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海鲜鲍鱼粥的做法(海鲜鲍鱼粥的做法视频)

啤酒之家 2022-12-10 07:15 编辑:admin 148阅读

1. 海鲜鲍鱼粥的做法视频

食材清单

大米 适量 、 鲜虾 10只 、 梭子蟹 1只 、 香菇 2-3朵 、 冬菜 适量 、 瑶柱 适量 、 鲜姜 1小块 、 食盐 适量 、 鸡粉 适量

烹饪步骤

1、大米提前一小时用冷水浸泡,瑶柱温水浸泡半小时,虾洗净去虾线,梭子蟹洗净斩小件,冬菜切碎,香菇切片,鲜姜切丝。

2、水滚后下浸泡好的大米,再沸下冬菜、香菇、鲜姜,熬香锅底。

3、大米一定要浸泡足够时间,这样差不多大火10分钟,大米就可以熬至开花。

4、大米熬开花后保持大火,依次加入提前准备好的梭子蟹、鲜虾,继续大火熬3分钟左右。

5、出锅前一次加盐、鸡粉调味即可。因锅底冬菜有咸味,所以食盐少量就好了。

2. 海鲜鲍鱼粥的做法窍门

鲍鱼一枚、香菇两枚、姜片一片、大米一两。

2、做法:

(1)大米放锅里泡一个小时左右,然后放进紫砂锅里大火煮开。

(2)香菇泡发;鲍鱼刷净去肠,再洗净;香葱洗干净;姜片切成姜沫。

(3)鲍鱼,香菇切成沫,粥煮开之后放进去,调小火慢慢熬煮。

(4)熬好之后,放入葱花和盐调味即可。

3、温馨提示:

(1)一岁以内的小孩不建议吃带壳的海鲜,所以这道粥适合一岁以上的宝宝。

(2)鲍鱼营养太过丰富,不建议经常给宝宝食用,会补过头,建议一周食用一次即可。

(3)宝宝感冒的时候不要给宝宝吃鲍鱼粥。

干贝鲍鱼粥

1、食材:

鲍鱼、米、干贝、小葱。

2、做法:

(1)先把米下锅煮稀饭,并加入几颗干贝,煮的差不多时,电饭煲改成保温,加点姜丝继续煮。

(2)把鲍鱼肉用小刀取出来(鲍鱼的肚子不要),切成薄片,洗干净加到粥里煮大概1、2分钟就可以把火关了,再焖一会。

(3)出锅时加点葱花调味即可。

鲜芹鲍鱼粥

1、食材:

鲍鱼四只、葱姜、大米、芹菜。

2、做法:

(1)鲍鱼取下鲍肉,锅内上汽后蒸五分钟,蒸熟后晾凉,切成鲍鱼片。

(2)洗净大米,加适量的水,熬米粥;芹菜做成芹菜丁。

(3)加葱末姜丝入粥锅,搅拌均匀,再加入芹菜丁,再搅拌均匀。

(4)最后关火加入鲍鱼,把鲍鱼搅拌均匀,加少许精盐,味精调味即可。

鲍鱼鸡粥

1、食材:

鲍鱼4只、米适量、小葱3根、香菜适量、葱适量、盐适量、鸡半只。

2、做法:

(1)米洗净,放入电饭煲中,加水,煮粥。

(2)粥滚后,把洗净切块的鲍鱼、鸡肉放进去,煮粥。

(3)再次煮好后,把葱,香菜撒下,加适当盐,盖上盖焖两三分钟即可。

香菇海米鲍鱼粥

1、食材:

鲍鱼3只、香菇5-6颗、海米一把、香葱一小搓儿、盐。

2、做法:

(1)先把米冲洗净,泡在电饭锅里待用。

(2)这次使用的是开袋即食的鲍鱼,解冻后直接切片即可;香菇和海米也一齐洗净切段儿;香葱切段儿待用。

(3)将鲍鱼、海米、香菇放入电饭锅,开始熬粥。

(4)大概一小时后,指示灯跳到保温处时,放入香葱,少许盐,搅拌后盖上盖焖10分钟即可。

3. 鲍鱼粥的做法视频教程

主料:冬瓜600克

辅料:薏米60克,鲍鱼50克,陈皮10克

调料:盐4克,味精1克

烹饪步骤:

1.鲍鱼用水洗净、浸泡

2.冬瓜削去外皮,去掉内瓤,切成块

3.薏米、陈皮分别放入洗净

4.切好的冬瓜块及浸好的鲍鱼和薏米、陈皮放入煲内,倒入清汤,放在火上

5.先用大火烧开,撇去表面浮沫后,盖好盖,改用小火煲1小时左右

6.至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可.

4. 海鲜鲍鱼粥的做法视频教程

鲍鱼粥的做法步骤

1

主要材料,大米提前泡3个小时,鲍鱼去壳、内脏切片,姜切丝。

2

加入盐和五香粉。

3

加料酒。

4

加油。

5

小火熬煮20分钟。

6

出锅撒葱花装饰。

5. 海鲜鲍鱼粥图片

一般的食物放在冰箱里隔夜第二天还可以吃,海鲜粥里的海鲜容易变质,放冰箱里冰冻,隔夜拿出来吃之前要先闻一闻味道,有很重的异味就别吃了。另外海鲜粥里的海鲜冷冻后,蛋白质会被降解,这就意味着里面的细菌会再次复活,为安全考虑冰冻的海鲜粥要高温加热后再吃。  冰冻隔夜的海鲜粥没坏虽然可以吃,但是也要少吃,毕竟食物还是新鲜着吃健康,放冰箱里的隔夜食物多多少少会发生一些变质,为了保护肠胃健康,最好少吃冰冻隔夜的食物

6. 鲍鱼粥的制作方法视频

鲜鲍鱼鸡汤的做法步骤1. 新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。

2. 用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

3. 把鲍鱼肉和壳分离出来。

4. 分离出来的鲍鱼肉。

5. 鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗干净。

6. 鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水。

7. 土鸡洗净。

8. 将鸡切成小块。

9. 锅内放适量的水,将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内,加适量的水。

10. 大火烧开(煮了一大锅,所以在院子里架了灶来烧,够农家味了吧?)

11. 转中小火煮60-90分钟,加盐调味即可。鲜鲍鱼鸡汤的做法视频老尹家海参小贴士鲍鱼的营养丰富:

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;

2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;

3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;

4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;

5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产。

7. 海鲜鲍鱼粥的家常做法

鲍鱼切丁加葱花蒜沫胡萝卜粉蒜蓉酱煮海鲜粥即可

8. 鲍鱼煮粥的做法大全集

食材

鲍鱼适量,排骨适量,两片姜,一勺料酒西洋参适量,山药适量

1,鲍鱼去掉内脏,用刷子刷干净,山药去皮切小段,排骨加两片姜一勺料酒焯水!

2/把排骨,鲍鱼,西洋参,放到砂锅里来,注入足量清水,大火烧开后关小火,炖一个钟。

3/炖的时候锅盖可以揭一条缝,防扑锅。

4/一个钟后打开盖,放入山药,再炖二十分钟。

5/加入枸杞子再煮5分钟!

6/关火,加入芹菜粒,加盐鸡粉调味!

7,美味又好吃的鲍鱼鲈鱼排骨粥的家常做法完成开吃了。

9. 海参鲍鱼粥的家常做法的视频

1.鲍鱼汁、西兰花,泡发好的海参用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻,随吃随取就行。

2.把鲍鱼汁倒入碗中,海参剥去保鲜膜放入碗中。

3.锅里放水烧开,加适量盐,放入冷冻的海参煮2分钟。

4.西兰花放入锅中焯一下。

5.捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中。

6.鲍鱼汁加热水调匀,放入微波炉加热1分钟。

7.再次调匀,浇到海参上即可。

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