1. 海鲜菇可以和竹荪一起煲汤吗
好喝又营养的老母鸡煲汤：原料：老母鸡半只，各种菌200克（海鲜菇，小白菇，白灵菇等等），竹荪3根，葱2段，姜3片做法：
1）老母鸡洗净后剁成小块。
2）各种菌洗净改刀，海鲜菇去掉硬根后撕开，白灵菇对半切开后切片，小白菇对半撕开，竹荪洗净去根，切成3段。
3）锅内加水，放入鸡块，待水开后，撇净浮沫，将水倒掉不要，用水冲掉附着在鸡块上的杂质。
4）另取一个汤锅加水，放入鸡块，大火煮开后，放入各种蘑菇，葱段和姜片。
5）盖上盖子，转小火炖1个半小时。
6）关火后，将汤盛入碗中，根据自己的口味加盐即可。
2. 竹荪和菌菇可以一起炖鸡汤吗
首先来个集体合照,肉鸡切块加几片老姜,竹荪用水漂净,黄花泡发,香菇划十字改刀,红枣枸杞洗净,备用。
2.先烧一锅开水备用
3.放少量油,鸡肉块下锅爆炒(如果鸡肉够肥可以不用放油)
4.将爆炒后的鸡肉块放入烧好水的锅里,大火烧开转小火炖两小时
5.加香菇,红枣,黄花转文火继续炖两小时
6.起锅前二十分钟加竹荪,枸杞,以及食盐调味。
3. 竹荪可以和菌一起煲汤吗
鹿耳龟菌最好加上一些笋片，木耳或者是竹荪一起炖，煮成汤才好喝，因为它本身就是一种菌类，已经很鲜美了，为了再让他有更多的食材放在一起，就更加鲜美了，所以我们放上木耳是为了增加ta的颜色，有了黑色笋片则是调取里边的鲜味，竹荪本来就以炖汤除名，所以放到里面去，可以说是鲜味儿加倍
4. 竹荪和香菇能一起煲汤吗
能一起吃。
竹荪和香菇可以一起食用，可以煲汤，或者炒着吃，同食不会有不利影响，竹荪和香菇一起最常见
的做法就是一起炖汤喝，竹荪和香菇都是比较鲜美的食物，一起炖汤鲜香味美，滋补养颜。
竹荪香菇汤的做法
将竹荪和香菇用清水泡发后，洗净切碎，蘑菇，番茄，绿叶菜洗净切成细片，锅中放油烧热，下香
菇，蘑菇，竹荪翻炒片刻，加清水适量煮沸后，加番茄，绿叶菜再煮沸，加植物油，精盐，味精调
味即可。
5. 竹荪可以和草菇一起炖汤喝吗
原料：竹荪100g、鲜虾100g、丝瓜200g、草菇50g、盐少许
做法步骤：
1、竹荪用清水洗净，切小段。鲜虾去壳。丝瓜切小块。
2、锅里置一勺油，烧到七成热，倒入丝瓜翻炒片刻，加入半碗高汤，放入竹荪、草菇用大火烧开。
3、加入虾仁，加盐用中火再煮5分钟即可。
6. 海鲜菇可以和竹笋一起炖吗
1.把蘑菇洗净,切片。
2.把白菜掰成小块。
3.把鸡蛋在碗里打匀。
4.把鸡蛋炒熟,弄散。
5.在蛋锅里加适量水,煮沸。
6.放入切片的蘑菇。
7.放入白菜，猛火煮5分钟。
8.放入适量盐。
9.加少量辣椒面调味。
附录
蘑菇三鲜汤是一种营养价值很高的食物，特别是蘑菇是非常好的调味品，与海鲜，竹笋等食物一起制作，可以起到疏肝理气，增强食物的作用，同时食材中的营养可以充分的进入到汤汁中去，经过使用可以促进胃肠粘膜的充分吸收，增强身体的营养和免疫力，对于补肾效果显著。
制做蘑菇三鲜汤的作法非常简单，只需要将食材中的原汁原味吸取出去就可以了，此外，还能够在家里自己制作，保存所有的营养元素，而且能够依据自身的口感开展融洽挑选放朝天椒，胡椒粉等提味的物质。蘑菇三鲜汤的药用价值实际效果也十分突显，能够推动病人全身的血液循环系统。
7. 海带可以和竹荪香菇一起炖汤吗
当然可以。
用料:
排骨 适量海带
适量香菇
适量生姜
两片干贝（可加可不加）
增鲜/三四颗
鲍鱼干（可加可不加）
增鲜/三四颗
杏仁片（可加可不加）适量
香菇海带排骨汤做法步骤
步骤 1
因为菜市场离家远，我去超市买包装好的新鲜排骨。
步骤 2
首先把排骨焯水。加两片生姜，把水烧开，放进排骨
步骤 3
煮五分钟，出浮沫了，把水倒掉，用凉水冲洗干净。
步骤 4
这是我准备的食材，除了香菇/海带/排骨，我还加了干贝/鲍鱼干/杏仁增加香度和鲜味，味道会更鲜美的。
步骤 5
加入砂锅中。香菇和海带用水冲洗一下，不用泡发，直接放锅里煮会更香。杏仁片的功效是润肺止咳的。
步骤 6
我家的砂锅是这样的，是我妈买的，老火汤标准是三小时。其实两个小时也可以了，时间可以自己调节。家里没砂锅的话“高压锅”也行，要是住宿舍的学生就用“电饭锅”，灵活变通嘛！
步骤 7
煮开后放盐，超级香，好喝！
8. 竹荪和菇可以一起吃吗
食材
竹荪 10g
猪肉 400g
鸡蛋 一个
大蒜苗 一根
生姜 5g
小青菜 50g
盐 适量
生抽 少量
方法/步骤
先将竹荪放入碗内，用清水浸泡10分钟，然后将竹荪捞起挤干水分，切成小段，竹荪伞也不要浪费，一起留着备用；
将猪肉剁成猪肉糜（猪肉要肥瘦比例3:7才好，全是瘦的就不香了，口感也不好了）；
将生姜切成沫，大蒜苗也切成沫；
然后将猪肉糜装入碗内，然后放入切好的生姜沫、大蒜沫，再加一勺盐，适量生抽，再打入一个鸡蛋，用筷子将各种材料按照顺时针方向搅拌均匀；
锅里烧开水，等水开后，将火关掉（因为做肉圆要时间，防止火一直开着，有的生有的熟），然后用圆勺子将搅拌好的肉糜滚成一个圆球形，放进锅里；
等肉圆差不多都做好下锅了，大火烧滚，用铲子搅动一下锅底，防止肉圆粘锅；
盖好锅盖焖上8分钟，然后放入切好的竹荪，再盖好锅盖焖上2分钟，（因为竹荪比较容易烂，所以到后面才下锅）；
最后放入洗好的小青菜，加入少量的盐，用铲子搅动几下，等小青菜脱生了就可以出锅了。