1. 怎样做海鲜面好吃又简单
打开火,放好水,烧开,下面块,放半个西红柿简单切一下,待面见软,翻个面煮下一层,此时放两个鸡蛋在锅里,加海鲜汤包、料包,再次开锅,看看鸡蛋有没有熟,然后盛到碗里,滴几滴香油。
搞定。
2. 海鲜面的家常做法窍门
用料
面条
2两
鲜虾
2只
鱿鱼
小半只
蟹肉棒
4只
小葱
2根
姜
1片
料酒
1汤勺
盐
1茶勺
胡椒粉
半茶勺
芝麻油
半茶勺
杏鲍菇(可有可无)
1个
步骤 1
准备材料:杏鲍菇洗净纵向切片;鲜虾洗净,剪去虾须和刺枪;鱿鱼洗净切圈;小葱的葱叶切末,葱白和姜丝另放。
步骤 2
锅里热少少的油,下葱白和姜丝,小火炸到变色,捡出来丢掉。
步骤 3
下虾和鱿鱼,中火翻炒,不时用铲子轻压虾头,使虾油流出。顺便倒点料酒翻炒。
步骤 4
下杏鲍菇翻炒一分钟,然后倒入开水,注意是开水!水量高出食材一点点。放蟹肉棒,大火煮开后,全部倒入一个小锅里继续开小火咕嘟咕嘟。
步骤 5
另起一锅烧开水,下面条焯水一分钟,然后捞入汤底的小锅里,和浇头同煮到熟。此时调入盐、白胡椒粉。
步骤 6
起锅装入碗里,撒葱花、滴芝麻油,开动
3. 怎样做海鲜面好吃窍门
1、将600ml的水都开,放入面饼和蔬菜包;
2、5分钟后,将水拿出一部分,一定要留一点点水哦,否则会很干滴;
3、加入粉包,均匀搅拌后,香喷喷的面就完成了。
4、也可以根据 自己的喜好放些黄瓜之类的搭配一下。
1、准备好鸡蛋 、葱丝、拉面,还可以准备一些蔬菜;
2、锅加入水煮沸;
3、煮沸后放入面饼;
4、加入粉包和蔬菜包调料;
5、打入鸡蛋 再煮2-3分钟,韩国拉面劲道耐煮 一些,喜欢软件 一点的可以多煮 一会;
6、待面条煮至略透明,加入蔬菜即可关火出锅开吃。
4. 怎么做海鲜面
用料
角瓜半个、豆芽100克、豆腐4分之1块、基围虾4只、葱花少许、豆瓣酱10克、朝鲜辣酱5克、盐少许
做法
1、角瓜切片,豆芽洗净,虾洗净,豆腐备用
2、 汤锅少放一点油,爆香葱花
3、 然后放入角瓜翻炒一下
4、随后放入豆芽翻炒
5、备好酱料
6、放在豆芽上
7、然后加汤,煮沸,5分钟
8、 看到角瓜透明后,放入豆腐,3分钟后再加基围虾,基围虾熟了,就可以关火了
5. 怎样做海鲜面好吃又简单视频
放酱油破坏了海鲜鲜味。
海鲜面的做法
材料
面条200克草虾30克文蛤100克夏威
夷贝50克带子50克海带20克芦笋适
量香葱2棵生姜少许食用油20克高汤
15大匙料酒3小匙胡椒粉1小匙精盐0.25
小匙味精0.25小匙
做法
1草虾去除泥肠,洗净文蛤放入清水中吐净泥沙;
芦笋切段,其他材料洗净备用;
2把面条煮熟,捞出装碗;香葱、生姜洗净切末
3锅内倒入油,放入香葱、生姜爆香,烹入料
酒,加入高汤,烧沸后放入文拾煮至微开口,加入草虾、夏威夷贝、带子、海带、芦笋及调料
4再煮3分钟后关火,将所有材料倒入面碗中即可。
注意汤鲜味醇,清淡可口。为突出海鲜的鲜味,最好不要加酱油。
6. 海鲜面怎么做好吃又简单
1、将买回家的花蛤用清水先冲一下,之后取一个不锈钢盆,加入水和食盐调成盐水,之后把冲洗干净的花蛤放入盆中,浸泡30分钟,让其吐沙。之后再将其冲洗干净,注意花蛤壳上是否有附着物,如果有的话,可以用小刷子刷干净;
2、鲜虾用清水冲洗干净,之后用剪刀剪去虾须和虾脚,备用;
3、将葱、姜、蒜洗净,之后改刀,将蒜切成蒜片,姜切成姜丝,葱切成葱段,备用;
4、取一口干净的锅,往锅内加入适量油,等油烧热到5成热的时候,将蒜片、姜丝和葱段放入锅中,慢炒出香气,之后加入吐完沙的花蛤和鲜虾,适当翻炒几下,等虾壳变色后,往锅中加入适量水,大火烧开后转中小火慢煮;
5、取另一口锅,倒入适量水,水开后将生面条加入其中,开锅煮面,等面条煮到八九成熟时将其捞起,沥干水分后放入干净的碗里,备用;
6、往海鲜锅中加入适量的盐进行调味,之后转大火让海鲜锅再完全煮开一次,之后将海鲜及汤汁一起倒入盛有面的碗中,即可食用。吃的时候可以根据自己的口味加胡椒粉调味。
7. 如何做海鲜面
原料:龙须面、大虾、香油、盐、生菜、葱花、生抽。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、生菜摘洗干净,大虾洗净用牙签在尾部第二节处挑出虾线,再冲洗干净。
第3步、锅中加入适量的水,白水煮面,龙须面很好熟,面条变软后下入大虾。
第4步、大虾入锅煮至颜色变红,下入生菜煮几秒钟视情况而定,生菜变色立即关火。
第5步、加入盐、少许生抽、香油、少许撒点葱花调味,迅速出锅即可。
8. 怎么做海鲜面好吃
主料:
大闸蟹4只
辅料:
姜丝1茶匙
葱1条
面粉适量
步骤1
先找个大盘子,放入一定量面粉备用。这里的面粉可以适量多一点,因为待会要倒扣螃蟹在上面,以阻止蟹黄流失。
步骤2
抓住螃蟹的蟹壳的两边,用牙刷把蟹刷干净。
步骤3
抓住螃蟹的腿,快速地对半切。切口朝下,倒扣到面粉中,让面粉沾满切面,防止蟹黄流失。姜切丝,葱切段。
步骤4
加热油锅,将螃蟹切口朝下,大火煎至金黄。
步骤5
等面粉呈现金黄色后,翻炒至蟹八成熟,捞出备用。
步骤6
锅中留着煎螃蟹的油,加入姜葱,炒到闻到香味。
步骤7
加入螃蟹,继续炒到熟透。
步骤8
取大概两汤匙刚才的面粉和200毫升的水,勾一个芡汁,淋上去,再翻炒几下即可出锅