1. 荷兰豆海鲜菇藕片
1.将荷兰豆洗好择去筋丝，然后将胡萝卜、莲藕切成片状，再将木耳、干百合提前泡发好，大蒜切成片2.锅中加入适量水，大火烧开，将胡萝卜、百合、黑木耳和莲藕一起放入锅中，放入一点点油，即可。
3.焯好的蔬菜盛出，沥干水分，装盘备用。
4.锅中放入少量的油，油烧热后，加入切好的蒜片，爆香。
5.然后加入洗好的荷兰豆，继续炒至均匀，荷兰豆断生即可。
6.紧接着一次加入焯好的莲藕、胡萝卜、木耳和百合，翻炒均匀。加盐，翻炒均匀后，再加入适量的水淀粉，勾芡，调成浓稠的汤汁。出锅前加入1/2勺的味精用来提鲜
2. 荷兰豆 藕
1.预备材料，清洗干净，莲藕切片。
2.热油，下姜片蒜头。
3.下藕片，炒至断生。
4.下荷兰豆翻炒
5.再下青椒翻炒即可？
3. 荷兰豆和藕片
荷兰豆炒木耳叫荷塘月色
主料
荷兰豆适量
红萝卜适量
木耳适量
辅料
蒜适量
葱适量
配料
油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.荷兰豆摘茎洗净。
2.木耳泡发好，红罗卜切片，蒜葱切粒备用。
3.热锅放油，爆香蒜葱粒。
4.放入红罗卜片。
5.再放入荷兰豆炒匀。
6.炒至8成熟后再放入泡好的木耳，炒匀。
7.放入适量的盐炒匀。
8.最后撒入葱花，鸡精调味。
9.装盘开吃
4. 荷兰豆 藕片
用料
脆藕 1小节，荷兰豆 一把，胡萝卜 半根，大虾 4只，葱姜蒜 适量，蚝油 1勺，生抽 2勺，盐 适量
步骤
1.藕洗净切片焯熟后，放入清水浸泡备用。
2.胡萝卜切片。
3.大虾去虾线去头，1/3处剪掉虾头和黑囊，留虾黄，用剪刀开背即可不需要剥皮。
4.热锅冷油放葱姜蒜末爆香，调小火放入大虾，耗出虾油，放入胡萝卜片翻炒片刻放入荷兰豆翻炒
5.最后放入藕片，放入生抽蚝油，如果觉得口味清淡可以少放点盐。
6.炒熟后撒入蒜末炒3秒关火。盛盘。
5. 花菇荷兰豆
不属于十字花科的蔬菜有：
1、伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。
2、茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。
3、葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。
4、豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
5、百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。
6、菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。
7、藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。
扩展资料：
十字花科植物有数千种之多，经常出现在我们餐桌上的有以下几类：
1、白菜类，比如大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹、红菜薹。
2、甘蓝类，比如西兰花、菜花、紫甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝。
3、芥菜类，比如芥菜、雪里蕻、大头菜。
4、萝卜类，比如青萝卜、白萝卜、红心萝卜。
5、白菜的变种，比如油菜、乌塌菜。
与众多蔬菜一样，十字花科蔬菜富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素，包括维生素C、维生素B2、β胡萝卜素、钾、钙、镁等，具有高钾低钠的特点，有助控制血压和维护心血管健康。
6. 凉拌藕片荷兰豆
1、将鸡蛋干切片备用
2、荷兰豆切丝，水烧开后下锅泡一下捞起沥干。
3、然后准备蒜茸、白糖、盐、味精等作料，混合起来。
4、将鸡蛋干和荷兰豆丝、作料等放在一起拌匀就成了。喜欢吃辣的，可以加一些红油和红泡椒，味道更佳。
7. 荷兰豆海鲜菇的做法
原料
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色拉油10克 ，食盐3克， 料酒1汤匙 ，生抽半汤匙， 水淀粉适量， 白糖1克， 白胡椒1克， 荷兰豆少许， 洋葱少许， 鸡蛋白鸡半个， 猪里脊肉100克， 蟹味菇150克 真姬菇(白玉菇)15克
1/将肉洗净切片，用食用油、和半个蛋清、生抽1/2汤匙、料酒少许腌制。
2/蘑菇、荷兰豆择洗干净。
3/将腌制好的肉片用50度的水滑一下，捞出控水。
4/热锅凉油放洋葱碎炒香，放荷兰豆、两种蘑菇炒至8分熟。
5/放提前滑好的肉片，加调料入味，淋水淀粉，起锅。
6.美味又好吃的蟹味菇烧肉的家常做法完成开吃了。
8. 荷兰豆藕片木耳的图片
鲜藕清炒荷兰豆的做法
1.准备好 莲藕 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。
2.莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。
3.山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。
4.锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。
5.再下入山药和荷兰豆。
6.下入木耳焯水1分钟
7.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8.把葱姜切碎。
9.准备好水淀粉。
10.锅中放油爆香葱姜碎。
11.下入焯水的所以食材快速翻炒。
12.芶入薄芡，加入盐 鸡精调味即可。
9. 平菇荷兰豆
用料：腐竹2条、黑木耳30克、粉丝50克、胡萝卜50克、荷兰豆50克、平菇100克、白果30克、蒜头2~3瓣
做法
1、 腐竹用温水泡软；白果放进小锅里煮开，剥去褐色衣；粉丝用凉水泡软；胡萝卜削皮切片；平菇飞水；荷兰豆撕去两头筋；黑木耳用温水泡软，撒1大勺生粉，揉一会，用水冲洗干净；蒜头剁成蓉。热油锅，爆香蒜蓉。加入胡萝卜片，翻炒至软身
2、 加入黑木耳，翻炒均匀；加入粉丝，洒水，翻炒均匀；加入白果翻炒均匀
3、加入腐竹，翻炒均匀；加入平菇，翻炒均匀；加入荷兰豆，翻炒均匀
4、 加入没过材料一半的清水，中火煮至水将干
5、加入1/2小勺白糖
6、加入约2汤匙的蚝油
7、翻炒均匀，尝一下，如果不够咸的可以放一点点盐调味即可
10. 荷兰豆和藕片的做法大全
荷兰豆是属于豆科的草本植物。荷兰豆中含有特殊的营养,主要是含有植物凝集素以及赤霉素的，能够有效增强机体的免疫力，还能够促进新陈代谢，荷兰豆还具有一定的益脾胃的作用，荷兰豆的做法也是非常多的，下面我们就来介绍一下相关内容，希望对于朋友们会有一些帮助。
荷兰豆的做法1、蒜香荷兰豆
荷兰豆最简单的做法就是蒜香荷兰豆，其实这种做法是非常简单，受到了大多数朋友们的欢迎，可以直接将这锅倒油，然后油烧热之后将切碎的豆瓣丢下去爆香，有蒜香味的时候可以加入了荷兰豆，用大火炒，然后就放入食盐，味精翻炒即可起锅，蒜香荷兰豆比较简单，而且味道也非常清淡，特别适宜一些南方地区的人食用。
荷兰豆的做法2、腊肠炒荷兰豆
腊肠炒荷兰豆也是一种不错的做法，尤其是在过年期间腊肠炒，荷兰豆是别具一番风味的，可以将荷兰豆失去两边的老经去掉，洗干净，然后再将腊肠切片，讲花椒切成丝状，然后再将香芹切段备用，在锅内烧开水，放入少许的油，将荷兰豆沥干水备用，然后再将油下锅腊肠片炒至透明将，将有油锅炒香料，然后再将备好的，腊肠和荷兰豆一起，家入少许的清水翻炒，最后加入调料，用大火翻炒，最后就是放上香油，生粉，即可。
荷兰豆的做法3、素炒荷兰豆
事先要准备好主材料，比如说荷兰豆要洗干净，然后再将两边的老经撕去，在锅中烧开水，放入少许的盐和少量的油，随即将荷兰豆放在水中淖水，当荷兰豆变色之后，要马上捞起来，然后放凉浸泡一下，再将红椒切丝，将锅内放入少许的油烧熟之后，加入荷兰豆，然后再放入红椒一起拌炒，炒至熟后放入少许的食盐即可，荷兰豆焯水的时候可以在家锅中加入少许的油，能够让荷兰豆保持青翠的颜色。
荷兰豆的做法4、荷兰豆炒肉
首先需要将瘦肉切成片状，然后再将切好的瘦肉片加入糖，淀粉以及酱油搅拌均匀，再加荷兰豆去筋，然后再将红椒切成菱状的，将锅中放入油，放入少许的姜片，然后再加肉片炒至变色，锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒，红甜椒翻炒几分钟再加入荷兰豆，继续翻炒，荷兰豆炒两分钟，然后再加入炒好的肉片，加入盐糖少许的生抽，继续翻炒即可装盘。
以上详细的介绍了荷兰豆的一些做法，相信大家都有一定的了解，其实荷兰豆的营养价值较高，而且做法也是非常简单的。荷兰豆是能够增个人的新陈代谢，对办公一族或者是缺少运动人可以适量的吃一些，能够有效将体内毒素排出体外。