1. 海鲜菇蒸豆腐要蒸多久
调汁：两勺生抽、半勺老抽、半块豆腐乳、1/3勺味精、1/3勺糖放置到一个小碗里，搅匀，尤其是豆腐乳要弄碎。
小香葱（3根）洗净，切成细小的葱花，放入碗汁中。再滴上几滴香油，豆腐蘸酱的酱汁就调好了。
2. 海鲜菇跟豆腐的做法
一、用料
豆腐 1块
白玉菇 1盒
蟹味菇 1盒
火腿 1块
鸡蛋 2个
盐 半勺
鸡精 半勺
葱 半根
二、白玉蟹味菇豆腐汤的做法步骤
步骤 1
白玉菇，蟹味菇切掉根部，用清水洗干净
步骤 2
蒜，姜切片备用
步骤 3
鸡蛋两个打散备用
步骤 4
豆腐切块，火腿切块
步骤 5
热锅凉油，下姜蒜爆香，倒入蘑菇
步骤 6
加两碗开水，加豆腐，火腿，大火煮开，小火闷煮两分钟
步骤 7
撒上蛋液，加盐，鸡精，出锅撒葱花即可
3. 海鲜菇炖豆腐怎么做
1、裙带菜放入清水浸泡发大；
2、鲜虾洗净去除虾肠虾线；花蛤用盐水浸泡1小时；
3、豆腐洗净，切块；海鲜菇洗净
4、锅内入水，烧开，把大虾和花蛤烫一下，捞出备用；
5、锅内入水，加入裙带菜煮沸；
6、放入鲜虾和花甲煮十分钟后，加入豆腐块；再放入海鲜菇
7、盖上盖子，煮五分钟；
8、加适量盐，出锅前滴入香油、葱花即可；
9、可以出锅开喝啦！美味的裙带菜海鲜菇汤。
4. 海鲜菇可以煮豆腐吗
毛豆腐500克
海蛎子500克
辅料
油适量盐适量葱适量姜适量香菜适量
清洗海蛎子
仔细清洗海蛎肉，去除杂质，最好海蛎子肉在原汤中抓洗，也可以在流水下冲洗，清洗效果会更好；海蛎子的原汤汁一定要留着。清洗后的海蛎肉、原汤汁和清洗后的汤汁，都留着备用。
豆腐和葱姜
豆腐切小方块，葱姜切碎，备用。
豆腐焯水
在加了盐的热水中焯一下，去除豆腥味，豆腐块微微浮起即可捞出，备用；焯过水的豆腐口感更滑嫩。
炖豆腐
炒锅放少许油，炒香葱姜，加入海蛎原汤汁和清洗过海蛎肉的汤汁，再加入豆腐，大火煮开。如果觉得汤汁少，可以再加入适量清水。
加海蛎再炖
豆腐炖至汤汁呈奶白，或者自己喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开。
加香菜和盐
海蛎肉煮开一次后，关火，加适量盐和香菜末调味。出锅
5. 海鲜菇蒸豆腐要蒸多久才熟
原料：豆腐、海鲜菇、熟咸鸭蛋、香葱、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：豆腐（已切开）、海鲜菇（已去根清洗切开）、熟咸鸭蛋、香葱
第2步、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
第3步、烧锅倒油烧热，下入海鲜菇翻炒翻炒。
第4步、接着，合入豆腐和挖出蛋黄和蛋白。
第5步、翻动一下煮开。
第6步、然后，加适量的盐。
第7步、加适量的味精。
第8步、调味翻匀，搁入香葱即可。
6. 海鲜菇需要蒸多久
1. 海鲜菇一袋，切去根，粗的劈开。海鲜菇入开水锅中焯水，入水后水再次煮开就行啦。捞出。
2. 海鲜菇备好。大虾去壳，去虾线，可以加些料酒腌一下。胡萝卜、青椒切丝。葱、姜切碎。
3. 锅烧热，放油，把虾煎熟。放葱姜。
4. 锅里放入青椒和胡萝卜丝翻炒。再放蘑菇翻炒。放些生抽。青菜炒熟，放少许盐，出锅。
7. 海鲜菇蒸豆腐要蒸多久才能熟
配方
内酯豆腐 (1块)
小葱 适量
香油 适量
蚝油 适量
海鲜酱 适量
温水 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
小米辣 适量
青椒 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
花椒碎 适量
香醋 适量
生抽 适量
花椒油 适量
1/内酯豆腐上锅蒸5分钟，
2/小葱洗净切丁，
3/小米辣切圈，
4/青椒切丁，
5/料汁:五香粉+花椒粉+花椒碎+香醋+生抽+花椒油+香油+蚝油+海鲜酱+温水，
6/锅中倒入料汁，鸡精调味，水淀粉勾芡，
7/大火熬制粘稠盛出，
8/取下蒸好的豆腐，
9/料汁淋四周即可。
8. 豆腐海鲜菇怎么做好吃
好吃，营养很丰富
1.开火，锅里放一点点的油，把清洗干净切成小粒的鲜虾放进锅里煸炒，然后把西红柿也切成细碎的小丁放进锅里一起翻炒，直到西红柿变成西红柿泥的时候，往锅里加适量的清水和少许盐调味，最后把切上丁的蘑菇，还有豆腐也放进去，盖上锅盖中火炖煮。
32大概等待5分钟左右，美味的鲜虾蘑菇汤就可以出锅啦!
9. 海鲜菇豆腐煲的做法
这些菇做汤都好喝的，要看个人喜欢，喜欢用白玉菇做，有些人喜欢海鲜菇。白玉菇汤做法：适量的白玉菇切成小段；取一小块嫩豆腐切成豆腐丁；两根火腿肠切成火腿丁；再打入一个土鸡蛋，用筷子打散备用；
起锅，加少许猪油，油热后加入白玉菇翻炒，再倒入适量清水；
汤烧开后倒入火腿丁，大火煮两分钟后再倒入打散的蛋液，接着倒入嫩豆腐，加适量盐和鸡粉；大火煮两分钟左右，撒上葱花就可以出锅了。简单的几步，一道汤汁鲜美可口的豆腐菌菇汤就做好了。
10. 海鲜菇蒸豆腐要蒸多久能熟
准备材料：
黄豆芽50克，香菇50克，杏鲍菇50克，海鲜菇50克，莲藕50克，豆腐50克
辅助材料：
鸡蛋2个，葱姜适量
制作方法：
【第一步】：菌类食材向来是我们获取鲜味的最佳来源，我们这道素佛跳墙用到了三种菌菇，分别是香菇，杏鲍菇和 海鲜菇，我这里用到的是干香菇，需要提前泡发好好，杏鲍菇切成小段，海鲜菇直接洗净就行。
莲藕洗净切成薄片，黄豆芽挑掉里面的豆皮冲洗干净，在做这道菜时不建议大家把它顶部的豆子摘掉，豆腐一分为二即可。
【第二步】：炒锅洗净烧油，先放入香葱段煎一煎，煎出葱的香味，等香葱变色之后捞出来丢掉，再打入两颗鸡蛋，煎至两面金黄，把他盛入砂锅里面，锅底留油，再把豆腐放入锅中煎至两面金黄。
【第三步】：下来再把所有的食材（除豆芽外）都倒入砂锅里，加入没过食材的清水，盖上盖子大火煮开，然后转成中小火煮20分钟，时间到了之后开盖就可以看到锅里的汤汁已经变成奶白色，下来再把黄豆芽放入锅中，熟就可以放盐调味啦，最后撒一把葱花即可。