1. 蘑菇酸菜能一起吃吗
原料
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西红柿 (1个)
咸菜 (1把)
土豆 (1个)
1/洗干净所有有材料，西红柿，土豆和咸菜。咸菜比较咸，所以买来后请用冷水浸泡一段时间，然后充分洗透。土豆去皮洗干净，如果不是立刻煮，土豆要放在冷水中浸泡这样不会因为氧化变黑。
2/将洗干净的咸菜拧干，切成大概1厘米的段，再用刀细细的继续切，尽量切得细一点。西红柿咸菜汤需要入味，咸菜切得细会使汤更鲜。
3/往锅中倒一点点的油，倒入咸菜翻炒。炒出一定的香味，倒入一碗水。盖上锅盖，开大火煮沸。
4/将土豆切成片，倒入锅中。继续盖上锅盖，开大火煮沸。土豆比较难熟，要熟的久一点。
5/土豆熟透后呈透明色，表示已经完成。将西红柿切成片，继续丢入锅中。盖上锅盖煮沸。西红柿熟得比较快，不用煮太久。
6/美味又好吃的酸菜番茄汤的做法完成开吃了。
2. 蘑菇与酸菜能一起吃吗
蘑菇本来就可以和酸菜一起做成酸菜蘑菇的，酸菜蘑菇具有很独特的口味，既酸又鲜，加上粉丝，更加吃起来滑爽酸溜。菜肴更加的鲜美了。
这种吃法，以火锅店居多。所以可以放心的食用。它们在一起吃是没有任何问题的。
3. 蘑菇可以和酸菜一起吃吗
莱坛子里长了个像蘑菇的东西民间对它也有一个俗称“红茶菌”，有些地方也叫它“胃宝”、“醋蛾子”或者是“海宝”、“醋母”等，不同的地方有不同的叫法。红茶菌确实可以吃，并且味道还不错。
如果把它从醋坛子里直接拿出来，吃起来就是酸酸的，口感还很不错。但如果把它用水浸泡以后，然后拌上酱油、蒜瓣、辣椒等，就可以当凉粉吃。
最简单的吃法就是泡水以后，然后再放点糖一起拌着吃，这在过去对于许多的农村娃来说，就是难得的美食了
4. 蘑菇和酸菜能不能一起吃
用料
口蘑 9个
蒜 4瓣
香葱 1根
酸菜 适量
食用油 2小勺
做法：
步骤 1
口蘑洗净切片，焯水煮熟！
步骤 2
葱，姜，蒜，酸菜切片
步骤 3
这里我为了颜色好看放了青椒和泡胡萝卜，大家有啥放啥。
步骤 4
锅里放油把葱姜蒜，酸菜，蘑菇一股脑倒进去炒香
步骤 5
放入青椒翻炒至断生就可以吃了，泡菜较咸不用放盐。
5. 酸菜可以和蘑菇一起吃吗?
— 食材清单 —
主料:
排骨
半斤
辅料:
粉条
一小把
酸菜
适量
香菇
五六朵
— 烹饪步骤 —
1· 东大荒粉条，又粗又白，绝无添加剂！
2· 烧热水，然后泡粉条。
3· 酸菜的种类很多了，我用的是酸包菜。
4· 酸包菜切细丝备用。
5· 排骨这个是为了增加风味的，多了排骨步骤麻烦了很多。。也可以省略啦。排骨大概就是按红照烧来的方法来的，先过下水。
6· 过水是为了干净，这样取出，把血沫都弄干净了。
7· 然后锅里加少量油炒排骨。
8· 加点白糖，炒糖色。怕焦的妈妈们一定记得转小火。
9· 再加点老抽，醋，料酒和一点点盐。
10· 看红的可以了，倒入水，水可以稍多一点，直接当酸菜炖粉条的汤。然后将排骨倒入高压锅，放上香菇，当归须（个人习惯，没有可不加），烧至飘出香味。大概五分钟左右吧。
11· 排骨汤好了差不多就这样。
12· 锅里加油，炒酸菜，然后加入蒜末一起炒。
13· 炒香之后把烧好的排骨汤一起倒进来。
14· 排骨的色泽很好的。
15· 水太少了，把泡好的粉条直接倒进来，然后也直接肿泡粉条的水补进来一些。
16· 之后就是尝味道。看咸淡，水开之后尝下咸淡，太淡了放点盐，然后一点点白糖提鲜，放一些料酒（温州人做菜习惯），盖锅盖炖一会。最后放点鸡精提鲜，要出锅了撒上葱花增香，完成！
— 小贴士 —
1.粉条尽量先用热水泡透，这样煮的时候不太吸水，也熟的快。2.粉条的份量要自己把握好，如果放多了，粉条吃不完剩下就会泡胀了，一点也没那种QQ的口感啦
6. 酸菜能和蘑菇一起吃吗
辅料
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骨头 (1000克)
酸菜 (适量)
花椒 适量
八角 1朵
桂皮 1片
葱姜 适量
盐 4小勺
1/大骨头浸泡在水中，去血水，洗干净。烧开水，焯一下，撇去浮沫。捞出来后再用清水洗一遍。
2/准备好辅料
3/将大骨头和辅料放入高压锅中，加入适量清水。水量取决于你放入什么菜，多少菜，最好一次放够量，中途再次加冷水会影响菜的美味。将高压锅调到炖肉档。
4/锅自然放气后，将高压锅内的骨头倒入普通马勺内，放入酸菜，盐，我又放入了蘑菇。
5/小火慢炖大约30分钟左右。 一盘香气腾腾的大骨头就出锅了。
6.美味又好吃的酸菜炖蘑菇完成开吃了。
7. 蘑菇可以跟酸菜一起吃吗
主料
酸菜300g，
菌菇200g，
辅料
油适量，
盐适量，
步骤
1.酸菜洗干净备用。
2.蘑菇也洗干净备用。
3.将洗净的蘑菇切开。
4.将洗净的酸菜切短。
5.起油锅，油热放酸菜翻均匀。
6.加入蘑菇一起翻炒。
7.充分的炒，不断地炒。
8.最后加点水煮一下。
9.出锅即可。
8. 蘑菇酸菜可以一起吃吗
主料：
酸菜100克
龙豆50克
平菇50克
杏鲍菇50克
豆腐50克
菜花50克
芹菜50克
青蒜三棵
大葱一根
花椒几粒
剁椒酱10克
辅料：
调和油适量
蚝油适量
糖少许
1.准备原料。酸菜先用清水浸泡清洗，洗去部分盐份。所有原来都切成相似大小。
2.热锅凉油，爆香花椒。
3.放入葱丝、青蒜丝爆香。
4.加入酸菜丝炒香为。
5.加入剁椒酱翻炒均匀。
6.加热水煮开
7.先放入豆腐片煮
8.再放入平菇、杏鲍菇炖。
9.最后放入菜花、芹菜、龙豆，略炖。
10.加入蚝油调味，糖提鲜，盛出。
9. 酸菜可以跟蘑菇一起吃吗
1、材料：酸菜，花椒油（或花椒），盐，蘑菇精，辣椒面等。
2、如果有花椒油，就直接放水到锅里。没有花椒油，就放点油到锅里，一点点就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了，加水。后面做法一样了 。
3、酸菜切细丝，不用等水开了，直接放下去。酸菜要稍微多点。
4、烧开后放盐、蘑菇精等，如果能吃辣，再来点辣椒面。继续熬几分钟，不用太久，酸味出来，很鲜就可以了。