1. 白菜海鲜疙瘩汤的做法大全家常做法视频播放
随着生活的质量提高，每家餐桌上都会上几个菜和一汤，而且汤的种类也很多，本人喜欢金针菇白菜疙瘩汤。
下面是金针菇白菜疙瘩汤的做法：食材：面粉50g、小葱一根、木耳10g、金针菇一个、西红柿一个，白菜10克、鸡蛋两个。
配料：盐、糖、生抽
步骤和做法：
葱分葱白和葱绿，木耳洗净后切条，金针菇去根切对半，西红柿连皮切成块，面粉淀粉各一半，边加水，边搅拌，面粉加水变疙瘩。打个鸡蛋滑散它。
起锅继续，热锅烧油爆葱白，番茄加入锅炒出红汁，炒完之后加开水，盐、糖、生抽做调味，《盐，糖、生抽随自己的喜欢合口味适量的去加》，放入疙瘩快速搅，汤再滚了放菜类，滚滚以后下蛋液，蛋液耐心等成型，香菜葱花一撒即可开吃。
一锅金针菇白菜疙瘩就做好了，特别好喝！
2. 海鲜面疙瘩汤的家常做法大全窍门
1、准备好所需食材（蛤蜊买回后用淡盐水浸泡吐沙洗净，将洗浄蛤蜊的焯水取出蛤蜊肉备用）。
2、虾用料酒、盐腌制10分钟。
3、锅中放入300ml水，水开后，把海鲜放入撩水。
4、取出海鲜，煮海鲜的水撇去浮沫，留用。
5、菠菜梗叶分开，西红柿切丁备用。
6、锅中放入少许油，放入虾头炒出虾油，虾头拿出留下油备用。
7、锅中放入葱姜片爆香，加入生抽、十三香、原味鲜、盐，菠菜梗翻炒一下，加入焯过海鲜的水和300ml白水。
8、制作面疙瘩时，要一点一点加水搅拌，这样出来的面疙瘩又细又长，最易煮熟。并且面疙瘩不要煮的时间太长，颜色不佳，也影响口感。
9、大火煮开后下入面疙瘩煮1-2分钟。
10、加入燎过水的各种海鲜。
11、加入菠菜叶、西红柿丁。
12、煮开后再倒入蛋液。
13、加入鸡蛋液时候，就不能太煮时间长，容易出现浮沫，用疙瘩汤的热度烫熟鸡蛋。加入白胡椒粉关火，搅拌均匀。
3. 海鲜疙瘩汤的家常做法大全家常做法
做法：
1、虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用，虾、蛤蜊放入锅中微煮一下，捞出备用。
2、将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后，将清汤倒入碗中备用。
3、将面粉放入大碗中，逐渐将冷水加入面粉内，用筷子搅拌成疙瘩。
4、起油锅，爆香葱姜，加老汤，放入香菇，放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤，用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
4. 海菜疙瘩汤的家常做法窍门
下锅烂～海菜的一种，我们这里叫这个名字）。这种海菜只在冬天里生长，是我自己到海边摘的。
用料
葱花:适量
盐:适量 味精:适量 面粉:适量
下锅烂疙瘩汤的做法步骤
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1.把下锅烂放到水里，让它漂起来。
步骤 2
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2.用筷子在水中搅拌后，再挑起，一次要少量，下锅烂上的沙子能冲洗下来。这样要清洗2遍。
步骤 3
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3.将捞出来的下锅烂放入事先准备的容器中。
步骤 4
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4.将水攥出去，解散开。
步骤 5
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5.做好面疙瘩。
步骤 6
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6.锅中放入适量的油（做汤可以放入少量油）
步骤 7
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7.油开放入葱花。
步骤 8
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8.加入温水。
步骤 9
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9.水开后，放入面疙瘩，用勺子不停的搅拌。
步骤 10
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10.面疙瘩煮熟之后放入下锅烂（这种海菜倒入开水中就熟了），放入适量的盐、味精。
步骤 11
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11.超级鲜的疙瘩汤做好了✌
5. 海鲜疙瘩汤的家常做法视频教程窍门
主料
面粉
(适量)
辅料
厨具
炒锅
分类
常见菜式
早餐
汤羹
冬季菜谱
咸鲜
烧
半小时
简单难度
萝卜洗净，切细丝。
干贝提前泡发，去筋皮。
熟花生研碎，小葱切葱花，生姜切丝。
锅里放少许油，热后放入姜丝，葱花爆香。
放入萝卜丝、花生碎翻炒。
加入清水，倒入干贝，开大火。。
用小碗盛适量面粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。
锅里水开后，倒入打好的面碎，边倒边用勺子搅动，防止黏连。水开后加精盐，改小火煮5分钟即可，出锅前可滴入香油，撒入香菜末。
小窍门：
1、面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。
2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动，就可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。
3、煮面疙瘩汤时，面疙瘩不要放得太多，不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时，要边倒入边用勺子搅动，防止黏成大团。
6. 大白菜疙瘩汤的家常做法大全家常
用料：
番茄、葱花、白面、鸡蛋、蔬菜、白糖、白胡椒粉、香油
做法步骤
1、疙瘩汤好不好吃在于疙瘩，好吃的疙瘩汤绵稠不粉，疙瘩劲道弹牙；饭店常把面搅成硬团，用水泡上，每半小时倒出水搅打一次，使面团劲道。在家庭里就精简了许多，往白面里加水做成疙瘩，再与汤混合，快速搅拌即成疙瘩汤。
2、首先番茄底部划上两刀，加热水没过番茄浸泡1~2分钟，再捞出番茄去皮切块；葱切花，蔬菜切碎。
3、白面加入适量水，边加边搅拌，搅拌成疙瘩状；鸡蛋两个搅拌成蛋液。
4、接着热锅下油，下葱花中火炒香；然后加入番茄继续中火炒出水。
5、番茄出水后，加入适量的白开水大火煮沸，撒入疙瘩，边加边快速搅拌，大火转小火煮上3~4分钟。
6、最后，把蛋液和蔬菜加进去，适量盐、白糖、白胡椒粉、香油调一下味，就可以吃啦！
7. 白菜海鲜汤的做法大全窍门
做法
1、 海鲜洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、 海鲜汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。
8. 家常海鲜疙瘩汤的简单做法
先把干面做成小疙瘩，水开后放疙瘩稍煮再放海鲜
9. 白菜面疙瘩汤怎么做好吃家常做法
食材
白菜叶 少量 、 面粉 少量 、 盐 少量 、 生抽、花生
烹饪步骤
步骤1/1
白菜叶洗净切丝，热锅油，入白菜叶，翻炒，加盐，少许生抽，（我加的是以前做葱油面的葱油汁，这个油汁可以有空多做些，做面类汤时加提味）。
加入清水，（做几碗汤加几碗水）。
在等水开时，调稠面糊，最终状态是比做咸食的面糊稠，比馅饼的面团稀。把稠面糊放在漏勺不自动滴落，用手翻碾，将面糊从漏眼中挤出，加入花生，滴到开着的汤锅中，待汤翻滚两分钟后即可食用。喜欢浓汤的，关火后盖盖静置十分钟。
10. 海鲜辣白菜汤的做法大全家常
所需食材，辣白菜半颗，西葫芦2~3根，鱼饼四张。豆腐一块，大葱一根，蒜末三瓣，辣椒一根。
所需的调料，白糖，一勺酱油两勺，那些面面说清水物质呗。
加姜，大葱切成段，豆腐和鱼饼切手快。那叫西葫芦切成片子，蒜切成碎，放置一边备用剪啦，白菜切成大的块，放置一边备用。
起锅烧油，加入蒜末，那白菜，白糖炒软既可。
倒入清水，加所有食材，除了大葱加所有调料进行煮沸。最后再加上葱花即可。