1. 海鲜酱炒饭
准备食材，这个季节买不到豌豆可以用毛豆，或者比如芦笋切丁之类，主要为了颜色跳脱好看。胡姬花古法小榨花生油多么的清透明亮。
步骤 2
八爪鱼和扇贝焯水，这样可以防止炒至过程一直出水，八爪鱼将爪子切四份，身体部分切筒状。
步骤 3
扇贝焯过水，取出扇贝肉。葱蒜切碎待用。
步骤 4
大虾去头，剥掉部分虾壳留住虾尾，这样炒出来造型翘着尾巴很好看。
步骤 5
锅里倒入可以激发食材香味的胡姬花古法小榨花生油，慢火出醇香。
步骤 6
把虾头丢进去小火煎，如果觉得油不够可以补一点。
步骤 7
煎到虾头里虾膏的红色油脂溶解入花生油里，好香好香。把虾头夹出来，油脂留在锅里，虾头弃去。这个虾油就是整道炒饭的精华所在！用胡姬花古法小榨花生油煎出的虾油色泽更红亮，味道都香！
步骤 8
锅里留下橙红色虾油，倒入虾仁翻炒。
步骤 9
倒入扇贝肉、八爪鱼翻炒，虾仁红的好漂亮。炒到八分熟盛出待用。
步骤 10
余油加入蒜碎葱碎和毛豆翻炒至碧绿。
步骤 11
倒入隔夜饭。
步骤 12
撒盐，炒匀。
步骤 13
加入刚才八成熟的海鲜们炒匀。
步骤 14
米饭瞬间被红润的虾油浸透，香气四溢。
步骤 15
老妈尝了一口就停不下来说真好吃，用胡姬花古法小榨花生油炒出的米饭油润有弹性，关键吸收了海鲜的鲜味和脂溶性的香气，比海鲜本身都好吃。
步骤 16
装盘后可以撒点葱花点缀一下。
步骤 17
用胡姬花古法小榨花生油熬出来的虾油色泽红亮，味道更鲜，油本身浓浓的花生清香，加上虾的鲜味，和其他海鲜食材及时蔬的搭配，使炒饭从色、香、味上都有了升华！真是过瘾又满足呐。
2. 海鲜酱油炒饭图片
酱油炒饭主料 2人份米饭300克辅料老抽2汤匙、鸡粉1茶匙、细香葱1/2根、植物油2汤匙、黄瓜1小段、胡萝卜1小段、鸡蛋1个、火腿肠1根酱油炒饭步骤1space黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁步骤2space米饭加老抽步骤3space将米饭和老抽搅拌均匀步骤4space鸡蛋打散步骤5space锅中放油，油热后放鸡蛋炒散，盛出备用步骤6space锅中另放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软步骤7space倒入拌好酱油的米饭，翻炒均匀步骤8space倒入炒好的鸡蛋，加鸡粉，再翻炒几下，出锅前撒点香葱碎即可
3. 海鲜酱炒饭的做法
准备材料：胡萝卜擦丝后切成末，洋葱切小丁，自制的宝宝酱牛肉顶刀切末，鸡蛋打散（打的时候用筷子头沾一点盐，不要加多了）锅中放少量油烧热，倒入鸡蛋用筷子划散，趁鸡蛋很嫩的时候盛出切碎备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中加少量油，烧热后加入胡萝卜末和洋葱丁翻炒出香气，调小火加入适量米饭混合，倒入少量开水（看米饭的干湿情况加，加水是为了把饭疙瘩弄散，也让米饭不硬）盖盖闷30秒，翻炒下加入酱牛肉碎和鸡蛋碎，再闷30秒左右，开盖翻炒至水分差不多没了，饭比较散的时候关火（我炒的有零星的米粒从边上飞出来了