1. 海鲜豆腐的做法试频图片
将海鲜菇，白菜豆腐洗好，切块备用，锅中倒油等油温七成热时放入葱姜蒜爆香，再倒入白菜翻炒，加入盐，继续翻炒，最后一次加入海鲜菇和豆腐，加没过食材的水，大火烧开后转中火，慢炖，15分钟左右，加鸡精，生抽出锅[微笑]
2. 海鲜豆腐做法大全
食材：几个鸡蛋、玉子烧锅（或用平底锅代替）、上汤（或用牛奶代替）、盐、砂糖、料酒做法：
1、鸡蛋打到碗里，加入适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀（必须顺着一个方向打）。
2、玉子烧锅烧热，加入适量的油（不要太多，要涂满锅内）倒入适量的蛋液布满整个锅面（不要太多）慢火煎熟，待蛋半熟的时候，轻轻用铲把蛋皮对折，接着把蛋皮推向锅前端。
3、接着在空出的锅面上继续浇上适量的油，接着轻轻铲起煎好的蛋皮，同时再加入适量的蛋液，把原来的蛋皮放回前端，继续慢火煎熟蛋皮，然后重复把蛋皮对折，推向前端，形成一层又一层的蛋皮，在卷蛋皮的时候可以卷进一些肉松或其他喜欢的东西如海鲜，金针菇等（甚至辣酱，果酱或沙拉酱，只要你愿意）。
4、重复以上步骤至蛋液完全用完。
5、煎好的玉子烧用铲子稍微整理一下，接着上锅，稍微放凉以后切开一块一块即可！小贴士：虽然同样是鸡蛋，同样是蛋饼的做法，但换了种说法，就是“玉子烧”了，拿到菜单，会点一道玉子烧，却绝不会来一张鸡蛋饼。
3. 海鲜豆腐煲的做法视频
主料：蛏子370克，豆腐310克
辅料：葱段适量
调料：酱油2勺，盐适量
做法：
1.准备食材：蛏子（已清洗焯熟）、豆腐、葱段。
2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3.将豆腐放在案板上切开。
4.起锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻动一下。
5.接着，合入剥好的蛏子，加适量的蛏子汁。
6.翻动一下煮开。
7.然后，加2勺酱油。
8.加适量的盐。
9.搁入葱段调味翻匀即成
10.出锅
4. 海鲜烧豆腐图片
材料:鳕鱼200克、豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许
做法:
1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。
2、将豆腐放在烧好的开水中煮一下,再捞出放置一旁。
3、炒锅倒油,放入鳕鱼块。
4、中小火煎至两面金黄备用。
5、炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒。
6、将葱蒜姜爆炒。
7、把煎好的鳕鱼放入锅中。
8、加入耗油、加入酱油,糖、加入料酒。
9、加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。
10、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。
11、最后撒蒜苗和香菜关火,盛上即可。
5. 海鲜一品豆腐的做法
一品豆腐汤：原料：嫩豆腐250g，绿叶菜100g，鸡肉60g，水发竹荪40g。
配料：味精少许，鸡蛋3只，精盐少许，胡椒粉少许，鸡汤1碗。
制作方法：将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过。将鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐茸内。将鸡蛋除去蛋白打散。将以上用料拌和，加盐、味精、胡椒粉，倒入盆内铺平（盆上先抹些油，以免豆腐与鸡茸粘住），面上用些有色彩的荤素用料（可自行酌定）装饰，可做些花草、树木或其他图案加以点缀。然后在食用前7分钟上笼蒸。在热的鸡汤内加上竹荪、绿叶菜，再将蒸好的豆腐倒入其中即可。
6. 海鲜豆腐怎么做好吃
【咸鸭蛋蒜泥拌豆腐】——特点：鲜香醇厚、营养丰富、简单快捷、一看就会
【所用食材】大豆腐400克、咸鸭蛋1个、大葱、大蒜、海鲜酱油、香油
第一步：豆腐用清水洗净，切成小丁码入盘中备用。——（注意，不喜欢吃凉豆腐，可以下入加盐水的沸水锅中，焯烫3分钟，这样能有效的去除豆腥味，豆腐不易碎）
第二步：冒油的咸鸭蛋一个，去皮用刀切成小丁，均匀地散在豆腐上。
第三步：大葱切末、大蒜切末、香菜切段，放在豆腐上。
第四步：海鲜酱油2小勺，均匀地浇在豆腐上，再浇少许香油，美味即成。
7. 海鲜豆腐煲图片
步骤 1
内酯豆腐用剪刀或者刀在扣过来那一面反面四个角剪个小口正面撕开塑料膜取出一块完整的内酯豆腐。然后切丝。
步骤 2
木耳和火腿肠都切丝，西红柿切块最好。鸡蛋在碗里打匀。切葱花。
步骤 3
起锅烧油，小火油热放葱花和西红柿西红柿炒出红油和炒到变软加入开水，。加入切好的火腿肠丝。
步骤 4
汤烧开了边搅拌边使汤转成个圈圈，倒入搅拌均匀的鸡蛋液这样的鸡蛋液会成一丝一丝的特别好看。
步骤 5
第二次煮开，加内酯豆腐，小幅度搅拌，避免豆腐破了。加盐，黑胡椒粉调味，加香油，加香菜，小幅度搅拌。
8. 海鲜炒豆腐的做法
食材明细
嫩豆腐 400克，笔管鱼（干） 8条，青菜100克，青红椒 各1个，生抽 2勺，蚝油 1勺，淀粉 适量
海鲜青菜炒豆腐的做法步骤：
步骤 1
将干笔管鱼用温水提前泡半个小时。我们这里俗称小籽乌，小地瓜鱼，小个头的，长度3，4厘米左右，且少籽的才好吃，因为这类产自近海，所以口感才更好。家里没有的，也可以换成干虾米。
步骤 2
豆腐切成2厘米左右的块块
步骤 3
青红椒去瓤切丝，青菜洗净切段
步骤 4
油烧开后放入葱姜片爆香，再放入笔管鱼，加入醋，一点水，大火烧一分钟
步骤 5
放入豆腐，加适量盐，倒一点热水，先大火烧开，加入青菜，再小火炖3分钟，中间翻炒一下。
步骤 6
碗里倒入2勺生抽，1勺蚝油，适量淀粉，水，搅拌倒入锅中勾芡，撒入青红椒丝，稍翻炒出锅。
9. 海鲜豆腐的做法大全家常窍门
用料:鲫鱼一条、豆腐100克、海鲜菇100克、葱、姜、料酒适量、花椒适量、油适量、盐适量、水淀粉适量
步骤
1.取鲫鱼一条。从腹部剖开，去除内脏和腹内的黑膜。鱼鳃抠净，清洗干净血水。
2.葱姜洗净备用。
3.将葱切段儿，姜切片。
4.取一小碗，放入盐，姜片，和适量的料酒调匀。
5.调好的汁均匀地抹在鱼身和鱼腹内。腌制十分钟，主要是去腥。
6.其间我们做好其它的准备工作：将海鲜菇洗净。
7.将豆腐小块洗净备用。
8.煮汤的锅加入清水放花椒，姜拍碎，放入锅中。
9.水开后将海鲜菇放入锅中中火熬汤。
10.准备好水淀粉，水淀粉可以调清一些。
11.将腌好的鱼清洗干净，用一块干布擦鱼表面和肚里的水分。
12.鱼挂好浆，下油锅炸，油温要达到七成热，七成热的油温就是用手放到油的上面感觉有热度。
13.这是炸好的鲫鱼，两面金黄。
14.这时候锅里的海鲜姑也熬出鲜味了。把煎好的鱼，放入锅中，小火慢炖五分钟。
15.再将豆腐切成两厘米左右的丁，慢慢的放入锅中，小火炖十五分钟。待汤汁浓郁时，加入适量盐调味，这个菜根本不用放鸡精，因为汤已经够鲜了。
16.盛装。在汤面上撒上点葱段。一道营养丰富，鲜美异常的鲫鱼豆腐海鲜菇汤就炖好了。
10. 海鲜小豆腐的做法视频
答：豆腐炖土豆片放虾皮可以。
豆腐炖土豆片虾皮的做法：食材：豆腐500克，土豆2个，虾皮1小把，黄豆酱1勺，味极鲜酱油适量，葱花少许，姜丝少许，蒜末少许，花椒少许，干辣椒1个，植物油1大勺，海盐适量。
做法：
1.豆腐切大块用盐水浸泡至少半小时，土豆洗干净削皮切成片浸泡水里。
2.虾皮冲洗干净，备用。
3.起锅，倒入一大勺植物油，加入花椒、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花爆香，放入土豆片。
4.接着加入一勺黄豆酱、两勺味极鲜酱油，炒香。
5.倒入2碗水，再撒上一小勺海盐，大火煮开。
6.加入沥水后的豆腐块。
7.表面撒上一点葱花，淋上少许味极鲜酱油。
8.再把虾皮沥水，撒在豆腐上。
9.盖好盖子，转小火炖煮15-20分钟。
10.最后表面撒上一点葱花，转大火简单收下汤汁，就可以关火装盘了。