1. 海鲜菇可以炒五花肉吗
主料
海鲜菇2盒
青椒2个
辅料
油适量
盐适量
味极鲜酱油适量
蚝油适量
1.青椒洗净切条。
2.海鲜菇剪掉根部,洗净
3.锅里油热,加入葱花,海鲜菇翻炒一会
4.加入青椒翻炒。
5.加入味极鲜酱油翻炒。
6.加入蚝油翻炒。
7.最后加入盐调匀即可。
2. 海鲜菇可以炒肉吗?
海鲜菇炒肉好吃,味道鲜美。
3. 菌菇炒五花肉怎么做好吃
食材清单
面粉 500克 、 猪肉末 250克 、 红锥菌 10克 、 黑木耳 5克 、 香菇 10克 、 生抽 20克 、 盐 2克 、 料酒 10克 、 黄豆酱 1汤匙 、 蛋清 少许 、 酵母 5克 、 泡打粉 5克 、 清水 250克 、 可可粉少许
1.猪肉末里加入黄酒,盐,生抽,黄豆酱按顺时针方向搅拌有粘性,菌菇用清水泡软后洗净
2.把洗净的菌菇撕成小块倒入破壁机内,把泡过的红椎菌的水也倒入,搅拌至细腻即可
3.把搅拌好的菌菇倒入猪肉末里再一次搅拌均匀
4.面粉里加入酵母,泡打粉和250克清水揉成光滑的面团后盖上保鲜膜静置30分钟
5.之后分成约25克的坯子,余下3分之一的面团做成条状做香菇根
6.把面团擀成原皮加入馅料(皮要比平时包包子的稍微厚一点)
7.收口滚圆做成香菇状
8.放入刷上油的蒸笼内,做好的条状也一起加入盖上静置20分钟
9.少许可可粉加入清水搅拌至溶化,准备蛋清
10.清醒好之后打开表面刷上可可液
11.等到最后2分钟的时候把条状粘上蛋
12.和菌菇包连接在一起后再盖上蒸2分钟
4. 海鲜菇香菇炒肉
食材:香菇,海鲜菇,青椒,红椒,大葱,生姜,大蒜
调料:料酒,老抽,蚝油,白糖,胡椒粉,食盐,芝麻油
首先把香菇去掉根部,切成薄片,放入盆中,再把海鲜菇也去掉根部,一起放入盆中,用清水泡一下
红椒半个去瓤,切成菱形块,青椒半个同样切成菱形块,大蒜几粒切成蒜片,生姜一小块也切成姜片,大葱一小段切成葱花,一起放入料碗中备用
把切好的香菇和海鲜菇,用清水淘洗干净,放入盆中备用
起锅烧水,加入少许料酒,等水烧开后,下入香菇和海鲜菇,等水再次沸腾时,继续煮两分钟左右,捞出控水
另起锅,添入少许食用油,放入葱姜蒜爆香,再把食材控干水分,倒入锅内,加入老抽5克调色,开大火快速翻炒片刻,
加入蚝油5克,继续翻炒几下,淋入半勺清水,加入白糖,胡椒粉,食盐各3克,再放入青红椒配色,
最后再简单翻炒几下,淋入少许芝麻油翻匀,即可关火起锅装盘
好了,到这里,这道营养美味的鲜菌烧香菇就做好了
5. 海鲜菇怎么炒肉好吃
1/11 准备好食材。
2/11 肉切片放入小碗中,加少许盐抓拌,加玉米淀粉拌匀,最后加少许食用油拌均。
3/11 蒜苔切洗净切小段。
4/11 胡萝卜切片和海鲜菇焯水。
5/11 捞出过凉控干。
6/11 起锅烧油,下入肉片滑散先盛出。
7/11 锅中加油,下入蒜苔煸炒,炒至断生。
8/11 下入胡萝卜和海鲜菇。
9/11 倒回肉片炒匀。
10/11 加入适量精盐,一品鲜酱油,十三香翻炒均匀,淋入少许薄水淀粉芶芡既可。
6. 海鲜菇炒五花肉的做法
做法:1.香菇、海鲜菇热水下锅 2.锅内擦干,放入猪肉炒出油 3.加入姜、蒜、加入生抽 4.倒入青红椒继续翻炒 5.再倒入香菇和海鲜菇继续翻炒 6.翻炒均匀后,美味的炒香菇海鲜菇就出锅了.
7. 海鲜菇炖五花肉
用料 五花肉海鲜菇木耳青椒泡椒泡姜生姜香葱花椒豆瓣料酒大蒜步骤 1五花肉切片,加入豆瓣和料酒腌20分钟步骤 2海鲜菇、青椒洗净,青椒切小段;木耳泡发撕碎步骤 3香葱洗净切成中长段,生姜切片,大蒜拍碎,泡姜和泡椒各自切碎步骤 4锅中放油加热,放花椒,待泡沫消失,放入生姜和肉片翻炒步骤 5肉稍稍有点熟的时候,放泡姜泡椒、蒜末,继续翻炒,让肉入味步骤 6加入海鲜菇和木耳,稍稍加点水炖一下,好让泡椒、豆瓣的味道进入到蘑菇和木耳里边步骤 7海鲜菇和木耳入味得差不多的时候,放入青椒段,收汁,起锅步骤 8菜装盘之后,将葱段随意地摆在最上边
8. 海鲜菇可以炒五花肉吗怎么做
食材:海鲜菇、猪瘦肉、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、酱油、料酒、醋、白糖、盐、味精
做法:1、我们需要先把买来的海鲜菇摘洗干净,沥干水之后,再放入干净的小盆里面,备用;
2、接下来,把猪瘦肉冲洗干净,沥干水之后,再用刀把猪肉切成猪肉丁,再加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油,搅拌均匀,腌制一会儿,备用;
3、接着,往锅里面加入适量的水,放入冲洗干净的海鲜菇,大火烧开,把海鲜菇煮熟之后,再捞出来,沥干水;
4、然后再把大葱冲洗干净,切成葱末;把生姜冲洗干净,再用刀切成姜末,备用;把蒜瓣冲洗干净,切成蒜末;备用;
5、然后就可以热锅烧油了,等到油热后,放入葱末、姜末和蒜末爆香一下,放入腌制好的猪肉,翻炒出香味;
6、接着,再放入煮熟的海鲜菇,翻炒均匀后,加入桃园建民西瓜酱、酱油、料酒、醋、白糖、味精和盐,翻炒均匀入味,即可;