1. 鸡鱿鱼煲汤的做法
由于可以和鸡一起炖由于可以和鸡一起炖。来争取来的味道，口感还是可以的，特别是嗯有些病人做完手术的人要喝些这些汤，就是很容易恢复到身体的。
这也要根据客人的口味而定，他有些人喜欢吃鱿鱼汤的话就可以，你可以放里面一起喝，如果不喜欢那种味道的，不放也可以有鱼跟鸡一起炖还是可以的。
2. 鱿鱼干煲鸡汤的做法
食材
土鸡、干鱿鱼、鲜鱿鱼、干香菇、黑木耳
辅料
葱、姜、
做法：
1、土鸡洗净切好，将鸡油与鸡肉先分开，在鸡肉中加少许料酒，大火煮沸即关火，并将鸡肉再洗一次，洗去脏东西待用。
2、香菇木耳用冷水泡发，洗净待用。
3、干鱿鱼泡发，切成五厘米左右的小块；鲜鱿鱼洗净，切成鱿鱼卷在锅中焯熟。
4、高压锅锅中另加水，放入第一步的鸡肉，葱、姜，再加入少许料酒，在高压锅中压15分钟。
5、压好后加入香菇、黑木耳、鱿鱼，开中火继续炖30分钟。最后加少许盐、胡椒。
6、准备喜好的蔬菜、菌类煮熟，自制蘸料，即可开始食用。
3. 鱿鱼干炖鸡汤的做法
1.
先将干鱿鱼和瑶柱放于清水中泡发20分钟。
2.
在锅里放适量清水，煮开。将洗干净的土鸡放在开水里滚一下，去掉血水。
3.
将泡发完的干鱿鱼切块装碗里备用。
4.
往锅里放适量清水，煮开，把土鸡和所有材料一起放进锅里炖1个小时。
4. 鱿鱼煲鸡粥的做法
煮粥配料：
雅鱼一条500克，鸡颈骨250克，熟鸡肉100克，姜片3克，熟猪肚l00克，蒜片3克，熟猪舌50克，葱10克，熟猪心50克，味精2克，熟火腿50克，胡椒粉1克，水发虾米10克，川盐6克，水发鱿鱼100克，绍酒50克，水发香菌15克，奶汤2000克，豆腐150克，鸡化油10克。
粥的做法：
1.将净雅鱼用川盐3克、绍酒15克腌渍一下，将鸡颈骨垫在砂锅底，再将鱼放在鸡骨上，葱切成马耳朵形；
2.将鸡肉、猪舌、心、肚、豆腐切成1.5厘米粗、4厘米长的条，火腿切成薄片，连同姜、蒜、葱、虾米、香菌、胡椒粉、川盐、绍酒，放入盛鱼的砂锅内，然后加入奶汤，置旺火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上1小时；
3.将水发就鱼片成薄片，沥干水，下入砂锅（锅里是已煮熟的粥），2-3分钟后，将砂锅置盘中，淋入鸡化油，加味精，潮州砂锅粥即成。
5. 鸡和鱿鱼炖汤的做法
1.准备好半只鸡，把它斩件装盘备用，鱿鱼切好备用，然后再切一点五花肉备用，葱白跟生姜也顺便切好。
2.把五花肉煎出油，煎得有点焦黄，然后把葱姜放下去炒出香味。
3.把鸡肉跟鱿鱼倒进去，放一点白酒翻炒，这样可以去腥，把鸡肉炒到变色。
4.鸡肉炒到变色后，把开水倒进去，开大火烧开，然后把泡沫打掉。如果有砂锅的，可以转移到砂锅里炖1个小时以上。如果没有的话就直接用炒锅炖，用中小火炖1小时就可以了。
5.时间到了，放入胡椒粉跟盐调一下味，就可以关火出锅了。
6. 鱿鱼炖鸡汤
在北碚的时候吃过男友推荐的鱿鱼鸡汤锅，年年不忘，自己终于也做了一次，鱿鱼用的网上买的盐干鱿鱼，鸡是妈妈从老家邮过来的土鸡，已经加盐炒好直接下过就行
用料
干鱿鱼 1只
姜 5片
盐 克
大蒜 3，4瓣
料酒 2勺
鸡 半只
鱿鱼炖鸡的做法步骤
步骤 1
把干鱿鱼提前用水泡开洗净，去掉骨头，切成5厘米左右款的块，土鸡砍块，漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐
步骤 2
鸡炒好后加入足够沸水放到砂锅里，鱿鱼洗净放进去，撒少许花椒，加适量料酒就开始炖，炖开去浮沫，大火转小火炖3个小时左右，最后加点盐调味，鱿鱼吃得时候可以沾吃火锅的那种干沾碟，很棒哦
7. 鸡鱿鱼煲汤的做法窍门
烹饪步骤：
1.各式食材准备
2.鸡肉剁小块
3.鸡肉块冷水下锅，加姜片，料酒焯水
4.焯水好的鸡肉，洗净血沫沥水备用
5.提前泡发的鱿鱼干切块
6.鱿鱼干冷水下锅，加姜片，料酒焯水
7.焯水好的鱿鱼干，洗净沥水
8.鱿鱼干，鸡肉入电炖锅中
9.加入姜片，白胡椒粒
10.加入热水没过食材，接通电源炖3小时
11.加入洗净的枸杞子
12.10分钟加盐调味，断电即可出锅享用
烹饪小贴士：
鸡肉焯水的血沫子一定要清洗干净哈
鱿鱼干提前泡发，焯水也除去一部分的腥味
8. 鸡煲鱿鱼怎么做好吃
冬虫夏草炖鸡【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。【制法】 1、将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。 2、将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。
9. 鸡鱿鱼煲汤的做法大全
用料
干鱿鱼
1只姜 5片盐 克大蒜 3，4瓣料酒 2勺鸡 半只
鱿鱼炖鸡的做法步骤
步骤 1
把干鱿鱼提前用水泡开洗净，去掉骨头，切成5厘米左右款的块，土鸡砍块，漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐
步骤 2
鸡炒好后加入足够沸水放到砂锅里，鱿鱼洗净放进去，撒少许花椒，加适量料酒就开始炖，炖开去浮沫，大火转小火炖3个小时左右，最后加点盐调味，鱿鱼吃得时候可以沾吃火锅的那种干沾碟，很棒。
10. 鱿鱼炖鸡汤的做法大全
原料:鸡肉（１００克）、鸡肝（１只）、鱿鱼（１００克）、冬菇（２５克）、火腿（２５克）、鱼丸（１０个）、鲜虾（１００克）、鸭掌（１０只）、时菜（５０克）、油、盐、味粉、鸡汤。
制作方法:一、将鸡肉、鸡肝、火腿切成薄片，鱿鱼浸湿后也切薄片，二、将鲜虾洗净剥去头、壳、只留下尾巴，拌上菱粉，用小木槌将虾肉压成葵扇形，下开水锅中烫一下，再放在清水中浸过，便成虾扇。三、将鸭掌洗净下开水锅中泡透，取起用清水浸后，将鸭骨脱去，即成鸭掌。四、将鸡肉片、鸡肝片、鱿鱼片、虾房扇、鸭掌、鸡汤放入锅中煮熟，加油、盐、味粉调味即成。