1. 咖喱海鲜炒饭的做法
食材用料:鲜鱿鱼适量鲜虾适量胡萝卜1土豆2个口菇适量青椒1个咖喱粉适量盐适量生粉适量菜谱做法:
1.准备材料2.鲜虾去头剥壳,鱿鱼切交叉花纹待焯水打卷,青椒切丝,土豆胡萝卜切块,口菇切片。鱿鱼鲜虾和口菇先焯水。
3.开火热油,下鱿鱼和虾仁,炒一分钟下其他材料。然后大火快炒一分钟。
4.加入水,水没过材料,转中小火,盖锅盖焖煮5分钟,五分钟后放咖喱粉,再焖煮5分钟,然后开盖放盐,搅拌一下,最后生粉兑水大火勾芡,就能出锅了。
2. 咖喱海鲜炒饭做法个人图书馆
用料
鸡蛋 3个
洋葱 1/8个
米饭 一碗(大点的碗)
咖喱块 1块
盐 适量,加虾皮可不加盐
杏鲍菇(可选) 适量
西兰花(可选) 适量
火腿肠(可选) 一根
虾皮 10克
贼好吃的咖喱蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
准备材料,洋葱火腿杏鲍菇西兰花切丁,西兰花的梗分开放,咖喱块米饭准备好
步骤 2
鸡蛋打散加虾皮进去,口味重的可以加点盐进去
步骤 3
锅里倒多一点的油,油热下蛋液进去翻炒,炒好盛出来,底油留着
步骤 4
下洋葱末炒出香味
步骤 5
下西兰花梗翻炒
步骤 6
下西兰花杏鲍菇翻炒
步骤 7
下火腿丁翻炒
步骤 8
加入咖喱块翻炒均匀
步骤 9
倒入米饭翻炒
步骤 10
米饭炒均匀后把之前炒的鸡蛋加进去,翻炒均匀。
步骤 11
好了,出锅了,贼香!!!
步骤 12
虾皮用的是这种的,吃起来没有那么咸,如果你用那种咸的虾皮,可以适当少放点。盐也是酌情加的
3. 咖喱海鲜炒饭的做法大全窍门
主厨葡式咖喱海鲜披萨好吃。主厨葡式咖喱海鲜披萨价格实在,人们尤其乐意购买回来吃。主厨葡式咖喱海鲜披萨里面含有丰富的多种营养,吃了对于人健康特别有好处。主厨葡式咖喱海鲜披萨完全来自大自然,是完全的绿色无污染的食物。主厨葡式咖喱海鲜披萨和调味料的混合,让里面的营养成份充分的得到释放。
主厨葡式咖喱海鲜披萨经过一定的工序完善处理,尤其适于老年人及青少年。主厨葡式咖喱海鲜披萨唇齿留香回味无穷。主厨葡式咖喱海鲜披萨吃到嘴里,口感爽脆。
4. 咖喱海鲜炒饭的做法及配料
用料:虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
做法:
1.将主料洗净,鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁,西红柿切粒。
2.锅中放橄榄油,放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻,然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻,然后盛出。
4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。【意大利海鲜饭】
【材料】文蛤、花蛤各8只,基围虾8只,目鱼一只,南风肉一小块,大米一杯,青红甜椒各半只,草菇8个,洋葱半个,姜丝一汤匙,毛豆二汤匙。【做法】
1)大米淘好浸泡1小时左右待用。基围虾去肠用盐和胡椒粉腌制15分钟左右,目鱼切花飞水待用,文蛤、花蛤飞水,南风肉切小丁,洋葱切小丁,青红甜椒切小块,草菇切片。
2)烧肉锅加入橄榄油把基围虾煎至8成熟取出。另外重新起油锅(橄榄油),将洋葱爆香加入姜丝和草菇片一起继续煸炒,加黑胡椒粉和香茅粉搅匀,然后把浸泡好的大米、南风肉、毛豆和水加入翻炒,(火不要大)看到水给米吞食了,再加水(水不要一下加足,要慢慢加)盖上锅盖焖一会儿,反复多次加水盖盖焖煮直到饭9成熟,然后加入目鱼、文蛤、花蛤、基围虾和植物牛油,并调味加盐、黑胡椒粉、香茅粉、少许砂糖。还是慢火翻炒至饭熟,最后加青红甜椒。[正宗日式咖喱鸡饭][材料]:鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐[做法]:
1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2。土豆,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。
苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。
5. 咖喱海鲜炒饭的做法窍门
咖咖喱海鲜炒饭热量不高,(以100克可食部分计)是225大卡(941千焦),单位热量适中。每100克咖喱饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。既然热量适中,咖喱含有特有的香料成分,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。另外,咖喱还能促进新陈代谢,改善便秘,促进消化等
6. 咖喱炒饭饭的做法
原料:剩米饭、鸡蛋、青菜、香葱、胡萝卜、咖喱、食用油。
1、青菜洗净切碎、胡萝卜去皮切碎、香葱切碎;
2、炒锅上火烧热,放少许食用油,放一部分的香葱碎炒香;
3、放进胡萝卜碎炒香
4、放入打散的鸡蛋液
5、翻炒成碎块后盛出备用
6、炒锅再放入少量的食用油,放香葱炒香,再把咖喱块放进去小火化开;
7、化成咖喱酱,放进米饭
8、翻炒均匀,使米粒裹满咖喱酱
9、放入青菜碎翻炒,再把之前炒好的胡萝卜鸡蛋放进去翻炒均匀,使咖喱酱均匀即可
7. 咖喱海鲜炒饭的做法视频
不属于海鲜,咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的调料。
8. 咖喱海鲜炒饭图片
主要食材:胡萝卜、小葱、午餐肉、剩米饭
第一步、胡萝卜去皮后先切条再切丁,午餐肉切丁,家里有条件可以剥上几个大虾,营养更加全面。
第二步、剩米饭提前用手抓得散一些,然后再里面2个蛋黄,然后把米饭搅散,让每一颗米都能裹上蛋液。
第三步、再泡上一点裙带菜,一会给孩子做个汤,裙带菜我真的建议妈妈们给孩子多吃,它的营养很丰富,钙含量是牛奶的10倍,锌含量是牛肉的3倍,关键还不贵。
第四步、锅里来点油,咱们先把蛋白炒一炒,炒成小块盛出备用,然后再把午餐肉炒一下,炒过的午餐肉吃着才香。
第五步、炒到微微金黄咱们倒入米饭翻炒,把米饭炒散,把水分炒干,放入胡萝卜丁翻炒几下,接着放一点咖喱炒饭酱,这个香味很浓郁,炒饭特好吃,其他的调料就不用放了,炒均匀即可。
第六步、最后倒入蛋白、葱花,翻炒78下就可以出锅了,,这样做的炒饭颜色漂亮,看着也很有食欲。
第七步、接着咱们在砂锅里倒点油,放上蒜末炒出香味,再把泡好的裙带菜放进去翻炒几下,倒入适量的清水。
第八步、放点嫩豆腐,剩下的菜丁,再放点淡干无盐虾皮,煮上个3-5分钟,最后放点盐、胡椒粉、鸡精调味。
第九步、最后淋上鸡蛋液再煮个几十秒就可以出锅了。
9. 咖喱炒饭的做法大全
主料3人份:鸡肉200克,土豆1个,胡萝卜半根,柿子椒1个,花生油20克
辅料:咖喱块2块 水500毫升 黑胡椒粉适量
步骤1鸡胸脯肉或鸡腿肉切丁状,用油、盐2克、黑胡椒粉拌匀,腌4小时以上
步骤2蔬菜切丁状
步骤3胡萝卜下油锅炒
步骤4加入土豆丁炒
步骤5炒香后加入2块咖喱块
步骤6加水末过材料,盖盖
步骤7 3分钟左右后汁变稠,加入鸡肉丁、青椒,盖盖1分钟左右后,试味决定是否需要加盐,这时汁也变更稠了。
步骤8 简单装饰,装盘即可。
10. 咖喱咖喱炒饭的做法
酱油咖喱炒饭的食材和调料
咖喱块 两个
米饭 适量
日式甜口酱油 少许
大蒜 三瓣
姜 两片
鸡蛋 两个
食用油 两小勺
料酒 一勺
酱油咖喱炒饭的做法步骤
第1步.首先将蒜瓣和姜处理切成丁备用,打散鸡蛋加入少许料酒和水,鸡蛋不要打太散。
第2步.锅里倒入油下蒜末姜末炒香接着倒入蛋液翻炒一遍就可以下米饭了,接着炒至鸡蛋均匀包裹住饭粒即可下咖喱块。
第3步.接着倒入甜口酱油炒入味就可以装盘了