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韩式海鲜豆腐汤的做法窍门(韩式海鲜豆腐汤的做法窍门视频)

啤酒之家 2022-11-23 13:31 编辑:admin 285阅读

1. 韩式海鲜豆腐汤的做法窍门视频

食材编辑

主料

1袋金针菇

配料

适量黄油适量盐适量黑椒汁适量鲜贝露适量黑胡椒粉适量大蒜

制作步骤

1 金针菇1袋子,尽量多来点大蒜

2 将金针菇去根洗净,大蒜切成小粒,加入少许黑胡椒、鲜贝露、黑椒汁放入金针菇里面拌匀

3 少量黄油切成蒜粒大小

4 加入黄油、少量水放入拌匀

5 平铺锡纸,将拌好的金针菇倒入

6 四个角包紧,包成方形

7 放入烤箱。200度20分钟

8 出炉

2. 豆腐海鲜汤怎么做好吃又简单

用料

海带50 克

豆腐2 块

蛤蜊一斤 克

姜2 片

小葱2 根

盐一勺 克

鸡精半勺 勺

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊反复搓洗,去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的,不是花甲啊。

步骤 2

锅里加水,放葱姜料酒,然后加入蛤蜊,大火煮沸至蛤蜊开口。

步骤 3

蛤蜊剥肉去壳,煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

步骤 4

海带焯水备用。

步骤 5

起油锅,爆香葱姜。

步骤 6

爆炒蛤蜊肉。

步骤 7

倒进沉淀好的蛤蜊水,记住轻拿轻倒,以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙,不要倒入。

步骤 8

大火煮沸,加入豆腐,炖一滚头。

步骤 9

后加入海带。

步骤 10

然后调味,盖上锅盖,中小火10分钟。

步骤 11

出锅,撒上新鲜葱花。

步骤 12

一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦,即使待客也拿的出手

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