1. 日料海鲜饭怎么吃
1、味淋属于日本料理中会用到的一种调味品，而且味淋是用甜糯米制作成的发酵调味品，用甜糯米作为主要原材料，在其中加上米曲以及糖、盐等调味品就制作好了，味淋是可以用来调味的，因为味道比较甜，而且味淋的颜色是淡黄的，所以味淋是很适合用来烹饪一些日式食物的，尤其是在煮菜、烧汤的时候，味淋可以说是必不可少的一种调味品。尤其是用海产品制作成调料，制作咸菜面、荞麦面的时候，或者烤肉、烤鳗鱼的时候也可以用到味淋。
2、由于味淋中含有一定的酒精才能在，所以大量的使用味淋，必须先把味淋煮沸才行，等到其中酒精成分加热掉之后再进行烹饪，在烹饪照烧类料理多喝水，味淋是其中必需的调味料，如果缺少了就没有办法制止出真正美味的料理。
味淋拥有紧缩蛋白质的效果，可以会导致肉质变硬，所以说如果想要让食材的口感软嫩，不能在其中太早的加入味淋，如果提前加入味淋，这也可以避免食材出现煮糊的情况，而且烹调的时候我们加入味淋，可以给食物增添光泽，还可以让食材色泽更好看。
味淋拥有砂糖没有办法媲美的甘甜味道，还有鲜美的味道存在，而且味淋中存在的甜味，实际上和砂糖中的甜味是有一定不同的，相对来说味道更浓更醇。而砂糖是用单一蔗糖制止而成的，味淋中使用了甜味度不同的各种糖类，经过混合之后制作，在味淋中有多达十种糖类物质存在。所以说味淋不仅味道好，而且还可以调和材料的口感，可以让食物表现出自然鲜甜的风味，所以说味淋不太容易被代替。
3、味淋对大家来说是比较熟悉的，很多人都知道味淋是一种调味品，尤其是在吃日料的时候会用到味淋，而且味淋的味道的确不错，如果想要烹饪出正宗的日料吃，那么味淋无疑是不能少的，所以上面介绍的有关味淋的情况，大家应该有所了解才行。
2. 日本海鲜饭正确吃法
泰国咖喱是泰国主要菜肴，通常盛在饭上吃。由于当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。有呈黄绿色的放入大量椰子的咖喱，也有微微辣味的咖喱和呈红色的辣辣的咖喱。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣。有一道泰式红咖喱海鲜，里面用了南姜、香叶和细辣椒等香料做成的咖喱底，令鲜甜的海鲜添一点刺激口味。泰式青咖喱鸡，由于用了芫荽和青柠皮等材料，加上没放黄姜粉，所以咖喱呈青绿色，也是泰国驰名的咖喱，同样鲜美。咖喱皇炒蟹是“蕉叶”的招牌菜，秘方配制的咖喱汁，再配合多种香料及椰汁，咖喱味与椰汁味同样香浓，味道微辣中带甜，且完全渗透在蟹肉内，膏黄混合上咖喱膏，满浇在蟹身之上，色泽金黄，油而不腻，拌上泰国香米煮成的白饭，再不用尝别的菜，一个人就可以吞下三碗饭。 日本人吃的咖喱是从明治维新时期由欧洲传入，有着葡萄牙人的习惯，以葱为重，且带甜。现在日本有些食店甚至会加入低糖的巧克力调味，味道变得甘甜辛辣。有趣的是，日本人吃咖喱竟然有着恋爱的感觉，或许与恋爱过程出现的甜中带辣的感受有关吧。 日式咖喱饭，如果用视觉来进行表现的话，可以说是“蔬菜和肉片的金黄色的酱汁，加上白米饭所组成的东西”。这种酱汁是用辣椒、丁香、桂皮等二十多种香辣调味料混杂调拌成的“咖喱粉”而制成的，印度菜是其源。不过，因为与正宗的咖喱不管是调味还是吃法均有所不同，所以“咖喱饭”之名也是日本所独特的东西，用面粉调成的黏糊性酱汁与略有韧性的日本米，可谓是绝妙的组合
3. 海鲜饭如何做
用料
圆粒大米 1杯、虾 6只、多汁西红柿（番茄酱） 3个、黑胡椒1 勺、盐 适量、鱿鱼 1只、白葡萄酒适量、花生油适量、大蒜 2瓣、青菜香肠或者肉适量、黄油 10克
做法步骤
1、准备好一杯米，虾子鱿鱼解冻，西红柿去皮，青菜切碎，蒜压成蒜末，烧一壶开水
2、花生油炒香虾头，压出虾油
3、虾头放到一边，加入蒜末，炒至半生
4、加米，炒至半透明后，加入西红柿，加入白葡萄酒，翻炒至锅干，加半锅水（有高汤加高汤）
5、加入黄油10g，黑胡椒，盐。 不停搅拌，一定要不停搅拌，防止米沾底变糊。
6、水差不多烧干时，鱿鱼切碎，虾去虾线，丢进锅里
4. 日料海鲜自助怎么吃
日式涮牛肉火锅，汤底清澈、鲜美诱人，据说是用一种海产品煮制；
日式海鲜火锅，咸鲜适口，主要涮各种海鲜和蔬菜；
日式豆腐火锅，口味较淡，煮制豆腐和蔬菜，适合素食爱好者；
日式煎牛肉火锅（又名鸡素烧），是在煎锅中将各种选料浇调味汁煎熟后蘸生鸡蛋食用，与传统中文意义上的火锅大相径庭。在食用中式火锅时，许多人爱涮粉丝。但在日式火锅中，"粉丝"却有了一个新的称谓"干葛丝" 是从日本的一种树根中提取的类似中式粉丝状的食品，味道独特。
吃日式火锅讲究配调料，日式涮牛肉火锅的调料一般是麻酱的，再加入芝麻酱、花生酱、核桃仁和醋，清香味酸，解腻；日式海鲜火锅，配柠檬醋；日式豆腐火锅配加入日本酱油的海鲜汤；而日式煎牛肉火锅则要配生鸡蛋。
5. 日料海鲜饭怎么吃的
一、怎么吃刺身才是正确的
1.往小碟中倒入寿司酱油(注意一定是寿司酱油，这种酱油比普通酱油口感更轻柔，不会掩盖生鱼片本身的味道);
2.在刺身上放很小很小一块芥末;
3.把刺身对折，夹住芥末;
4.小心地用刺身蘸一点碟子里的酱油，整块放进嘴里。
二、吃刺身的顺序
一盘综合刺身中，正确的吃法是按照颜色吃→从白到红。因为通常白色的鱼油脂较少，味道清淡，如鲷鱼、墨鱼等，而红肉鱼则通常油脂丰富，包括鲑鱼、海胆、鱼卵等适合留到最后吃，这样才不会吃到后来味觉都被打乱。
口味自然应该从淡到浓，才能吃出食物的层次。在连续吃不同刺身时，可吃点萝卜丝等配菜或者喝口茶水清一清味蕾。
三、吃刺身的注意事项
1.老人、肠胃不好、抵抗力弱者少吃/颜宗海说，如果吃到较为不新鲜的生鱼片，轻则上吐下泻肠胃炎，重则发高烧，抵抗力弱者，还可能引发败血症，老年人更是不能常吃，如果要吃实在须挑选环境卫生较佳的店家。
2.婴幼儿、孕妇少吃深海鱼类/在欧美国家孕妇手册均明写，孕妇不合适吃深海鱼类，像是旗鱼、鲔鱼等等，因食物链累积，重金属量因此较多，恐影响胎儿脑部发育，此外，重金属危害，婴幼儿更是首当其冲。
6. 日料海鲜饭怎么吃才好吃
用料
松茸25g，白贝1斤，玉米油少许，姜4-5片，盐少许，水1.5L
做法
1.将松茸洗净后泡于1.5L水中，冷水要泡几个小时，泡软了即可。如果想节约时间，可用开水泡。注意：泡过松茸的水要留着熬汤。
2.清洗白贝，要一粒粒刷干净哦。
3.松茸泡发后，将水份挤出，切段。切4-5片新鲜姜片。
4.大火，将炒锅烧热，倒入玉米油，稍热后，倒入姜片和松茸爆炒几分钟，出香味即可。
5.倒入泡过松茸的水，烧开后转小火，熬20-30分钟。
6.转大火，汤沸腾后，倒入洗好的白贝，白贝都开口后，煮上几分钟，加入盐调味，即可关火。
7. 日式海鲜饭的做法
首先是由于日本的地理环境所造成！的日本是个岛国，四面环海，国内的土地狭小，肯定这个农业的出产很有限。生活在沿海的居民肯定以捞鱼为生，也就形成了喜欢吃海鲜的生活习惯！
其次日本周边的海域，是太平洋暖流寒暖流交汇的地方，鱼群非常的丰富，产量非常高。
第三个就是日本还形成了一个全球海洋捕捞的产业，所以你会听到有日本的捕鲸船，还有捕鲨船，以及日本捕杀海豚的说法！
8. 日料一口饭怎么吃
、去日本料理店吃饭，在包厢门口脱鞋时，要面向包厢（可以蹲着脱），不可背对包厢脱。脱下来的鞋子调头往内放；一般宾客先入席，如果主人邀请你先行，你要快乐地接受，并鞠躬致谢。
2、不要用脸挨近碗吃东西，而应该是端起碗，拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗边，要用筷子把饭挟起放进嘴里。不用筷子时，把筷子横放在自己的面前，筷子尖向左。
3、要加饭时，不要把饭吃得一粒不剩，要留下一点再去加饭，如果是别人请客，最好把饭菜都吃光，以表示非常好吃。
4、吃寿司时，最好一件一口，以免破坏寿司的漂亮外形。
5、要沾芥末的话，可以先将芥末挖一些放到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀。还可以将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油入食。
6、鱼骨头等切记不要放在桌子上面，要放在碟子中，一般主人或服务员会给你准备一个碟子的。
7、除了吃汤面和喝汤外，吃饭时嘴巴不要发出声音。喝第一口酒时，一般要等大家一起举杯时才能喝；即使你真的不善于喝酒，当大家一起碰杯时，你也要轻泯一下杯中物；如果别人给你斟酒，而你又不能再喝了，要用手遮住杯口，并表示感谢；两人对饮时，先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，不能自己斟酒。记住，多给别人斟酒。
9. 日式海鲜盖饭怎么吃
第1种：香菇芋头红肠盖饭 材料：生米饭