如果要白色可以不加
步骤 8
倒入黄瓜丁和番茄丁
步骤 9
撒入适量盐,翻炒
步骤 10
翻炒均匀出锅,
10. 炒黄金饭做法
净扯!随意搭配。大米加小米一起焖出来的饭我们东北叫二米饭。营养又健康,升糖慢适合减肥和糖尿病人食用。(二米饭配抚远大鳇鱼,筋弹骨脆鱼中佳品。)