1. 速冻什锦菜怎么做沙拉
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把土豆、胡萝卜去皮切丁
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把水煮蛋去皮切丁
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红肠切丁酸黄瓜切丁
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锅中水开下入胡萝卜
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下土豆
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下毛豆煮熟
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把煮熟的原料捞出放入料理盆
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倒入少许橄榄油拌匀晾凉
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煮熟的原料晾凉后倒入煮蛋、红肠和酸黄瓜丁拌匀
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然后再放入沙拉酱拌匀
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最后放入盐
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放入盐柠檬汁
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放入黑胡椒调味拌匀
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拌匀后便可码盘上桌食用
注意事项
在煮胡萝卜、土豆和毛豆时不要一次下锅，要把易熟的放在最后，先把胡萝卜煮5成熟，然后再依次下入土豆和毛豆，这样使原料的软硬度尽量达到统一，吃起来口感才好。
2. 速冻什锦菜的做法
原料：生香菇2朵，绿芦荀6根，小玉米6根，红萝卜1/2条，芹菜适量，花枝50公克，虾仁10尾，巴西里少许，汤碗1个，盐2小匙，糖1/2大匙，沙拉酱3大匙，蛋黄1个，白奶精1/2大匙，糖1/2大匙，洋菜粉1小包，水3杯
做法
1.)将菜洗净分别切段，红萝卜切花，大小可放入模型容器的高度以内为准。用煮沸的水加1小匙盐，分别将菜川烫至熟，再立即捞起放入冰水中，待凉后捞起将水份完全沥干，(或用餐巾纸再擦干)备用。
2.)选一个汤碗洗净擦干后，依序先放入香菇 (伞顶朝下去蒂)，旁边排入虾仁，围成一圈，再将绿芦荀尖端头朝下及小玉米排在另一边，先由外围向内排满花椰菜、花枝、红萝卜等等材料排整齐。
3.)将洋菜粉与半杯水拌匀，再倒入煮沸的3杯水中，加调味料1煮6∼8分钟后熄火，用滤网过滤后即可倒入蔬菜模型中至满位为止，放置待凉后放入冷藏库冰3小时后，取出倒扣后再切片放入盘中，将调味料2混合调匀淋上即可食用。
3. 速冻什锦海鲜菜怎么做
速冻虾仁，先融化冰，全鸡翅洗干净（各大超市有售）。八角、香叶、姜片、蒜、葱、花椒配齐。炒锅内放入一些植物油，将肉类放入翻炒，此时要加少量酱油，大概一勺就好，然后放入蔬菜，加高汤，高汤莫过肉和菜，待开锅后，转中火慢慢煮，期间可以根据自己口味加盐
4. 什锦生菜沙拉
套餐一、适合口味偏重的你：
凯萨沙拉+奶油玉米汤+法式凤梨火腿三明治
理由：凯萨沙拉与奶油玉米汤皆属口味浓重的西餐，而凤梨火腿三明治也可以满足你“解谗”的需要。
套餐二、适合口味清淡的你：
时蔬沙拉+西班牙番茄冷汤+煎火腿起司三明治
理由：时蔬与番茄冷汤味道鲜而酸，即可开胃又能解暑。
套餐三、适合想减肥的你：
鸡肉沙拉+胡萝卜橘子汤+培根生菜番茄三明治
理由：无论是沙拉、汤还是主餐都以青菜为主，而鸡肉与生菜、番茄更有良好的瘦身功效。
套餐四、适合爱漂亮的你：
什锦水果沙拉+洋葱汤+总汇三明治
理由：各种水果中的维他命同时作用于你的皮肤上，当然会有美容效果。
5. 什锦水果沙拉做法大全
食物
红薯1个
土豆1个
牛蒡约20cm一根
紫菜芥末酱口味调味品35g
沙拉油30g
什锦果蔬脆的做法流程
1最先要将事前准备好的红薯、土豆、牛蒡等食物削皮，随后将他们切割成片状状，将牛蒡用刨刀刨成一个个的片状，置放好预留。
2随后再将准备好的红薯和土豆泡茶，待除去木薯淀粉后，一定要控干水分。牛蒡则需要加少量白醋，置放在水中避免其产生空气氧化掉色。静放大概十分钟后倒去醋水，并且用冷水清洗干净。
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3在将红薯、土豆、牛蒡完全控干水分之后，再用厨房吸油纸吸去不必要的水分，直到无水珠出。随后将地瓜片与土豆的拨片上，刷上少少的沙拉油。等候蛋糕烘焙。
4最终把烘烤盘铺平烘焙纸，将准备好的红薯、土豆、牛蒡片放到烘烤盘上，排污齐整。待小烤箱到160度后，烤约10~15分鐘，直到表层呈橙黄色，再翻面续烤约10分钟，至红薯与土豆烘干至钟爱的口味后取下，匀称洒上海市苔芥末酱口味料即进行。
蔬菜水果原材料具备周期性。尽管能够根据冷藏、冷藏等方式存储一部分，但会相对的提升成本费，并且还影响原材料的质量。由于这一特点，商品的单种类包裝会出现增加的发展趋势。自然，杂锦包裝由于有要求会长时间具有，但总数上面有一定的降低。
6. 速冻玉米什锦菜怎样吃
什锦虾仁玉米粒的用料：
主料 虾仁 150g玉米粒 100g黄瓜 50g胡萝卜 50g#腌虾仁调料 盐 1g白胡椒粉 0.5g糖 0.5g淀粉 2g植物油 5ml#其他调味料 葱花 5g植物油 15ml生抽 15ml
什锦虾仁玉米粒的做法：
步骤 1
虾仁切成粒。
步骤 2
腌制虾仁。放入糖、盐、胡椒粉，抓匀后放入淀粉继续抓匀，最好放入淀粉抓匀，最后用油封住盐分和水分，腌制10-20分钟。
步骤 3
锅烧热入油、葱花小火炒出香味。
步骤 4
放入胡萝卜丁，转中小火略微翻炒(约1分钟)。接着放入黄瓜丁、玉米翻炒（约1分钟）。
步骤 5
最后放入虾仁粒炒至虾仁变色，倒入生抽翻炒均匀即可。
7. 什锦蔬菜沙拉的做法
备好各式水果和蔬菜：桃子、红苹果、黄苹果、芒果、李子、西栖、大樱桃、生菜、西红柿、甜椒和玉米。
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将生菜粗切几刀，西红柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中。
3
加少量的盐拌均。
4
将桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖切小丁。
5
芒果也切成小丁，倒进装有桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖小丁的大碗中。
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挤进一点青柠汁，拌均。
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还有大樱桃去除核，也放入6中的大碗内。
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将7水果倒入3蔬菜碗中。
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然后将全部蔬菜水果拌均。
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从9中盛出一些到各人的小碗里，加入适量的酸奶。
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拌均，再撒上核桃和松子。一碗五颜六色的什锦蔬果沙拉就做好了。
注意事项
请把要把蔬菜都洗干净尽快食用
什锦蔬果沙拉，你瞧了菜名就知道是各式蔬菜水果大聚合。沙拉的选材要用那些适合生吃的蔬菜水果，如生菜、西红柿、黄瓜和甜椒等；水果差不多都是可以生食的。有人说西红柿和黄瓜不能同食，因此今天用了西红柿就没用黄瓜。
8. 速冻什锦蔬菜做法
一般情况下蔬菜冰冻后大概能保存1~2个星期,具体的是根据蔬菜的品种决定,但最好是早吃。一般情况下能保存两个星期左右。关键是温度，但是最好不要存放时间太长。冷冻条件下可以保存6个月。一般情况下冰冻的蔬菜最多能存放3至5天。冷藏蔬菜一般储存时间不宜超过1个星期。
9. 什锦沙拉准备哪些蔬菜
做蔬菜沙拉注重的就是食材的鲜活度，没有炖煮、也没有爆炒，最大限度地呈现出食物原有的口感。那究竟蔬菜沙拉怎么做好吃呢？
一、做好吃的沙拉的关键
1.蔬菜的选择：一定要有酥脆口感的绿叶蔬菜（例如生菜），以及可以生吃的的蔬菜（如西红柿、胡萝卜、黄瓜）。
2.提味的garnish。包括：牛油果，煎过的bacon碎，cheese切小块，橄榄，或者坚果，烤牛排切条，烤鸡肉撕条等。
3.食材水分要沥干：所有的食材，一定要沥干表面的水分，不能水啦啦的，那样会影响口感。蔬菜类一定是冷藏过的，4-10度。
4.容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。
5.需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。
6.沙拉调料可以使用成品，如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等，也可以自己调制。如果是自己调制的，建议当顿食用完毕。确实剩余的，要入冰箱保存。
7.不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。
8.果蔬可以切成各式各样漂亮的形状，并且在色彩搭配上下点功夫，让人一看就有食欲。
二、蔬菜沙拉的做法
（一）酸奶果蔬沙拉
材料：苹果1个(约150克)、葡萄20粒、黄瓜半根、西红柿1个(100克)、酸奶250克、蜂蜜1茶匙
做法：
1.所有食材去皮切成小块。
2.倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。
（二）经典蔬菜沙拉
材料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐
做法：
1.胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。
2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。
3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会。
4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。
5.加入沙拉酱，拌匀即可。（夏天的话，冷藏一下更美味）。
（三）什锦蔬菜沙拉
材料：黄瓜、西红柿、芦笋
做法：
1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
（四）鸡肉蔬菜沙拉
材料：小番茄（红黄两色）、紫甘蓝、苦菊、鸡胸肉1片、沙拉酱
做法：
1.所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开；
2.煎熟的鸡胸肉切成小块和蔬菜一起装盘后，淋上沙拉酱即可。
（五）柠檬蔬菜沙拉
材料：黄瓜1根、樱桃蕃茄8枚、紫皮洋葱1/2只、生菜1/2棵、橄榄油1汤匙（15ml）、柠檬1/2只、盐1/2茶匙
做法：
1.黄瓜洗净削皮，斜切成0.5cm厚的片状。
2.樱桃番茄洗净，沿长边对半切开。
3.紫皮洋葱剥去外皮，切成细丝。
4.生菜叶逐片洗净，手撕成片。
5.所有蔬菜摆入容器中，调入盐、橄榄油和黑胡椒碎，最后淋上现挤出的柠檬汁拌匀即可。
10. 什锦蔬菜沙拉图片
饺子必吃，推荐菜色: 鱼香肉丝，红烧排骨，四喜丸子，西红柿土豆炖牛腩，小鸡炖蘑菇，孜然羊肉，酸菜鱼，什锦蔬菜沙拉，上汤娃娃菜，菌菇汤，再加个水果拼盘。
11. 什锦蔬菜沙拉
用料山姆店速冻蔬菜 100g山姆店牛油果 50g米饭 200g酸黄瓜 两根去核黑橄榄 两个鲜百里香 3g柠檬 半个橄榄油 20ml法香 10g
1、黑橄榄、酸黄瓜切片，速冻蔬菜解冻
、2中火烧热10ml橄榄油，放入蔬菜、酸黄瓜、橄榄翻炒均匀。放入沙拉盆。晾凉备用。
3、将鲜百里香捣碎，混合盐、柠檬汁、现磨黑胡椒，搅拌均匀，制成沙拉汁。
4、将米饭放入沙拉盆，再放入切成小块的牛油果，调入沙拉汁拌匀。
5、将凉拌饭盛入盘中，撒上法香碎即可。