1. 冬瓜煮泡面
肉菜和紫菜蛋汤
一般吃韭菜盒子的话可以配一些肉菜，也就是肉的凉菜，比如说熏肉之类的，这样会更好吃一些。在我们北方，一般吃韭菜盒子会配上一些汤，就比如说紫菜蛋花汤或者是西红柿鸡蛋汤。韭菜盒子经过油炸所以吃起来比较油腻，可以配点蔬菜，汤最好清淡点，比如酸辣汤、冬瓜丸子汤、萝卜汤等。
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。
2. 冬瓜可以煮面吗
食材：细面条300克、猪肉150克、黄豆芽100克，冬瓜200克，葱姜适量。
做法：
1.锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。
2.我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。
3.把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。
4.在蒸面条的这个时间，我们处理一下配菜，长豆角一把洗净后切成段，放入盆中。
5.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，冬瓜去皮，切条。
6.准备猪五花肉一块，切成薄片，切好以后，放入盆中。
7.时间到了关火，我们把面条焖一下，下面开始炒菜。
8.炒锅烧热，添入一勺食用油，先滑一下锅，这样可以避免炒肉的时候粘锅。
9.油热以后倒出，再添入少许凉油，倒入肉片，把五花肉煸炒一分钟，炒出里面的肥油。
10.放入葱姜，再放入几个红干椒，一粒八角炒香，炒出香味以后，加入一点料酒去腥，再次翻炒几下。
11.倒入黄豆，芽冬瓜条，翻炒均匀。
12.下面开始调味，加入食盐，十三香，生抽，老抽几滴上底色，最后加一点白糖提鲜。
13.翻炒均匀以后加入适量的清水，把汤汁煮沸。
14.把菜炒好以后，我们关火，这个时间大概要三到五分钟。
15.接下来我们把面条拌一下，把面条在菜汤里面充分拌匀，这样蒸出来更加有味道。
16.拌匀以后放入蒸锅中，然后一层面条上面铺一层菜肴，全部铺好以后，盖上锅盖，再大火蒸10分钟，就差不多了。
17.时间到了我们关火再焖一分钟，然后我们把面条盛到锅里面，最后浇上一点芝麻油，就可以开吃了。
3. 冬瓜焖面条
用料
西红柿1个，冬瓜200克，面条300克，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，盐适量
做法
1，冬瓜切2厘米左右的块，西红柿切块待用，葱姜蒜切好待用。
2，锅里放比炒菜稍多点的油，放葱姜蒜爆锅，放入冬瓜和西红柿翻炒。
3，放入酱油和少量盐，翻炒均匀。
4，翻炒匀后放入一碗水，盖锅烧开，转中小火。
5，冬瓜稍微炖两成熟，放入面条，铺在冬瓜上。
6，盖锅炖个十来分钟，查看汤汁的多少，快关火时用筷子把面条搅拌均匀，粘上汤汁，关火就可以了。
4. 冬瓜可以煮面吃吗
猪肉冬瓜捞面条的做法。
首先，将准备好的冬瓜去皮洗净，切成薄片放在碟子里，肉片也准备好，姜蒜切碎备好。记住冬瓜不宜 太厚也不能太薄，因为做汤太薄很容易煮烂，所以要适可而止。
然后开火烧干锅里的水份，放入适量的油，先将肥肉放进去煎10秒左右，再放瘦肉，把姜蒜放进去一起翻炒。喜欢吃辣椒的朋友也可以放点辣椒。看个人口味，看肉至八分熟的时候将冬瓜一起放进去。
接着待冬瓜放进去翻炒半分钟左右，加入适量的食用盐跟蚝油，再翻炒20秒左右，看看是否干锅了，马上倒入两三碗的清水进去（具体水量看是煮面的量而定，面多水多，面少水少），然后用锅盖盖住待烧开。
最后
水烧开后，就放入面条，要将面条依次放进去，待软化后没过水面，这时继续盖住锅盖煮2分钟左右。面条的硬软度也影响煮面的时间，所以要把握好火候，不然水少干了面还没熟就不好了。
记住一点，待面条熟了后，可以先尝一下，加点鸡精进行调味，放点葱花也行。那么香喷喷的面条就煮好啦！可以放点配菜一起吃！
5. 冬瓜怎么煮面
主料:羊排500g，冬瓜500克。
辅料:白胡椒粉适量，葱适量，姜1片，生抽适量，料酒适量，盐适量陈醋适量，面粉适量，凉水适量。
步骤 ：
1· 前一天做的刀削面饺子面等等，留出一小块，擀成半厘米厚，切两指宽的长条，然后用拇指从一头开始向下揪，动作要利落，以保证断面干净。撒好薄面搅拌均匀，就可以直接冻起来啦，早上想吃多少煮多少，方便得很。
2· 前一天晚上冷水泡一点海带丝和红薯粉，避免泡太发可以放入冰箱保存。
3· 现成的羊排，解冻后冲掉血水，加少许料酒，生抽，白胡椒粉腌制。锅中加水烧开，放一片姜，放入粉条和海带丝煮三五分钟，加入冻好的面片，再次煮开后加入生抽和盐，一片片下入腌好的羊排，水开羊肉变色即可关火。最后按照个人喜好加陈醋和白胡椒粉，撒上葱花，就可以开吃啦！
6. 冬瓜汤煮面
做法：
1.白菜五片，切丝。帮子与叶分开。葱姜准备好 2.葱姜入锅去油腥，放入白菜帮，倒入酱油、盐，略炒后，倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜汤，没有不放也可，我这是勤俭持家好主妇么，^_
^ 3.放入面条后，用筷子搅两下避免粘锅。水开后打入荷包蛋，再放人白菜叶。待荷包蛋熟后，关火，淋香油、鸡精。
4.成品。荷包蛋我爱吃糖心的，大爱，满满的小时候的温暖幸福，^_^
7. 南瓜煮泡面
水放少了
这可能是两个原因 一个是你和面的时候水放的少，面本身就硬 所以说发面儿饼做出来以后 会显得又干又硬 。
再一个可能就是说你在泡面饼制作过程中 在电饼铛 内时间过长 也会出现这个情况 就说他时间太长了 把那个面里边儿的水分都已经烤干了 。
8. 冬瓜焖面怎么做简单又好吃
说起面条，就会想起小时候母亲煮的炝锅面，炝锅面在北方比较普及，各地的用料做法都有区别，山东人是比较喜欢吃炝锅面的，早晚都适合吃，做起来简单，节约时间，吃多了也不会不消化，汤面也更适合北方人的胃吧！接下来给大家分享一道简单我记忆中的炝锅面的做法：
主料：挂面（或其它面条）
辅料：西红柿 青菜（冰箱里有什么都可以代替）、鸡蛋、酱油
做法：1⃣️西红柿洗净切丁、葱姜适量
2⃣️油锅烧热（最好是猪大油），放入葱姜（重点葱花一定要充分爆香释放葱香味），西红柿炒香，烹入酱油（首选东古酱油），加入水（有条件最好是猪骨汤）
3⃣️放入挂面，蛋花，最后放入青菜煮一分钟关火调味即可
简简单单的一碗面，却怎么吃都吃不够，它已经不单单是一碗面了，更是无数北方人心中温暖的回忆
Ps：根据个人口味放入海鲜、肉类、青菜
9. 冬瓜煮方便面
乐清烫菜是什么菜呢？
我认为针对这个问题的回答是，烫着吃的菜有很多，比如羊肉片，牛肉片，火锅丸子，海鲜，土豆，菠菜，大白菜，香菜，粉条，山药，地瓜，生菜，海带， 豆腐， 豆腐皮，金针菇，小青菜，花菜，木耳，鸭血等等，蛋白肉，鹌鹑蛋，还有方便面，还有东瓜，还有南瓜也可以烫的。