1. 海鲜豆制品
冬瓜一斤，海鲜菇半斤，豆腐半斤。葱，姜，蒜适量。
盐，酱油，蚝油各一小勺。植物油少许。海鲜菇用开水焯一下，空干水分。冬瓜去皮切块。豆腐切成正方形的小块。
开火锅中放入少许的油。放入葱姜蒜包过。在填入适量的汤。锅烧开后。把冬瓜，豆腐，海鲜菇放入锅中。炖十五六分钟。加入盐葱花即可。
2. 海鲜豆制品包括哪些?
不是海鲜。
用料：豆腐450克，番茄酱两勺，盐少许，葱花少许，淀粉一勺。
做法：
1.准备豆腐一块， 备炒锅，添加适量清水，开锅下豆腐焯下水，焯透捞出，再改刀切小块。
2.另起锅，倒适量食用油，油的量要多些，要煎豆腐。油热下豆腐块，小火慢煎。别煎胡就行。
3. 用筷子勤翻翻面，反正面要煎，侧面也要煎，煎成金黄金黄色就可以了。
4.备小碗，少许清水，加一小勺淀粉，拌匀备用。还是另起锅，加适量清水，放两勺番茄酱搅匀了，少许盐，再倒上和均匀的淀粉水。
5.熬制均匀，熬成像面糊糊一样稠就可以，别太干。倒刚刚煎的豆腐块翻拌均匀，确保每块豆腐上都沾满番茄酱糊。
3. 海鲜豆制品不能吃是什么指标过高
尿酸高的患者不能吃豆腐，因为豆腐里面含有嘌呤成分会引起尿酸升高，尿酸高的患者在平时的生活中要特别注意嘌呤食物的摄入，比如动物内脏，海鲜类，海藻类，海鱼，虾等这些食物里面含有大量的嘌呤，如果摄入会引起尿酸升高，同时也要注意不要吃火锅和喝酒。
4. 海鲜豆制品会导致尿酸高吗
尿酸高的患者禁忌吃高嘌呤的食物，豆腐腐竹里面含有嘌呤会引起尿酸升高，尿酸高患者不能吃的食物还有动物内脏，海鲜类，海藻类，海鱼，鱼，虾等，不能吃火锅和饮酒，不能吃高蛋白的食物，可以吃含碱性的食物，碱性食物可以中和尿酸抑制尿酸升高。
5. 豆腐 海鲜
:第一步 ：准备食材，鲜虾仁150克，豆腐500克，香葱3棵，白砂糖，淀粉，食盐，适量。虾仁开背，豆腐切厚片备用。
第二步 ：起锅放少量油，待油热后，放入豆腐煎制.
第三步 ：将豆腐煎至两面金黄，盛出，控油放入盘中备用。
第四步 ： 调水淀粉，把淀粉放入碗中加入适量水搅拌均匀，将虾仁加入其中，加盐调味，用手抓拌均匀。
第五步 ：锅内放入少量油，油热后，调小火一个个放入虾仁煎制 。煎至虾仁表面金黄，即可。放入碗中备用。
第六步 ： 另起一锅，锅内放入适量油，倒入适量番茄酱。加入白砂糖，搅拌成均匀的番茄酱汁，锅内倒入煎好的豆腐和虾仁，翻版均匀,表面撒葱花即可。