1. 小芹菜面条怎么做
早上起床要么喝豆浆要么吃面条,汤汤水水的能补充一夜流失的水分,而且加入青菜的鸡蛋面营养也很全面,很适合当早餐食用。
材料主料:芹菜100g、面条100g、鸡蛋2颗;辅料:油适量、盐适量、小葱适量、蒜末 适量
芹菜鸡蛋面1葱、蒜切末备用。
2芹菜叶放入水中泡十分钟左右的时间(青菜吃之前泡一段时间可以去除一些农药残留,也有可能只是心理原因)
3锅烧热后放入花生油,油热后放入姜蒜末煸香。
4放入适量开水。
5根据人数的多少放入面条。
6接着放入鸡蛋(面条放入锅中之后接着放鸡蛋,面条熟了鸡蛋也刚刚好熟了,不老不嫩)
7煮两分钟之后放入芹菜叶子。
8放入一匙盐调味。
9放入少许味极鲜调味。
10面条捞出后放入少许咸菜就可以吃啦。
小贴士1、面条放入锅中之后接着放鸡蛋,面条熟了鸡蛋也刚刚好熟了,不老不嫩
2. 芹菜面条怎么做好吃又简单
五花肉丝 :200面条 :600芹菜 :260辅料盐 :适量花椒 :适量十三香 :适量酱油 :适量姜 :适量油 :适量小葱 :适量具体步骤第一步1.准备好面条和五花肉丝第二步2.芹菜摘洗干净切段备用第三步3.准备好葱姜第四步4.面条放入盆里,调入食用油拌均匀第五步5.蒸锅倒入适量的水,放入笼布第六步6.将搅拌好的面条放入蒸锅中大火蒸8分钟后关火第七步7.炒锅倒入少许油,下入肉丝煸炒至出油第八步8.下入葱姜翻炒均匀第九步9.下入芹菜翻炒均匀第十步10.调入酱油翻炒均匀第十一步11.倒入适量清水翻炒第十二步12.调入盐和十三香翻炒均匀,即可第十三步13.蒸好的面条,用筷子充分抖散第十四步14.将抖散的面条放入刚才炒菜的炒锅中第十五步15.用筷子挑散开,使每根面条都沾上汤汁第十六步16.在次放入蒸锅中大火蒸10分钟,即可
3. 小芹菜做面条怎么做
主料:炒面300克、嫩芹菜150克、洋白菜60克、胡萝卜60克、鸡蛋2个
辅料:蚝油适量:葱适量:姜适量:酱油适量、盐适量、味精适量
芹菜炒面的家常做法步骤:
1.准备好才料。
2.胡萝卜洗净切丝,洋白菜洗净切丝,嫩芹菜洗净切斜刀片。
3.鸡蛋打散炒熟备用。
4.烧热油,葱姜炝锅,放酱油,蚝油,小火炒出香味。(蚝油不宜用大火炒)
5.放胡萝卜丝和洋白菜丝,放盐。
6.放炒面条,一起翻炒均匀。
7.将胡萝卜,洋白菜炒熟,面条炒入味,放鸡蛋,嫩芹菜,放味精。继续翻炒均匀即可。
4. 西芹面条怎么做好吃
主料:芹菜200克
辅料:里脊肉130克,生姜4克,蒜末5克,干红辣椒3克,料酒3克
配料:盐2克,鸡精1克,机切湿面条200克,色拉油50克
烹饪步骤:
1.选用野生水芹菜,嫩叶可不去除,洗净备用。
2.里脊肉切成肉丝,姜、蒜切末,芹菜切小段,干红辣椒切小段。
3.里脊肉丝加入盐、鸡精、白糖、料酒调味。
4.将调味后的里脊肉丝,加入适量水淀粉搅拌上浆,备用。
5.锅中加入色拉油,放入姜、蒜、干辣椒炒出香味。
6.加入里脊肉丝炒制,加入2滴老抽。
7.加入老抽均匀炒制上色。
8.放入水芹菜,加入盐、鸡精、白糖翻炒入味。
9.待水芹菜入味,成熟即可盛出备用。
10.汤锅加水,烧沸,加入机切湿面条,煮至颜色透明即可出锅。
11.将面条捞出放入碗中,面汤加入适量盐、鸡精调味,放入生菜叶烫熟,倒入面碗,再将芹菜肉丝放在面条上方即可。
5. 小芹菜面条怎么做才好吃
步骤 1
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处理蔬菜:芹菜洗净切小段在盐水中浸泡一会儿。鸡胸肉切片加葱段焯水,撇去浮沫
步骤 2
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煮面:起锅煮开水下面条
步骤 3
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煸炒:热锅倒入橄榄油煸炒芹菜段,然后加入焯过水的鸡胸肉一起煸炒2分钟
步骤 4
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继续煸炒:加入少许盐和适量的酱油翻炒一会儿
步骤 5
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慢炖:倒入水,大火烧开,小火慢炖至芹菜和肉丝软烂
步骤 6
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加入主食:用辅食剪或者搅拌机打碎混合煮好的字母面即可
6. 芹菜做的面食
用料
猪肉 300g
芹菜 2颗
香菇 5个
葱花 少许
姜 2片
白糖 少许
十三香 少许
生抽 2小勺
老抽 1小勺
油 少许
鸡精 少许
鲜面条 500g
做法步骤
步骤 1
芹菜、香菇、肉切丁,姜切片,少许葱花
步骤 2
锅烧热,倒油,先放肉,肉丁变色体积变饱和之后放入葱花、姜片翻炒。
步骤 3
放入香菇丁翻炒
步骤 4
放入芹菜丁翻炒
步骤 5
生抽、老抽、十三香、白糖、盐、鸡精统统放入,
步骤 6
倒入1小碗热水…让它默默地咕嘟着,2、3分钟可以关火,注意汤汁不能少太多。此时另外找个汤锅,加入冷水,水滚,下入面条…
步骤 7
煮一会,随便捞起1根面条弄断,看断面是否只剩一点点白点,之后可以出锅了
步骤 8
捞出面条放碗里,此时把菜➕汤汁浇到上面
7. 芹菜和面条怎么做
步骤1
首先把肉沫解冻,打一颗鸡蛋下去,加入3g五香粉、3片姜粉、2勺生抽和1勺香油。
步骤2
搅拌均匀,然后放入切好的葱花,可以稍微放置一下入味【同时洗芹菜切芹菜和烧水】。
步骤3
下锅炒到熟(没有红色的了)【这时候水应该差不多烧好了,抽个空把面条煮上】。
步骤4
倒入切好的芹菜,翻炒【记得关注一下面条那边不要扑锅,偶尔搅一下】。
步骤5
等到芹菜炒的差不多了,往里加水,煮到冒泡泡【等待的同时用生粉调一碗水淀粉,之后用来勾芡】。
步骤6
往里加入调味料,包括生抽、五香粉和盐,要稍微咸一点因为是做卤子。
步骤7
觉得味道可以了就倒入水淀粉勾芡,搅拌一下后让它自己再煮一会【这个时候关掉面条的火,把面条盛出来】。
步骤8
这时候卤子也做好了,把卤料倒在面条上就好啦!
8. 芹菜面条怎么做好吃
主料:炒面300克、嫩芹菜150克、洋白菜60克、胡萝卜60克、鸡蛋2个
辅料:蚝油适量:葱适量:姜适量:酱油适量、盐适量、味精适量
芹菜炒面的家常做法步骤:
1.准备好才料。
2.胡萝卜洗净切丝,洋白菜洗净切丝,嫩芹菜洗净切斜刀片。
3.鸡蛋打散炒熟备用。
4.烧热油,葱姜炝锅,放酱油,蚝油,小火炒出香味。(蚝油不宜用大火炒)
5.放胡萝卜丝和洋白菜丝,放盐。
6.放炒面条,一起翻炒均匀。
7.将胡萝卜,洋白菜炒熟,面条炒入味,放鸡蛋,嫩芹菜,放味精。继续翻炒均匀即可。
9. 芹菜 面条
用料:芹菜100g,拉面300g,盐3g,花生油25g。
做法:
1.先烧开水,先放点盐和花生油再将芹菜面条放进去,大火煮5分钟左右,随时搅拌芹菜面条,防止粘锅底。
2.之后将芹菜面条捞出迅速过冷水,浸泡大概五分钟。沥干水,加点花生油搅拌一下。把洋葱切成丁,蒜切成末,葱切成葱花稍后使用。
3.开大火烧热锅,接着放入一些菜籽油,放入洋葱蒜末开始爆香。往锅里倒清水。把芹菜面条放进去,此时火可以调至中火。拿一个干净的碗打两颗鸡蛋,鸡蛋里放点盐和料酒,先放着等会再放进面条中。
4.芹菜面条煮三分钟后,可以将打好的鸡蛋按顺时针方向倒进去。放入一勺盐、一勺生抽进行调味。最后放点葱花进行点缀和提香就可以出锅啦。