1. 鸡蛋面与海鲜面哪个好吃
在全国来说山西的面食品种多，历史久远，西北五省都以吃面食为主，以陕西关中道的面食为佳，800里平川土地肥沃，小麦出的面粉颈道，最出名的biangbiang面，油泼面，蒜zan
面，扶风臊子面，岐山臊子面，岐山擀面皮，羊肉泡馍，凤翔豆花泡馍，岐山油酥锅盔，合阳花馍，天水浆水面，兰州牛肉面，都是文名全国，新疆拉条子等数不胜数！
2. 鸡蛋面与海鲜面哪个好吃些
用料
面鱼部分
面粉90克，鸡蛋1个
汤部分
西红柿1个，香葱1根
盐1克，鸡蛋1个
白菜叶3片，
海鲜酱油1/4勺（10克）
白胡椒1小勺
步骤 1
准备面粉4勺约90克，西红柿1个，鸡蛋2个，一个做面鱼儿，一个做汤用，香葱1棵，白菜叶三片约50克。
步骤 2
鸡蛋打入到面碗中。
步骤 3
用筷子搅拌均匀。
步骤 4
揉成面团，盖上盘子静置10分钟。
步骤 5
西红柿去皮切成薄片，香葱切成末，准备姜4片，葱花少许。
步骤 6
将面团擀成饼状切成宽7-8mm长条。
步骤 7
再改刀成10mm长的小剂子。
步骤 8
把每个小剂子放在手掌心，用两掌心对搓搓成一个个面鱼儿形。每个搓三四下成一个小面鱼儿。
步骤 9
起锅烧水，水开后下入面鱼儿。再次沸腾后改中火烧5-6分钟左右。
步骤 10
捞出。用冷水冲凉备用。
步骤 11
下面开始做汤。起锅烧油，放入姜片葱花爆香。
步骤 12
加入番茄翻炒。
步骤 13
加入开水和白菜叶。
步骤 14
再次沸腾时，加入面鱼儿。
步骤 15
加入煮熟的鸡蛋和香葱末，加入海鲜酱油、盐、白胡椒。出锅装盘。
3. 海鲜面有哪些
是海味菜，也可以说是面食
4. 鸡蛋面与海鲜面哪个好吃点
原料：
花蛤、鲜虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉、油、面条
做法：
1、将买回家的花蛤用清水先冲一下，之后取一个不锈钢盆，加入水和食盐调成盐水，之后把冲洗干净的花蛤放入盆中，浸泡30分钟，让其吐沙。之后再将其冲洗干净，注意花蛤壳上是否有附着物，如果有的话，可以用小刷子刷干净；
2、鲜虾用清水冲洗干净，之后用剪刀剪去虾须和虾脚，备用；
3、将葱、姜、蒜洗净，之后改刀，将蒜切成蒜片，姜切成姜丝，葱切成葱段，备用；
4、取一口干净的锅，往锅内加入适量油，等油烧热到5成热的时候，将蒜片、姜丝和葱段放入锅中，慢炒出香气，之后加入吐完沙的花蛤和鲜虾，适当翻炒几下，等虾壳变色后，往锅中加入适量水，大火烧开后转中小火慢煮；
5、取另一口锅，倒入适量水，水开后将生面条加入其中，开锅煮面，等面条煮到八九成熟时将其捞起，沥干水分后放入干净的碗里，备用；
6、往海鲜锅中加入适量的盐进行调味，之后转大火让海鲜锅再完全煮开一次，之后将海鲜及汤汁一起倒入盛有面的碗中，即可食用。吃的时候可以根据自己的口味加胡椒粉调味。
5. 鸡蛋和面好吃吗
步骤 1
厨师机的不锈钢盆放在称上，称取1000g面粉，打入2个鸡蛋，加入水，水和鸡蛋一共是420g，再加入2g盐（盐不是调味，主要能使面更筋道）
步骤 2
厨师机用1到2档和面10-15分钟，大致和成面团即可，不会和的特别光滑，不影响一会压面。
步骤 3
买厨师机送了压面机，非常实用。压面机调成2的厚度，数字越大越薄（9可以压云吞皮），转速调成2。取280g面团，用手压扁，从上面放入面团，下面接面皮。如果你想吃薄一点的面条，可以把厚度调成3或4。
步骤 4
刚开始形状不规则且粗糙，对折后再重新压，反复压10-15次，直至面皮光滑平整即可。
步骤 5
将面皮从最中间切段，否则面条太长。面皮两面扑较多的面粉，折成3层，用刀切成丝状，宽度自己把握，我切的大约3-4mm宽。
步骤 6
最后把面条平摊开来，用保鲜袋分装。我家2口人，每袋装280g。最近两天吃的就冷藏，多余的冷冻起来。
步骤 7
煮好的鸡蛋面配你喜欢的臊子
6. 什么牌子的海鲜面好吃
海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。
制作海鲜面时，先起锅把面煮至七八分熟，同时另起锅热油，葱姜爆香，放入小乌贼炒一下，放入海带和切好的卷心菜继续翻炒，放入调料包拌匀，放入捞起的面继续炒匀即可。
海鲜面制作:
步骤一
准备食材：虾，香菇，葱，青菜等
步骤二
虾清洗干净，虾头处理干净后，不要扔，今天用虾头来炒掉虾油，让清淡的海鲜面味道能更加浓郁。 油热，倒入葱丝，虾头，翻炒2分钟，倒入少许清水，熬出汤汁备用，这样可以让面条味道提鲜不少。
步骤三
做好的汤汁
步骤四
煮熟虾，去掉虾壳。面条煮熟 青菜，香菇，做面条的装饰用
7. 海鲜味的火鸡面是汤面还是拌面
在国内，比较出名的火鸡面是韩国的三养火鸡面。三养食品是一个韩国食品品牌，创立于1961年，所属公司韩国三养集团。2014年，因火鸡面超辣口感，在中国成为网红泡面之一。2017年，从韩国政府获得“1亿美元出口之塔”奖。 2018年4月15日，三养食品成3X3黄金联赛伙伴。三养食品方便面品牌“火鸡面”辛辣无比。 超辣鸡肉味拌面双倍辣(双倍辣火鸡面)、超辣鸡肉味芝士拌面(芝士火鸡面)、超辣鸡肉味咖喱拌面(咖喱火鸡面)、超辣鸡肉味麻辣香锅拌面(麻辣火鸡面)、超辣鸡肉味奶油拌面(奶油火鸡面)、超辣鸡肉味汤面(火鸡汤面)、三养拉面、泡菜风味拌面、乌龙面、海鲜风味拉面、炸酱拉面
8. 做海鲜面用什么面好
用料
白蛤或油蛤，对虾或草虾，梭子蟹，鱿鱼头 适量
五花肉 适量
蟹味菇，丝瓜，胡萝卜丝，鸡毛菜 适量
生姜 适量
面条 300克
盐，蚝油，生抽
做法步骤
步骤 1
海鲜可以放自己喜欢的，有什么放什么，处理干净，放锅里，生姜切几片，加入冷水，盐，料酒，煮开就关火
步骤 2
捞出来备用
步骤 3
丝瓜去皮，切条备用
步骤 4
蟹味菇清理干净，胡萝卜切成丝
步骤 5
五花肉切丝，最好是用肥肉多一点的，我这个太瘦了。
步骤 6
鸡毛菜洗干净备用
步骤 7
锅里加五花肉煸出油脂，倒入丝瓜，蟹味菇，胡萝卜丝，炒一会后加入海鲜，开水
步骤 8
加入盐，蚝油，一点点生抽，面条煮2分钟，加入鸡毛菜再煮1分钟
步骤 9
可以试一下咸淡，出锅可以吃了。
9. 鸡蛋面与海鲜面哪个好吃一点
方便面的种类有统一、康师傅、合味道、今麦郎、白象等。1、统一方便面：老坛酸菜牛肉面、红烧牛肉面、红油爆椒牛肉面、香辣牛肉面、香爆红椒牛肉面等。2、康师傅方便面：红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、酸菜牛肉面等。
1、统一方便面：老坛酸菜牛肉面、红烧牛肉面、红油爆椒牛肉面、香辣牛肉面、香爆红椒牛肉面等。
2、康师傅方便面：红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、酸菜牛肉面等。
3、合味道方便面：合味道海鲜风味、合味道香辣海鲜风味、合味道咖喱海鲜风味、合味道虾仁风味、合味道猪骨浓汤风味等。
4、今麦郎方便面：东三福系列、今野拉面系列、骨汤系列、珍品系列、辣煌尚系列等。
5、白象方便面：汤好喝、大辣娇、大骨面、拌乐多、精炖系列等。
方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。
10. 好吃的鸡蛋面
我给宝宝做是
1.面条先煮熟过下凉水
2.把番茄皮扒掉切成小丁
3.打一个鸡蛋翻炒成鸡蛋碎盛出
4.油热小火把番茄炒出汤汁
5.倒入鸡蛋碎继续翻炒，加入一点点葱花碎，如果番茄汤汁少可以少加一点点水。到水热冒泡！
6.倒入已过水的面条，加入适量的食用盐，翻炒几下，汤汁把面条都包裹上后出锅即可
11. 海鲜面好吃吗
莜面土豆山药鱼
主料
莜面适量 土豆4个
莜面土豆山药鱼的做法步骤
1.土豆洗干净上锅蒸20分钟，蒸熟去皮放入盆中加入适量莜面成型，用手搓出照片中的样子，上锅蒸15分钟。出锅开车
2、山药鱼鱼的蘸料很特别——“烂腌菜”和它的盐汤，再炝上葱花，汤的酸中带咸，鱼鱼的绵烂腌菜的脆和葱花的香再加上辣椒的辣，别有一种风味。（何谓“烂腌菜”，就是用元白菜，胡萝卜芹菜青椒等菜腌制的小菜，酸中带微咸），用别的汤料就没有烂腌菜盐汤的恰到好处的口味。