1. 蒸箱 海鲜
斑节虾蒸箱蒸6到15分钟左右。蒸的时候如果是大火,则蒸6分钟左右,如果是中火蒸,则需要15分钟左右。清蒸斑节虾
1.虾洗净,蒸锅烧开水
2.水开蒸虾8分钟
3.调料汁独头蒜切末、甜酸姜切末、葱花切末海鲜酱油、陈醋、香油、麻油;也可以根据个人口味调味
2. 大锅蒸海鲜
鱼是佳节必备的一道菜,代表年年有“鱼”,身边喜欢吃鱼的朋友不在少数,要说起鱼肉的好处,那就是高蛋白、低脂肪,营养且美味。我家几乎每周都离不开鱼,最近经常吃的就是多宝鱼了。我每次都是蒸或者煎,味道都超级棒,今天我分享给大家的多宝鱼的清蒸做法。
用清蒸的方法可以最大限度地保持多宝鱼的营养,鱼肉质鲜嫩,口感滑香嫩可口,味道鲜美多汁。多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力。以下就是制作过程,赶快准备好食材动手操作起来吧。
【清蒸多宝鱼】准备食材:多宝鱼1条、料酒适量、姜适量、葱适量、盐适量、红辣椒适量、生抽适量、白糖适量。
做法:将多宝鱼去除内脏,放在水中浸泡一小会,用清水冲洗干净,沥干水分或者用厨房纸擦干,盛入盘中放置备用。
多宝鱼的两面撒上盐,倒上料酒,抹匀,腌制15分钟入味。姜、葱洗净切丝,红辣椒切成丁放置备用,将生抽倒入碗中,加上白糖搅拌均匀,也可以使用蒸鱼豉油代替。蒸鱼豉油味道会比较方便,就无需自己调制料汁了。
将腌制好的多宝鱼放在蒸盘中,鱼的底下要用两根筷子撑着,让鱼和盘子之间留有空隙,在多宝鱼的两面放些姜和葱。起锅烧水,锅中加入足量的水,整的时间比较长,水一定要够。水开后将鱼放入蒸锅,大火蒸7分钟,关火后再焖5分钟。准备一把小葱、生姜、红辣椒,蒸好后取出鱼,把鱼身上的葱姜去掉,取出筷子。
将蒸汤倒掉,沿着盘子的边缘倒入生抽,使其流到鱼的底部,在鱼的身上撒上葱丝姜和辣椒,用烧好的油浇一下,激发出小葱的香味即可。海鲜不要放太多的调味品,关键是原汁原味;浇油前最好倒掉盘子里多余的水,水太多会影响鱼的口感;最后浇的油适量,尽量不要太多;可以多加些蒜末,会更香。
今天的美食就做到这里了,不知道你们学会了吗?如果大家觉得这篇文章有帮助或者有趣的话,请点赞收藏关注,如果你那有更好吃新鲜的做法请记得在文章下方留言,大家一起来学习,感谢大家的支持,咚咚每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
3. 海鲜蒸柜价格
海鲜蒸柜是专门用来蒸海鲜的蒸柜,而普通蒸箱不能蒸海鲜,可以蒸别的东西。
蒸箱是现代烹饪设备,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大,具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。
4. 蒸箱蒸海鲜大杂烩一锅蒸
食材清单
海鲜什锦 1袋 、 大蒜 1头 、 粉丝 1把 、 姜 2片 、 香葱 1根 、 味达美味极鲜酱油 3勺 、 味达美蚝油 半勺 、 剁椒 1勺
烹饪步骤
步骤1/9
时间清洗干净,攥干水分后加入料酒和白胡椒粉腌十分钟
步骤2/9
一头大蒜和两片姜一起搅成蒜末
步骤3/9
粉丝提前用凉水泡软
步骤4/9
泡软的粉丝剪成小段铺在盘子底部,然后将海鲜什锦攥一攥水分铺在粉丝上面
步骤5/9
锅里放油,然后将姜蒜末放进去,小火炒出蒜的辛辣味加一勺剁椒,不喜欢的可以不放翻炒几下后加味达美味极鲜酱油和蚝油炒出香味
步骤6/9
炒好的蒜蓉均匀的铺在海鲜上,上锅,水开蒸八分钟
步骤7/9
蒸好的海鲜撒上香葱段,泼上热油,再根据个人口味淋上味达美味极鲜酱油
步骤8/9
简单方便又好吃
最后一步
最大程度保留海鲜的鲜味,低脂健康
5. 海鲜大蒸锅图片
可以去淘宝上买,什么款式都能找得到
6. 海鲜蒸柜图片大全集
如果在安装或使用中不小心弄破了探头的镜片,不要用普通玻璃片代替
控制箱的结构为壁挂式,用四只M8的螺栓就设备现场合适位置安装既可
熄灭火检在火焰熄灭3-5秒后报警(时间可调不能太长时间一面发生危险),报警后工作人员及时处理,避免危险发生
适用于各种燃气、燃油燃烧器的火焰检测及灭火报警为了提高监测灵敏度,传感器电缆不应与其它电源线或信号线混在一起
根据有关规定,监测灵敏距离为0.5米,(在检测通道为中18的情况下),但距离不能超过2米。
7. 大蒸屉海鲜图片
主料螃蟹、虾、螺、鱼籽、八爪鱼、鲍鱼、鱼丸、牛肉丸、萝卜、娃娃菜… 用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干海鲜大盆菜的做法步骤1. 把白萝卜和娃娃菜切小,摆在砂锅底层,然后把上述材料摆上,不用分顺序2. 食材不用加水,放电蒸箱或者蒸屉里隔水蒸二十到三十分钟左右,一锅鲜美的海鲜大盆菜就出锅咯…真的太好吃啦,简单又美味哟
8. 蒸海鲜桌子
如果是要放到锅里面去蒸熟,一般海鲜可以蒸的时间都是15分钟左右,当然如果时间是换成20分钟,我觉得会更好一点,因为这样子能够保证它彻底熟透,但是如果你要追求它一个仔细的味道,或者说现在的口感还是要看时间的来调整的。
9. 大蒸笼海鲜
把海鲜整齐的放在蒸格里,再把蒸格放在电饭锅里就可以蒸了
10. 蒸屉海鲜图片
所用材料:基围虾 适量、大葱适量、土豆适量、豆腐适量、黄瓜适量、花蛤适量、干辣椒适量、蒜适量、花椒适量、香辣干锅料适量、盐适量、鸡精 适量、食用油适量、料酒适量。做法步骤:
1、用清水把花蛤洗两遍,再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出;用牙签挑去虾线,冲洗干净备用;黄瓜、豆腐切条;土豆切圆片;洋葱切段。
2、烧开水,把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。
3、锅里热油,放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。
4、鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。
5、另置一口干净的锅,热油,放入土豆片煎至金黄。
6、放入黄瓜、豆腐后再加一块香锅料。
7、待锅中的食材入味。
8、放入花蛤、耗油、生抽、适量的盐和少量的水,翻炒入味。
9、放入鸡尾虾后再加入大葱翻炒入味。
10、待汤汁收干后放少量的鸡精翻炒起锅。就完成啦。