1. 青口海鲜怎样清洗
1、外壳的清洗
（1）清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。
（2）青口贝足丝的去除
青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。
2、内部清洗
（1）鲜活青口贝的清洗方法往盆里放足量的水，将青口贝浸泡在水里之后，还可以在上面滴一点食用油，这样能促使青口贝拼命吐沙。
（2）冷冻青口贝的清洗方法冷冻青口贝洗起来简单得多，将外壳洗刷干净，如果是整只的就撬开外壳，半只的直接将内脏和绒毛都撕掉，最后再用流水冲几遍就完全干净了。
2. 海鲜青口怎么做好吃
青口贝，很多爱吃海鲜的人应该都知道，如果是自己买回家的青口贝就需要自己清洗，青口贝哪里不能吃？青口贝如何清洗内脏？下面我就来详细的说一下吧。
1、首先，咱们将买回来的青口贝用盐水浸泡20分钟；
2、然后将青口贝从盆里转移到漏勺里；
3、接着就将青口贝一个个拿来清洗，首先咱们要检查它们是否有任何线状附属物，如果有的话，需要清理掉，比如说这个胡须就需要清理掉的，清理方法就是：抓住食指和拇指之间的胡须，轻轻地向青口贝的铰链拉去；
4、把所有青口贝的胡须跟杂物都去掉后，咱们再继续用水进行冲洗；
5、冲洗了之后。咱们接下来就用刷子轻轻刷每个青口贝，这样能把青口贝存留的沙子等灰尘清洗的更干净；
6、最后，咱们将清洗干净的青口贝放漏勺里，晾干水分就可以啦。
3. 海鲜清口如何清理
八梢的做法是相对简单的如下:
1、首先八梢(章鱼)要鲜活的，把八梢中心的小黑牙取出。
2、把眼睛和内脏清洗干净。
3、起锅烧水,水开把八梢放锅里焯水，捞出放凉。
4、把放凉的八梢切段，头部一分为二，分别切开八个爪子。
5、切点小葱花、姜丝，放碗里加盐、醋、味精、香油调汁。
6、把熟八梢、香葱放入大碗里，加上调好的汁装盘即可。
注意:1、吃章鱼时必须挤出其嘴巴和眼睛里的沙子。2、建议吃时配上姜，因八梢凉性大。3、焯水的时间要短，保持八梢的新鲜。4、调料尽量的少，海鲜原味清口吃更好。
4. 青口如何清理干净
清洗青口贝需要放入适量的醋盐，用刷子刷干净即可
5. 海鲜青口怎么洗
1、清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。
2、青口贝足丝的去除，青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。
6. 海鲜青口怎么处理
做法：
1冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干;
2将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀;
3调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘;
4放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎(或葱花)即可。
7. 青口如何清洗干净
要想完整的取出青口肉，首先用冷水把青口清洗干净，然后把青口放入开水中焯水一到二分钟，马上取出，这样就可以完整的取出青口肉了，注意焯水时间不能过长！
8. 青口怎么清洗内脏
一、外壳的清洗
1、清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。
2、青口贝足丝的去除
青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。
二、内部清洗
1、鲜活青口贝的清洗方法往盆里放足量的水，将青口贝浸泡在水里之后，还可以在上面滴一点食用油，这样能促使青口贝拼命吐沙。
2、冷冻青口贝的清洗方法冷冻青口贝洗起来简单得多，将外壳洗刷干净，如果是整只的就撬开外壳，半只的直接将内脏和绒毛都撕掉，最后用流水冲几遍就完全干净了。
9. 新鲜青口如何处理
青口白灼的做法好。一、新鲜的青口清水中泡一两个小时，捞出来冲刷一遍，洗干净表壳砂泥。
二、起锅大火烧水，锅中倒入适量料酒，少许的盐和姜葱段，煮开水里放入青口灼煮五分钟至熟，捞出来装盘。
三、用葱蒜末、辣椒、酱油、香醋调成蘸汁，这样白灼的青口蘸着蘸汁，吃起来美味可口。