1. 海鲜做咸了怎么做好吃吗视频
建议多泡几次清水。
祝开心,健康。2. 海鲜做咸了怎么做好吃吗视频教程
不会。捞汁小海鲜是熟的。捞汁小海鲜做起来超级简单,只需要把食材煮熟,放入料汁中泡上一泡,变得就超级好吃,麻辣咸鲜,回口带甜,清凉爽口。捞汁海鲜汁泡的时间长是不会变的。所以这个问题题主就不用担心了,只要尽情享受新鲜美味就好了。
3. 咸鲜鱼怎么做好吃
盐蒸去骨三牙鱼
1/9 去骨三牙鱼片。(看上去有点象黄花鱼)
2/9 解冻挤干水份,抹上料酒,盐,腌30分钟以上。。
3/9 葱一半切段,一半切丝,姜切片。
4/9 把腌好的鱼放在碟子上,撒上姜片和一半葱段。
5/9 放入开水锅。
6/9 大火蒸8分钟。
7/9 倒掉碟子里的水,夹去葱段,重新放上葱丝。
8/9 把油烧开,浇在鱼上即可。
9/9 咸鲜好吃。
4. 海鲜咸饭怎么做好吃
福建泉州人把家乡的味道称为“古早味”,泉州萝卜饭就是古早味的代表。萝卜饭,是闽南沿海一带所特有的美食,是泉州人心中的古早味!在闽南一带,每家每户基本都会做萝卜饭,为什么用大米配白萝卜呢?是因为原先物资匮乏的年代,大米贵而白萝卜便宜,两者相搭配,省钱又能填饱肚子。萝卜饭因简单吃得香而深受当地人们的欢迎,米饭甭管是软的还是硬的,往锅里一倒,连萝卜带米饭,倒上水,焖上几分钟,就全部黏到一起了,而且是饭菜一锅出,又有饭;又有菜,十分钟就能搞定。福建泉州有名小吃“萝卜饭”,萝卜的清甜,米粒的饱满,让人回味无穷。
闽南人爱吃咸饭,鱼干,海鲜干货,肉,蔬菜,各种料跟米饭混在一起煮,米饭吸收了料的油脂和香味,咸香可口。加了泉州的沙土萝卜,所以米饭吃起来应该还有萝卜的清甜。在福建泉州,萝卜饭,算是咸饭的典型代表之一。
5. 海鲜做咸了怎么办
海鲜太咸,我们可以将它放在淡盐水里面浸泡,让二者之间发生反应,中和里面的盐分,想要去除的更快的话,还可加一些食碱。另外,也可以在做菜之前,提前浸泡3小时左右,能将里面的盐析出。
就比如海鱼干来说吧。
很多人对于海鱼干的第一印象,就是太咸了。因为海鱼干是用新鲜的海鱼再加上盐腌制然后晾晒干的,这样直接吃的话,那么肯定就会特别咸,感觉难以入口了。
如果海鱼干太咸的话,我们可以将它放在淡盐水里面浸泡,让二者之间发生反应,这样淡盐水就会和中和海鱼干里面多余的盐分,为了加快这个过程,还可以放入一些食碱。
另外,还可以在使用海鱼干做菜之前,提前用清水浸泡3个小时左右,这样也能够让里面的盐析出,在之后烹煮的过程中,再加入一些葱、姜、蒜中和味道就可以了。
6. 鱼咸菜怎样做好吃视频
1.黄鱼剖洗净后,剁去鳍,鱼身两侧每隔3厘米剞上一刀;
2.咸菜梗切成粒;
3.炒锅置旺火上烧热,滑锅后加入猪油,将黄鱼入锅,两面稍煎,烹入酒,加盖焖一下;
4.添沸水750克,放入葱结,姜片,改小火焖至鱼八成熟;
5.转旺火加入笋片,咸菜煮至鱼熟;
6.拣去葱,姜,调入味精,即可起锅。
7. 咸海鱼怎么做好吃
咸海鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,如果条件许可,可用软刷子刷刷鱼身。鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢,更要清洗干净