主页 > 海鲜 > 时令海鲜

炒海鲜利润(炒海鲜挣钱吗)

啤酒之家 2022-12-05 02:00 编辑:admin 189阅读

1. 炒海鲜挣钱吗

在各类烧烤大排档中,海鲜的价格最高,利润也是最大的。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店,老板小黄本身就是丹东人,自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运,他就顺道儿开了家海鲜烧烤店。

黄老板说:“我们赚的也是辛苦钱,白天去接货,晚上熬夜烧烤,确实不容易。”

黄老板介绍说,海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例,饭店批发价是12元/斤,2斤能做3盘,每斤食材的成本在8块钱左右。

水煮是最省事儿的,不用额外增加成本,而如果是烧烤或者辣炒,加的辅料就多,但每盘成本也就10元钱左右,零售价是30元/盘,毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大,要是当天晚上卖不出去,第二天就全死了,搞不好还得赔钱。在沈阳,海鲜烧烤最赚钱的,当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元,旺店每天能卖出去8000只到1万只虾,每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。

再算上其他烧烤和啤酒的钱,每家店每天最少都有两三万元的收入。

据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右。黄老板建议,没有做过海鲜生意的人,别轻易碰这行,因为投入的食材成本大,还不易储存,如果烂在手里,那就是一笔大亏空。

2. 怎样卖海鲜挣钱

投资一家海鱼大概要50万左右,人均消费平均40元,以客流量为100来算,日营业额能达到4000元,月12万元,再除去房租、进价、开支等成本支出,月利润在4万元左右。

如果是一二线城市,投资大,回报也大,以一家180平海鲜店为例,日客流量160,人均消费50,月营业达24万,利润能够达到月6万。

3. 炒海鲜挣钱吗知乎

一、生蚝,价位低,营养高,味道鲜美。

二、蚬子,辣炒水煮海鲜酱油炒都好吃。

三、海虹,当季的时候满大街最便宜的海鲜。

四、带鱼,味美价廉,老百姓的最爱。

五、小海虾,可以油炸,香酥味美。

六、扇贝,可以炒菜包饺子。

七、黄花鱼,物美价廉,无论油炸家炖都可以。

八、蛏子,辣炒做汤都是首选。

九、面条鱼,油炸特别好吃。

十、鱿鱼,炒炖炸都好吃。

4. 炒海鲜挣钱吗现在

看是什么海鲜炒,一般都是急火

下一篇:蒸海鲜需要多久(蒸海鲜需要多长时间)
上一篇:电烤海鲜专用(电烤箱烤海鲜食谱)