1. 蛋饼里面放海鲜好吃吗
用料 鸡蛋 3个醋 2勺糖 1勺番茄酱 2勺耗油 1勺海鲜酱油 1勺糖醋鸡蛋饼的做法 热锅入油,油热后下鸡蛋,熟一面再翻另一面,新手容易翻散。把鸡蛋一个个煎好,锅里剩下的油不动。♥把所有的调料加在一起添水搅拌(正常吃米饭的碗,水和调料加在一起半碗)热油锅入蒜末(大概两瓣蒜),不喜欢蒜味的可以不放。爆香后倒入调料,和煎好的鸡蛋注意翻面,让鸡蛋双面蘸上酱汁,此时可撒点葱花点缀。锅内酱汁差不多熬干,夹出鸡蛋饼,如果还有少许酱汁可淋在鸡蛋饼上。
2. 什么海鲜可以煎蛋
清蒸生蚝
1、把每一个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
2、准备一口蒸锅,把洗净的生蚝放入蒸屉中,这里记住摆放生蚝要平面向上,鼓面向下,这样蒸的好处是蒸熟以后生蚝壳内的汤汁不会洒出来,第一口原汤是非常鲜美的。
3、蒸锅底部放上适量冷水开始加热,待锅里的水沸腾以后开始计一下时间,3分钟即可关火享受美味。
小贴士
清蒸生蚝吃的就是原汁原味,不需要生开,生蚝蒸熟以后可以根据买的生蚝大小个适当闷3-5分钟再开盖,打开锅盖的瞬间可以用锅盖扇一下锅内,让锅内快速降温,这样更容易开口。
蒜蓉粉丝蒸生蚝
1、生蚝洗净外壳,用专业开生蚝的工具把壳撬开,用流动水轻轻冲洗一下,防止有残渣影响口感。
2、蒜蓉酱和辣椒一定要剁碎,不要用碾压的方式,会影响口感,热锅热油下入,炒制微黄放点蚝油,味极鲜、白糖,搅拌一下出锅备用。
3、粉丝要提前半个小时泡在温水里,前提用工具切成小段方便食用,备用。
4、开好壳的生蚝粉丝打底,蚝肉在上,上面铺上做好的蒜蓉酱,放入蒸锅,水开以后计时5分钟就可以出锅了。
5、出锅后根据个人口味撒点香菜或者小葱段点缀。
粉丝建议用细粉丝,粗的不好用,白糖的作用是提鲜,少放一点即可。
捞汁生蚝
1、生蚝洗净之后放入蒸锅,待锅里水开以后蒸3分钟,取出蚝肉放入碗内备用。
2、碗内放入葱花、小米辣椒、香菜末、海鲜酱油、香醋、白糖、蚝油、白芝麻,搅拌均匀即可。
烤生蚝(烤箱版)
1、生蚝外壳用刷子清洗干净,然后用开生蚝的工具打开生蚝,用水冲洗一下备用。
2、蒜蓉酱根据蒜蓉生蚝酱的制作方法做出来备用。
3、烤盘上铺上一层锡纸,开好壳的生蚝均匀的放到烤盘上,每只生蚝加入一勺酱料。
4、烤箱提前预热3分钟,上下火200度烤10-15分钟即可(这里要根据生蚝的大小把我烤制时间)。
出炉记得不要直接用手接触外壳,因为烤制的生蚝外壳会非常烫。
芝士烤生蚝(烤箱版)
1、开好壳的生蚝洗净放入预热好的烤箱,上下火200度烤3分钟,稍微烤一下水分。
2、先抹上沙拉酱(如果喜欢吃芥末的朋友可以调和一下,100克沙拉酱配比5克芥末,调好试吃一下),上面铺上一层芝士碎。
3、放入烤箱底层,上下火200度烤制6-8分钟,表面微微金黄就可以出炉了。
高压锅生蚝
1、生蚝用刷子清理干净表面。
2、高压锅内倒入半碗水,放入蒸屉,摆上生蚝,在表面撒上一点姜片和葱段,盖上锅盖,听到上汽的声音,30秒就可以关火了。
3、接着把高压锅放到水龙头底下,用凉水冲一下,等待排气后打开盖子。
4、根据方法二,蒜蓉粉丝生蚝方法做一份蘸料。
蘸着料汁食用即可。
生蚝煎蛋
1、准备生蚝肉、鸡蛋、小葱、生粉、食盐备用。
2、生蚝放入盆里,加入少量生粉抓匀,然后冲洗干净。
3、鸡蛋打匀后加入洗好的蚝肉,加入葱末、食盐等调味料搅匀。
4、不粘锅热锅热油,倒入生蚝蛋液,小火煎至两面金黄,即可出锅。
方便食用可以出锅时切成等块大。
生蚝煲
1、先做一个蒜蓉酱,蒜末和小米椒剁碎之后,过热油炸至金黄,出锅前加一点食盐,蚝油,放凉备用。
2、准备一口砂锅,洋葱、金针菇、青椒均匀铺到砂锅底部,上面铺上生蚝肉,把调好的蒜蓉酱均匀的撒到上面,盖上锅盖煲3分钟,时间到了开盖加入少许生抽、撒上少许葱花和香菜点缀即可出锅
3. 海鲜鸡蛋饼怎么做
用头水紫菜做的鸡蛋饼,非常松软,很适合宝宝吃哦!
食材准备 :
鸡蛋1个
低筋面粉10克
头水紫菜适量
(以上食材仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量)
第一步:紫菜剪碎冷水泡发
第二步:紫菜+鸡蛋+低粉拌匀
第三步:锅中涂层薄油,摊入小饼
第四部:两面煎熟即可
紫菜含有丰富的蛋白质和维生素,碘以及钙的含量较高,紫菜中含有的胆碱和铁,能增加孩子的记忆力,含有的多糖能有效促进孩子免疫系统的发展。一般来说,7个月以上的孩子就可以吃紫菜了,但要注意如果孩子对海鲜过敏,建议少吃紫菜。
4. 海鲜蔬菜蛋饼
1、步骤1 海鲜菇去掉根部,清洗干净后烧开水焯烫一下。水烧开放入海鲜菇,煮2分钟捞出就可
2、步骤2 泡发海参,清洗干净,备用
3、步骤3 把海参顺长切条,烧开水,放入一勺料酒,把海参煮1分钟捞出
4、步骤4 处理好的海鲜菇和海参都控去水备好
5、步骤5 鸡蛋打散,用平底锅摊成鸡蛋饼,在切成菱形块
6、步骤6 炒锅烧热,放油,先爆香一半的葱花,放入海鲜菇和海参大火翻炒
7、步骤7 放入一碗水,加入盐,蚝油,生抽,煮开小火炖2分钟
8、步骤8 把汤汁煮干后再放入切好的鸡蛋块,加入剩余的1、步骤1 海鲜菇去掉根部,清洗干净后烧开水焯烫一下。水烧开放入海鲜菇,煮2分钟捞出就可
2、步骤2 泡发海参,清洗干净,备用
3、步骤3 把海参顺长切条,烧开水,放入一勺料酒,把海参煮1分钟捞出
4、步骤4 处理好的海鲜菇和海参都控去水备好
5、步骤5 鸡蛋打散,用平底锅摊成鸡蛋饼,在切成菱形块
6、步骤6 炒锅烧热,放油,先爆香一半的葱花,放入海鲜菇和海参大火翻炒
7、步骤7 放入一碗水,加入盐,蚝油,生抽,煮开小火炖2分钟
8、步骤8 把汤汁煮干后再放入切好的鸡蛋块,加入剩余的大葱丝和香菜
9、步骤9 炒匀即可出锅大葱丝和香菜
9、步骤9 炒匀即可出锅
5. 蛋饼里面加什么好吃
第一步。土豆削皮后切成薄片,然后改刀把土豆片切成牙签粗细的均匀土豆丝。许多人炒土豆丝时用擦子擦土豆丝,这样做的土豆丝吃起来口感发涩,土豆丝一定要手工切的吃起来才爽滑清脆。土豆丝切好后用水洗掉淀粉,然后把土豆丝浸泡在水盆里。
第二步。把青椒洗净切成条,生姜切成姜丝,干辣椒和小葱切段。取一个干净小碗倒进2茶匙白醋,适量的盐和清水,搅拌成调味汁。锅里倒入油,放花椒、干辣椒和葱段,旺火炒出香辣味,然后烹进准备好的调味汁。
第三步。把浸泡过的土豆丝捞出放进锅里,放进青椒条,旺火翻炒至土豆丝断生后就可以出锅。炒土豆丝的时候,先倒进调好的白醋汁,旺火炒匀后再放土豆丝,大厨说用这个办法炒土豆丝,土豆丝入味快还可以防止土豆丝粘锅。
6. 海鲜面里可以放鸡蛋吗
花蛤洗干净备用
步骤2
小锅内烧水,水开后将手擀面入锅煮2分钟,之后将煮好的手擀面捞出出来,加冷水泡着备用
步骤3
新烧一锅水,将油菜入锅内煮1分钟,可以加一点点盐,这样煮出来的油菜颜色更加翠绿
步骤4
之后将煮好的手擀面捞出出来,加冷水泡着备用
步骤5
葱切碎末备用
步骤6
锅内加入适量的植物油,小火加热,加入葱花
步骤7
加入花蛤,翻炒
步骤8
花蛤翻炒至花蛤全部张开口
步骤9
加入蚝油跟酱油继续翻炒
步骤10
加入一小勺盐,翻炒均匀
步骤11
加入适量的水,水的用量可以根据自己喜欢的添加
步骤12
捞出面条,加入到花蛤汤中,小火煮开
步骤13
将面煮来2分钟,加入一点点鸡精即可光火
步骤14
将面捞出,摆放上鲜虾跟油菜,美味的海鲜面就做好啦,连汤都特别好喝
7. 蛋饼里面放海鲜好吃吗图片
三鲜砂锅里面没有鸡蛋饼,三鲜砂锅里是排骨,海鲜和鸡蛋,但不是鸡蛋饼
8. 蛋饼里面放海鲜好吃吗视频
答;一碗海鲜混沌的热量(203.28大卡)。
用料
大虾 3个
瘦肉 150克
馄饨皮 28个
葱碎 适量
姜末 适量
料酒 2小勺
胡萝卜 少许
鸡蛋 1个
紫菜汤调料 1包
白胡椒粉 适量
香油 适量
香菜 少许
生抽 1勺
做法步骤
1、大虾洗净包去虾皮,挑去虾线。
2、把虾肉切碎。
3、瘦肉切碎。
4、大葱,姜切碎,少许胡萝卜切碎。
5、虾肉,猪瘦肉放入碗中,倒入适量的料酒拌匀,放入葱碎,姜末,胡萝卜碎。
6、放入适量的油,盐,生抽,白胡椒粉,香油顺时针搅拌均匀。
7、准备出馄饨皮。
8、取一个馄饨皮,中间放入馅。
9、按照平时喜欢的包法,包好所以的馄饨。
10、水开后放入馄饨。
11、煮馄饨时,水开后放入三次凉水,这样馄饨特别透亮。
12、取一个大碗,放入紫菜汤和佐料。
13、倒入开水,把馄饨放进去。
14、摊好的鸡蛋饼切细丝。
15、放在碗中,撒上香菜和香油,即可。