1. 香菇排骨虾粥的做法
一、用料
虾 6个
干香菇 4朵
海带一片 根据自己用量来定
米 1杯
盐 半小勺
白胡椒 适量
生粉 小半勺
料酒 小半勺
橄榄油 2勺
二、海带虾仁粥的做法步骤
步骤 1
准备好材料 ,香菇和海带提前浸泡
步骤 2
香菇切碎
步骤 3
虾仁切碎 ,加生粉和料酒腌半小时
步骤 4
海带切完丝后用盐打3遍,去掉黏糊糊的粘液
步骤 5
海带切碎
步骤 6
米提前半小时清洗干净,然后加水煮开
步骤 7
米煮开后加橄榄油,海带和香菇碎末,然后小火煮50分钟。在煮的过程中不用去搅动粥,以免粘锅底。
步骤 8
50分钟后加虾仁末,盐和白胡椒粉,搅动直至虾仁末煮熟即可。
2. 虾香菇粥的做法大全
干贝虾仁香菇瘦肉粥的做法: 一、材料 大米150克、干贝50克、干虾仁50g、干香菇4朵、猪肉200克、姜3片、盐5克 二、做法 1. 干贝,虾仁,香菇洗净,泡水,猪肉洗净切小块!
2、米洗了控水。
3、干贝泡软之后捏碎,待用。
4、干虾一定泡软洗净,虾线挑干净,控水待用 5、锅烧热,倒入适量的油,放入米炒,炒干水份的时候放入虾仁一起炒,炒的米有香味了,倒入砂锅。
6、香菇切小块,不要太小,要不影响口感,香菇加入清水烧开,放入3片姜和香菇煮,捞取浮沫。
7、炒过的米,放入香菇汤里煮,大火煮。
8、干贝用一点点油稍微炒一下下就好,放水煮开,倒入砂锅一起煮,加入猪肉。
9、小火慢煮,最后水和米的比例最好1:4,因为后面要慢慢煮一会的,盖好盖子煮一会。
10、最后下盐调味即可。
3. 虾排骨粥的家常做法
虾皮和排骨可以一起煮粥,口感清香鲜美,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原等;虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁,能补充人体所需的钙质。此粥具有补钙、强身健体的功效。材料:猪小排骨400克,虾米100克,大米80克调料:盐、姜末、味精、葱花各适量排骨虾米粥的做法1、猪排骨洗净,斩块,入开水中汆去血水后,捞出;大米淘净,浸泡半小时备用;虾米洗净。
2、排骨入锅,加入适量清水、盐、姜末,旺火烧开,再煮半小时,下入大米煮至米粒开花。
3、下入虾米,熬煮成粥,加盐、味精调味,撒上葱花即可。
4. 虾仁香菇粥的做法大全
主料:大米150克,虾仁200克
辅料:油适量,盐1克,生姜3克,鱼露1ml
做法步骤:
1.准备好食材
2.大米洗净,浸泡30分钟。浸泡不仅易煲绵绸,省时间,还更香滑。
3.虾仁解冻、放油、盐、鱼露腌制十分钟。
4.生姜、香葱分别洗净切好,待用。
5.浸泡好大米,倒入砂锅上,再加上适量的清水。
6.盖上盖子大火煮至米开,改为小火,熬煮约20分钟,时刻关注锅,以免溢出,小心。
7.开盖,不断搅拌,继续熬煮浓稠。
8.白粥熬好之后,放入腌制好的虾仁、生姜丝;可以把腌制的汁一起倒入
9.改为大中火,开着盖继续煮,千万别盖盖子,非常容易溢出。不断用勺子搅拌,虾仁煮熟,放入香葱、盐,拌均。
5. 香菇虾粥的做法大全
四种经典虾仁辅食,宝宝追着要吃,快学起来!
宝宝辅食篇-虾仁粥
宝宝辅食如何营养搭配均衡我相信是很多妈妈头疼的事情,那么话不多说上食谱:
【胡萝卜玉米虾仁粥】
参考月龄:9个月以上宝宝
食材准备:鲜虾仁、玉米粒、胡萝卜、葱花、大米
制作方式:
1 鲜虾仁清洗干净沥干水分,切成碎末。胡萝卜洗净切碎。
2 玉米粒入沸水锅焯水,然后去皮切碎。
3 锅里一次性加足水,水开后淘入洗净后的大米熬粥。煮沸几分钟后转中小火慢煮,待粥煮至快粘稠时,加入胡萝卜末、玉米碎、虾仁末,然后小火遍煮遍搅拌至粥粘稠食材熟透,关火时撒上一点葱花即可。
【秋葵虾仁粥】
参考月龄:10个月以上
食材准备:秋葵、鲜虾仁、胡萝卜、大米
制作方式:
1 洗净大米,先把米放进锅里煮粥。
2 煮粥同时处理其余食材。虾仁洗净切碎,秋葵入沸水锅焯水一两分钟后捞出,切成薄片或者切碎。(依据宝宝咀嚼能力选择)胡萝卜也去皮切成细末。
3 粥煮至开花时加入胡萝卜碎末先煮,煮熟后加入秋葵和虾仁与粥同煮。
4 所有食材煮熟煮透后即可关火出锅。(1岁以上宝宝可以加点盐调味)
秋葵富含维生素C和可溶性纤维,丰富的粘液含有果胶,能帮助肠胃蠕动,帮助机体抵抗力,是高颜值高营养的绿色蔬菜。但有些宝宝可能接受不了它滑溜溜的口感,把它放进粥里煮,让粥更粘稠,加上虾仁和胡萝卜,宝宝说不定就会喜欢上了。
给稍大宝宝吃的话,建议秋葵切成薄片放进去煮,因为秋葵的五角星形状会让宝宝很惊喜。
【菌菇虾仁粥】
参考月龄:11个月以上
食材准备:大米、香菇、杏鲍菇、玉米粒、鲜虾仁
制作方式:
1 大米洗净入锅煮粥。
2 香菇和杏鲍菇入沸水锅焯水一两分钟后取出,沥干水分切成碎末。(若用的是干香菇,就不要入沸水了,但要提前泡涨。)
3 鲜虾仁洗净切成碎末。
4 煮至米粒开花快粘稠时,加入香菇和杏鲍菇碎末、玉米粒进去煮。(若是给小宝宝吃,建议玉米粒入沸水焯水后去皮切成碎末在添加)
5 煮至锅里食材快熟时加入虾仁再煮几分钟至食材全部熟透即可关火。
虾仁含有丰富的钙、菌类食材含有丰富的蛋白质、维生素及多种矿物质,两者结合一起简直是营养不要太丰富。煮这道粥时建议香菇用干香菇,干香菇里的维D含量比鲜香菇要丰富许多,更能促进钙吸收。
【蛤蜊虾仁粥】
参考月龄:12个月以上宝宝
食材准备:鲜虾仁、花蛤、芹菜、大米
制作方式:
1 先开火上锅煮粥。先大火煮开几分钟后转中小火慢煮。
2 煮粥同时处理其余食材。切菜切碎,鲜虾仁洗净切成末。
3 花蛤提前吐沙,然后冷水入锅煮,放几片生姜进去去腥。煮至开壳后捞出。
4 取花蛤肉,去除内脏后清洗干净,切成碎末。
5 待粥煮至粘稠时,加入芹菜碎和花蛤肉碎先煮。
6 十几分钟后加入虾仁碎。最后关火盛出。(有加盐巴调味的话,在最后一步加入)
花蛤含有丰富的锌、虾含有丰富的钙,所以这是一碗非常不错的补锌补钙粥。时常给宝宝熬点这道粥,补锌又补钙,能帮助宝宝提高食欲,摄入更多营养物质。做这道粥需要注意的是:花蛤属贝类,添加前要先确认宝宝不过敏。花蛤肉和芹菜比较难消化,添加时候要切的碎一点。
其实煮虾仁粥,可以往里面放入的其余食材还是挺多,但个人大部分还是和蔬菜的搭配,比如秋葵换成西兰花、丝瓜、芹菜等蔬菜。
除了上面推荐的几道虾仁粥,不知道各宝妈们还会有什么食材搭配呢?
三岁之后就可以教宝宝开始识字啦,我闺女就是这个时候开始认字的,用了 很多方法培养她的兴趣,最有效的还是用Apipi,你百度搜索【猫小帅学汉字】挺不错的,我闺女用了1年多了,特别喜欢,现在还经常给我讲故事,棒棒哒。
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6. 虾和香菇粥的做法大全
原料
菠菜适量,虾皮适量,猪油适量,盐适量,味精适量,粳米适量,
1/首先就是准备菠菜虾皮做的材料和调料,粳米一百克,菠菜200克,虾皮20克,猪油少许,盐和味精各适量。
2/菠菜洗干净放入沸水当中,稍微焯烫一下,捞出切碎,虾皮洗干净备用。
3/粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸之后放入虾皮和猪油,转小火熬煮,约30分钟,等待粥快熟的时候加入菠菜稍微煮一下,煮熟之后加入盐和味精调味搅拌均匀,菠菜虾皮粥就做好了 。
7. 香菇排骨虾粥的做法视频
美食精选:莲子百合粥
材料: 百合、红豆、红枣、莲子、大米、花生油、冰糖 虾、蛋饺、熟鹌鹑蛋、猪肉末、山药、青菜、香菇、葱、姜、油、料酒、白胡椒粉、香油、生抽、蚝油
1. 大米洗净,备用
2. 红豆、百合、莲子用热水泡半个小时。
3. 红枣去核,切小片
4. 水烧开,放入百合、莲子、红豆煮半个小时。
材料:虾、蛋饺、熟鹌鹑蛋、猪肉末、山药、青菜、香菇、葱、姜、油、料酒、白胡椒粉、香油、生抽、蚝油
8. 香菇虾肉粥怎么做
一、鲜虾粥
食材:活虾200克,米一杯,葱一颗,香菜一颗,盐,胡椒粉,料酒少许,姜几片,香油一小茶匙。
步骤
1、虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理,这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感),葱和香菜切碎。
2、米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒 开花(粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间),然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精(虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌,以免粘锅)。
3、等虾由青变红时,倒一小茶匙香油(最好是麻油,但分量千万不能太多,因为麻油的味道比较重,一点点可以起到提鲜的作用,放多了就会盖过虾的鲜味),把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
二、香菇鲜虾粥
食材:大米,盐,油,虾,香菇。
步骤
1、大米淘洗干净。
2、用少许盐和色拉油腌制1小时。
3、把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时。
4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内。
5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟。
6、起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐。
三、青菜虾仁粥
食材:青菜 虾仁。
步骤
1、水开下入大米(普通米和糯米各一半)
2、同时准备虾仁:虾去皮和虾线,洗净放入少量盐,料酒,胡椒粉,拌匀码味。
3、待米煮至粘糯时,加适量盐调味,下入虾仁,约2-3min后再下入切碎的青菜。
4、立即关火,淋麻油。
四、瑶柱虾米粥
食材:大米,东北米,糙米,小麦,红麦,瑶柱少许,虾米少许。
步骤
1、瑶柱及虾米用清水浸淋。
2、将杂粮洗净,浸软1小时。
3、将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。