1. 鲍鱼面的鲍鱼怎么做的
把鲍鱼清洗干净（用盐腌几分钟，再揉搓一下，再用刷子把表面和余下的黑色粘液刷干净）在鲍鱼表面切几刀，再用葱姜蒜腌几分钟去腥味，切葱花、蒜蓉、红椒剁碎，香菜切粒，把蒜蓉、香菜、红椒、葱花、加入适量的食用油、盐生抽和一包调味料一起搅拌均匀，烧开水、公仔面下锅飞一下水，迅速捞起，（一定不能久煮）不然面条就不爽口了，公仔面捞起，待用。
把面条均匀摊开在盘子里，把鲍鱼摆上去，把调好的酱淋在鲍鱼身上，锅里烧开水，大火蒸五分钟，不要久蒸，时间太久鲍鱼会变老，鲍鱼蒸好开盖，再撒上余下的葱花，把适量热油淋在鲍鱼和葱花上，能激出配料的香味
2. 如何做鲍鱼面
鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋，功效是一种补而不燥的海产品，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用。
鲍鱼的做法：
辅料：香油5克、盐2克、味精1克、大葱3克、白菜15克、胡萝卜10克。
食材：鲍鱼、机制挂面白菜、胡萝卜，
制作方法：1、锅里放入水、烧开，
2、放入切成丝的白菜、胡萝卜、盐，
3、放入挂面煮片刻，
4、在放入鲍鱼继续煮。
5、煮至面条快熟的时候，
6、放入味精、香油、葱花再次烧开即可，
7、出锅装碗，即可食用。
3. 鲜鲍鱼面的做法窍门
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准备食材：鲍鱼、机制挂面、白菜、胡萝卜
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锅里放入水烧开
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放入切成丝的白菜、胡萝卜、盐
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放入挂面煮片刻
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再放入鲍鱼继续煮
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煮至面条快熟的时候
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放入味精、香油、葱花再次烧开即可
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出锅装碗，即可食用
4. 鲍鱼面的鲍鱼怎么做的视频
秋冬正是滋补的好时节，补得好以后都不用找医生了。而清蒸鲍鱼做法又非常简单，对于厨艺一般或者怕麻烦的人来说，清蒸鲍鱼绝对是待客的上上之选。清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼
食材：鲍鱼、油、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花。
做法：
1、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。
2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。
3、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。
4、撒少量胡椒粉、葱花，食用。
这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。
后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。
5. 鲍鱼面的做法有鲍鱼汁
用料：鲍鱼一只、熟小鸡腿两只，鸡汤一大碗，西红柿一大个，菜花三五朵，葱、姜适量 调料：油、盐、味极鲜酱油、糖、料酒适量 做法：先调汤：鲍鱼去壳切片，下锅炒一下，加鸡腿、葱、姜炒香，加西红柿、葱花炒软，加糖、料酒去腥气；加一碗半热水，烧开后调味出锅。
下面条：锅内烧水，开锅后下入面条，准备好一盆凉开水，面条熟后捞入凉开水内过一下，再捞入碗内，加入做好的汤。
6. 鲍鱼面做法
用料面条 1份黄鳝 两条葱姜蒜 少许料酒酱油蚝油 少许
鳝鱼面的做法步骤
步骤 1
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备菜： 葱姜蒜洗净切好，可以加辣椒； 鳝鱼切3cm左右小段，加料酒酱油蚝油腌制10min。 鳝鱼请卖家帮忙处理好，洗净后去头尾。
步骤 2
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制作浇头：冷锅热油，下葱姜蒜爆香。
步骤 3
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制作浇头：倒入鳝鱼段翻炒，加入一小碗水炖煮10min左右，可依据口味加少许盐。
步骤 4
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煮面：挂面煮好后过凉水。
步骤 5
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把浇头淋到面上就可以啦，搭一碗应季杨梅，太好吃惹！
7. 鲍鱼面是用什么鱼做的
步骤 1
把面焯熟，时间根据自己喜好的软硬决定
步骤 2
捞起面条
步骤 3
锅中加入少量水
步骤 4
煮滚，加入糖，老抽，蚝油，鲍鱼罐头里的汁
步骤 5
把汁收浓一些
步骤 6
把面放下去，捞匀
步骤 7
把面装盘，留些汁在锅里
步骤 8
把鲍鱼放入，煮热
步骤 9
把鲍鱼夹到盘子里
步骤 10
把汁收浓一点，倒入盘里
8. 鲍鱼面的做法大全窍门窍门
很多人早餐喜欢吃面食，简单快捷，更多的是因为没有太多的时间做早餐，那么早餐及时吃面食也要吃的丰盛有营养，那就做碗鲍鱼面吃吧，它的做法也很简单哦。
一、生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩
材料
鲍鱼1个，基围虾6只，鸡蛋1个，山药1段(一手指长)，秋葵3个，咸菜一小撮(30克)，胡萝卜1/4个。
做法
1、将所有的材料清洗干净，切好备用，将虾和鲍鱼解冻清洗干净备用;
2、烧开一锅水(400ML，水量为下一碗面条的量)，将蔬菜食材倒入煮开;
3、在煮蔬菜时，面粉中冲入热开水(一点一点冲入)，边冲边用筷子将面粉搅拌成面絮;
4、将面絮倒入煮开的蔬菜汤中，迅速用筷子搅拌开面疙瘩;
5、加入鲍鱼和基围虾(鲍鱼比较大的话划上花刀)，滚开后关火，淋入橄榄油，原浆米醋，加盐调味即可出锅了;
6、同时进行，另一个锅煎上一个荷包蛋，可在蛋上淋生抽，或者撒细盐。
小诀窍
1、海鲜冷冻时单个平铺放置，一般第二天早上要用是，只需要浸泡3分钟就软了。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。
二、鲍鱼大虾捞面
材料
鲜鲍鱼一只，对虾一个，葱，香菇一朵，姜，瘦肉小块，八角，盐，面条
做法
1.香菇焯水。
2.虾和鲍鱼处理干净。
3.把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。
4.面条煮好，把煮好的汤和浇头放上面。
三、鲍鱼五彩面 夏日爽鲜鲜
材料
排骨六块 / 鲍鱼7粒 / 胡瓜半根 / 茭白1根 / 红椒半个 / 生抽 / 阳春面1小把
做法
1、先蒸生抽腌排骨 2小时，小炖盅用上小隔层，排骨放在镂空的隔层上，蒸时排骨汁都会顺着镂空漏在底层，大致蒸2小时；
2、鲍鱼杀死去壳，一切二成薄片，这样鲍鱼口感更好；蔬菜都清洗干净刨成丝；
3、沸水焯蔬菜丝，捞起；一下鲍鱼，就焖在蒸好的排骨小隔层里3分钟；
4、沸水煮阳春面15分钟，捞起，撒上焯熟的蔬菜丝，摆上排骨和鲍鱼，最后将汤汁淋在面条上即可。
9. 鲍鱼面的鲍鱼怎么做的好吃
1.鲍鱼洗净，取出鲍鱼肉 2.葱姜准备好，腊肠切片 3.将面粉和淀粉，加入清水调成稀糊状 4.将适量的面糊倒入蒸盘 5.蒸好后取出 6.将所有的面糊蒸好 7.切成条 8.放入碗中 9.热锅放入油，姜片炒香 10.放入鲍鱼肉 11.煎制3分钟，放入腊肠和葱 12.加入酱油，盐，煮12分钟 13.盛出