1. 意式海鲜烩
食材:
海螺4个,大虾6个,虾爬子适量,八爪鱼4个,蚬子少许,扇贝少许,娃娃菜1颗,茼蒿100克,魔芋结1盒,豆腐少许,彩椒少许,洋葱少许,蒜5瓣,小葱1根、甜辣酱3勺,蚝油1勺、白芝麻少许。
做法:
1.准备好所需食材,海鲜可以根据自己喜好准备。
2、准备一小锅清水,煮沸
3、沸下八爪鱼,30s捞出,蚬子、扇贝也轻轻焯下水
4、.准备个小锅,热油下蒜末炸香
5、蒜末微微变黄后,下葱花、白芝麻轻轻炒匀,倒入甜辣酱、蚝油炒匀
6、加入一大碗纯净水煮沸后关火
7、把娃娃菜、洋葱、茼蒿、豆腐一层一层铺在锅底。
8、再把海鲜码放整齐,淋上煮好的汤料
9、表面撒上葱花、香菜末、白芝麻,再点缀点彩椒。
10、设置中火,烩煮20-30分钟即可
2. 意式烩海鲜正宗做法
原料:五蛇壳2副(拆起熟蛇肉25克),生鸡丝100克,熟果狸丝5克,浸发鱼肚75克,煲发鲍鱼75克,湿北菇75克,湿木耳50克,炸薄脆100克,上汤750克,二汤200克,湿生粉30克,猪油250克,长葱、姜片各25克,幼姜丝、陈皮丝各3克,柠檬叶10克,蟹爪菊花5朵。味精、精盐、胡椒粉、老抽、绍酒、姜汁酒、元肉等适量。
龙虎凤大烩的做法
1、薄脆分盛2小碟,再把菊花洗净剪好瓣放在薄脆上,把柠檬叶切成幼丝放在菊花瓣上作佐食用。
2、将鸡肉、鱼肚、鲍鱼、北菇、木耳均切成幼丝,姜丝要放入清水中浸泡过。
3、将蛇壳洗净放入瓦锅内,加清水2500克,将姜片和陈皮、元肉,用武文火煲至可退肉为止,取出后放入清水中冷却,将蛇壳出肉,蛇骨用洁净白布裹好放回锅内。
4、再加入熟果狸肉丝,陈皮丝,煲90分钟后将渣捞起,蛇汤用洁白布过滤留用。
5、把拆好的蛇肉切成5厘米长,并撕成细丝,用武文火起锅,下猪油40克,放入蛇丝略炒,洒入酒,下蛇汤,调好味,烧滚后盛在瓦钵内,加入姜片、长葱,入笼炖1小时取出。
6、把姜丝用滚水滚过,并用冷水漂去辣味,用清水浸泡待用。
7、再将木耳丝、鱼肚丝飞水、煨味。
8、将鸡丝用蛋清、湿生粉拌匀,用武文火烧锅下油,烧至五成热时放入鸡丝泡油至仅熟,倒入笊篱。
9、将锅放回炉上,下猪油,溅入绍酒,加入上汤750克,蛇汤750克,烧滚后,放入各种肉丝,调味,加胡椒粉,酱油,麻油,用湿生粉调稀打芡。
10、最后加入猪油20克推匀便成。
3. 意式海鲜烩饭戴莫
没有使徒,只有囚徒。其他男求生者如下:
1.佣兵——煎蛋、奶酪、面包
2.囚徒——红椒酱
3.魔术师——勃垦第
4.冒险家——面包片
5.大副——海鲜烩饭
6.邮差——牛排
7.前锋——勃垦第
4. 西式烩海鲜
食材:
海螺4个,大虾6个,虾爬子适量,八爪鱼4个,蚬子少许,扇贝少许,娃娃菜1颗,茼蒿100克,魔芋结1盒,豆腐少许,彩椒少许,洋葱少许,蒜5瓣,小葱1根、甜辣酱3勺,蚝油1勺、白芝麻少许。
做法:
1.准备好所需食材,海鲜可以根据自己喜好准备。
2、准备一小锅清水,煮沸
3、沸下八爪鱼,30s捞出,蚬子、扇贝也轻轻焯下水
4、.准备个小锅,热油下蒜末炸香
5、蒜末微微变黄后,下葱花、白芝麻轻轻炒匀,倒入甜辣酱、蚝油炒匀
6、加入一大碗纯净水煮沸后关火
7、把娃娃菜、洋葱、茼蒿、豆腐一层一层铺在锅底。
8、再把海鲜码放整齐,淋上煮好的汤料
9、表面撒上葱花、香菜末、白芝麻,再点缀点彩椒。
10、设置中火,烩煮20-30分钟即可
5. 意式海鲜烩饭的英文
您好, 烩饭的翻译是: kedjeree 希望能够帮助到您。
6. 意式海鲜烩饭做法
主料:虾、鲜豌豆、米饭、胡萝卜
辅料:青椒
1. 青椒切碎粒。
2. 将鲜虾洗净去壳。
3. 胡萝卜切碎粒,同甜豌豆一起用热水焯过备用。
4. 准备米饭小半碗。
5. 锅中热少许油,减肥的孩子们可以用橄榄油做哦加入青椒和虾仁,煸炒出香味。
6. 加入甜豌豆和胡萝卜,翻炒,加盐。
7. 加入冰冻过的米饭,翻炒,出锅即可食用。
8. 祝大家好胃口奥
7. 意式海鲜烩面
1、用南瓜汁、菠菜汁、西红柿汁制作成三种颜色烩面。
2、锅里加入冷水烧开,下入烩面,待烩面飘上来;
3、这时往锅里下入海鲜(蛤蜊、扇贝等)
4、海鲜煮3-5分钟即可。
5、加入麻油和盐、葱花等调料即可。
8. 意大利烩海鲜
法国菜系。大盘子小菜量的西餐,在法国菜中比较多见,法国菜以食材高级.菜品精致见长,代表作基本是各种松茸各种鹅肝,米其林一二三星餐厅都比较常见,血贵。
如果是意大利菜跟德国菜,就是大盘子大菜量了,像意大利菜里的合作烩海鲜,重在食材新鲜多样,菜品多原汁原味,不做精细加工,烹饪过程比较简单,也很好吃。
9. 法式烩海鲜
●法国大餐
巴黎卷心菜白菜薄荷白酒法国田螺槟榔排骨锅冰冻茄丁
菠菜沙拉菠萝莴笋草莓黄瓜洞房喜汤多味鱼汤
鹅肝酱煎鲜贝法国洋葱汤法式枫糖浆土司法式枫糖浆吐司法式花椰浓汤
法式烩土豆法式烩土豆1法式火焰薄饼法式焗蜗牛(中式)法式奶油龙虾汤
法式牛奶甜米粥法式巧克力土司法式巧克力吐司法式土司法式吐司
法式香培青豆汁浓汤法式洋葱汤法式洋葱汤4法式鱼卷法式玉米浓汤
翡翠肉汤海带芥末沙司海鳗汤海鲜煲韩氏鳀鱼炒香菇
核桃鸡汤黑胡椒牛排红烩肉杂拌红汁黄瓜黄瓜粉皮
灰姑娘南瓜浓汤鸡蛋番茄沙拉鸡肉沙拉鸡肉沙拉1鸡肉丸于汤
鸡肉丸子汤煎龙虾肉煎牛小排茭白虾冻茭白虾冻2
芥末拌黄瓜卷心菜包肉咖喱油烟虾段咖哩起司法国面包烤茄酱法国面包
烤羊肉冷烤鸡芦笋浓汤马乃司拌莴笋马赛海龙王鲜汤
马郁兰鲑鱼卷面壳肠子抹茶轻乳酪蛋糕拿破仑派奶油牛肉丁番茄汤
奶汁海带牛肉丸子汤欧式重乳酪蛋糕苹果炒牛肉片苹果派
茄子沙拉圣女翡翠菠菜汁浓汤束法鸡素菜泥汤酸辣肚丝
酸甜莴笋西红柿花双拼香茅椰汁鸡香脂醋风味烤鸡小龙虾—加莉娜风味
蟹黄活虾鱼卵黄瓜泡菜蒸鸡蛋肉卷中法双松猪肉冻子
●意大利餐
PIZZAMARGHERITA白酒带子意大利面比萨薄饼剥皮辣椒意大利面肠奶油意大利面
串肉意大利面大蒜奶油意大利面蛋黄奶油酱意大利面番茄青蚝汤蕃茄蛤蜊意大利面
蕃茄鸡肉酱意大利面蕃茄罗勒面蛤蜊清酱意大利面怪味意大利面鲑鱼奶油意大利面
海山酱意大利面海鲜蕃茄比萨海鲜清酱意大利面蝴蝶通心粉餐盒精力酱意大利面
咖哩奶油意大利面咖哩肉义大利面咖哩土司披萨腊味清酱义大利面辣味蕃茄酱意大利面
辣味鸡柳意大利面罗勒蕃茄意大利面磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味蘑菇烩牛肋排奶油火腿意大利面
培根奶油意大利面培根蔬菜披萨茄汁海鲜意大利面肉酱意大利面三色比萨
山药蕃茄意大利面烧兔肉什锦\菇奶油意大利面什锦\榨酱意大利面什锦榨酱意大利面
蔬菜麻酱意大利凉面蔬菜奶油意大利面蔬菜清酱意大利面蔬菜香肠面双味吐司比萨
松子酱意大利面通心粉餐盒吻仔鱼蕃茄意大利面鲜茄海鲜幼面香草肉酱焗千层面
香肠奶油意大利面蟹肉奶油意大利面腰果曲奇饼意大利风味蔬菜汤意大利家常沙拉
意大利焗海鲜方块意大利烤面意大利面意大利墨鱼饭意大利肉酱面
意大利生菜沙拉意大利细面条意式烩大虾意式香脂醋酱拌田园沙拉意义式渔夫汤饭
原味蕃茄酱意大利面芝麻酱意大利面紫苏蕃茄意大利面
●东南亚风味
韩国白煮肉牛肉火锅面石锅拌饭泰国姜味烤鱼泰国辣味烤鱼
泰国炸海鲜饼泰国炸鸡肉饼泰式蛋包什锦泰式烤鸡印尼炒饭
●其他西餐
菠萝珍宝饭炒带子西兰花德式土豆饼方便油饭基础色拉
煎牛排煎猪排芥兰牛肉芥兰沙拉烤牛排
烤笋瓜蕃茄辣味红酒烤羊排辣味金枪鱼马乃司摩菜鸡
奶酪汉堡包柠檬蜂蜜鲑鱼排牛肉盖饭普罗旺斯大蒜西红柿面什锦盖饭
蔬菜角配香菜,薄荷苏格兰焗洋芋蔬菜蒜味猪排甜酒炖洋梨乡村蔬菜鸡汤
香煎鳕鱼香蔬烤鸡腿烟熏素烧鹅羊膝批同烩羊臀肉洋葱烤饭
义式香煎肋眼牛排油饭炸鸡翅配斑兰叶
10. 意式海鲜烩饭
1.马苏里拉芝士切碎,待用。
2.虾去皮放少许盐,腌制一小会儿
3.胡萝卜切丁跟青豆一起水煮一小会儿,因为我家的玉米是冷冻的所以我也一起水煮了。
4.锅里放少许油,把腌制的虾炒熟
5.鱿鱼爪切段,热水里过一下,取出待用。所有配料都放小碗里待用。
6.锅里放少许油,开始炒,先放少许葱,再放胡萝卜、青豆、玉米和鱿鱼爪一起倒到锅里,放入少许酱油,十三香,再放入一碗熟米饭,翻炒均匀后放入盐少许,鸡精即可。
7.将炒好的米饭放入焗饭的容器里,再摆上炒好的虾。
8.再撒上芝士碎放入烤箱温度调到200度,烤到芝士融化出去即可。