1. 海鲜馅水饺都有哪些种
准备材料：韭菜：1把、虾仁：150克、猪肉馅：150克、料酒：适量、生抽：适量、盐：适量、蚝油：适量、味精：适量、鸡精：适量、十三香：适量、色拉油：适量。
1、虾用清水清洗干净，然后去壳挑去虾线，再切成两半备用。
2、韭菜用清水清洗干净，然后放到案板上切碎备用。
3、猪肉馅加料酒、生抽、蚝油、味精、鸡精、十三香、盐拌匀。
4、加入少许清水，然后把切好的虾仁放进去拌匀备用。
5、把切碎的韭菜放进去搅拌均匀，海鲜水饺馅就做好了。
2. 海鲜饺子都有什么口味的
和饺子有关的成语
饺子露馅--------皮开肉绽
饺子好吃--------满口喷香
饺子漂亮----------玲珑剔透
饺子个小---------矮子看戏
饺子馅内容丰富--------包罗万象
和饺子有关的俗语
茶壶里面煮饺子
好吃莫过于饺子
和饺子有关的歇后语
茶壶里面煮饺子---------有嘴倒不出
3. 海鲜馅水饺都有哪些种类图片
1、素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。
2、猪肉馅饺子蘸料，准备一个小碗，往里面加入酱油，味精，花椒粉一起混合，加入少许的辣椒油和生姜末，要是喜欢香菜的话，也可以往里面加入适量的香菜调制。
3、肉菜混合饺子蘸料，把大蒜去皮切碎放到碗中，加入少许的食盐，用少许的凉开水调制一下，最后倒入酱油即可。
4、韭菜饺子蘸料，这种是最为简单的蘸料，只需要将大蒜去皮切碎后，和陈醋，食盐调制均匀即可。
5、牛羊肉馅蘸料，自己家里调制的辣椒油，配上适量的腐乳汁搅拌，最后倒入适量的酱油，放上香菜，葱末调制。
6、海鲜馅饺子蘸料，把大蒜去皮切碎，加入适量的辣椒油，海鲜酱油调制即可。
7、牛肉菜馅饺子蘸料，往碗中加入酱油，陈醋搅拌，滴入香油，撒上少许的香菜调制。8、终极蘸料，往碗中加入小半勺辣椒酱和辣椒油搅拌，最后加入一点芥末油，撒上香菜末即可，这个蘸料肠胃不好的朋友最好不要吃。
4. 海三鲜水饺是什么馅
肉三鲜指的是，猪肉，鸡蛋，海鲜这3种食材，还要加入少许的韭菜末，提味。
素三鲜指的是，鸡蛋，韭菜，粉条这3种，也可以加入适量海米，或虾仁，虾皮等等
5. 海鲜水饺都有什么馅
食材准备：
鲅鱼4条，五花肉100g，韭菜150g，中筋面粉1000g，清水600g，生姜20g，盐10g，料酒10g，糖5g，花椒碎5g，蚝油15g，胡椒粉5g
做法：
1、先将鲅鱼清洗干净，然后将腹部破开取出内脏和鳃，再用流水清洗掉腹内的黑膜。并冲洗掉上面的血污。
2、清洗好的鲅鱼去掉鱼头，将鱼刺从头部拉动至尾部然后将鱼刺完全去除。再用勺子将鱼肉从鱼身上刮下来，放入碗中。锅中倒入适量的清水加入葱，姜，花椒，大火烧开后，关火焖制并晾凉，备用。然后将晾凉后的花椒水分少量多次的加入到鲅鱼馅中向一个方向搅打上劲。
3、五花肉切成小块搅成肉泥。韭菜清洗干净切成细小的颗粒状，放在一边加入少量的色拉油搅拌均匀。将准备好的五花肉馅加入鲅鱼泥中，同时加入盐，蚝油，料酒，糖，胡椒粉和煮好的花椒水再次搅拌上劲，最后撒上韭菜翻拌均匀。
4、1 000克的面粉中加入2克的盐倒入适量的清水，搅拌成面絮状，再下手揉成光滑的面团，放在一边醒面20分钟。醒好的面团分成若干等份的面剂准备饺子皮，然后包制。
5、锅中倒入多些的清水，大火将水烧开下入包好的饺子，再次大火烧开，转成中火煮制，大约3分钟加入凉水再次煮开。反复2次后饺子飘起并鼓起。取出一个按压一下可以马上恢复原状证明饺子已经熟了。
6. 海鲜水饺馅的做法大全图片
用茴香切碎，大虾切碎，加盐，加胡叔，混在一起，就可以包饺子。
7. 哪几种海鲜包饺子好吃
包饺子虾米和虾皮都是可以的，不过包韭菜的建议用虾皮，包芹菜和萝卜丝的建议用海米。我今天包的芹菜鸡蛋的，里面就是加了一些虾米碎。首先把虾米用清水泡一下，然后把洗净的芹菜稍微焯一下水，挆碎，把鸡蛋炒熟，也挆成小一点的丁，最后把虾米冲洗干净也挆碎。三样合在一起再加调料拌匀。
8. 水饺馅有哪几种
案例一：月牙饺：1、在饺子皮中间放一点馅；2、用手指触摸饺子皮的边缘；3、选择饺子的一边，把它放在一起约1厘米；4、把饺子的一边从右到左慢慢地折起来；5、折叠六层，然后合上。吃法：炸饺子或水煮饺子小贴士：不要把饺子夹得太密，否则整个饺子会觉得很挤，而且馅料也会很少。如果是炸饺子，可以多放些馅料，多余的馅料可以挤出来；
Case2 三角饺子四角饺子1.饺子皮中间放少许的馅2.饺子皮边缘用手指沾水3.饺子一边闭合4.另一端往中间闭合5.四角饺子中间闭合6.两端往中间闭合食用方法：蒸饺子Tips:可以用梳子或者刀的背部来做出花纹；
案例四：元宝饺子一号，在饺子皮中间放一点馅2、用手指湿润饺子皮的边缘，使其水合3、以饺子的肚子为中心4、折饺子用一点水滋润饺子的两端，以水合的方式食用：煮饺子小贴士：这个饺子教美国人最好简单，容易包装，量产，也有寓意；
案例5：手提包饺子：1、在饺子皮中间放一点馅2、用手指蘸饺子皮的边缘3、合上饺子皮中间4、根据吃法两边各折两次：煎饺子还是水饺小贴士：这是我最好的包装方法。包装的方法不快，我只能有一个10秒，但很好看到；
案例六：大肚饺 1、在饺子皮中间放一点馅 2、用手指蘸饺子皮的边缘 3、合上饺子皮中间4。按腹部 5、两侧的两个拇指。用大拇指的外侧挤在肚皮内侧：煮饺子小贴士：大肚皮的饺子形状不那么容易做。打包时不要用特别的力量，否则你的胃会胀破的；
案例7：浪饺1、在饺子皮中间放一点馅；2、用手指蘸饺子皮的边缘；3、合上饺子皮；4、把饺子的一边慢慢折起来。吃法：煮饺子小贴士：这样馅很多，而且褶很容易做，这是不常见的；
案例八：金元宝饺子一号。根据元宝饺2的折叠方法。我要把金元包饺子再折一次。吃法：水饺小贴士：我自己做的。很简单，但是元宝饺子相对简单；
案例九：柳叶饺一号1、在饺子皮中间放一点馅；2、用手指蘸饺子皮的边缘；3、把饺子的一端盖上1厘米；4、同时将两侧的褶皱折叠到闭合端；5、如何吃封闭的饺子：蒸饺子小贴士：柳叶饺子不太好包，前两个褶子应该包封闭端，后一个应该更密；
案例10：蛤蜊饺1、在饺子皮中间放一点馅；2、用手指蘸饺子皮的边缘；3、把饺子关上，把饺子的一头的褶子翻到肚子；5、用力向下按，重复折叠褶皱的动作。吃法：做饺子小贴士：关键是把每一个褶子都压下来，然后用力按，这样就会有一个圆的指印，所以包里会好看；
Case11:金鱼饺子1.饺子皮中间放少许的馅2.饺子皮边缘用手指沾水3.饺子中间闭合4.一端往中间闭合5.尾端闭合用力往下压6.用梳子按出尾部的花纹7.用小刀切开尾部花纹食用方法：蒸饺子Tips：用梳子可以增加尾巴的美观度，可以用绿豆或者玉米来整修眼睛的部分更好看；
Case12:波浪饺子1.饺子皮中间放少许的馅2.饺子皮边缘用手指沾水3.闭合饺子4.用大拇指从右往左搓褶子5.大概用30%的力量不然容易破食用方法：煮饺子Tips：波波饺就只要往左按就行了，挺简单的。之后可以用剪刀修复一下饺子的上方。