1. 必胜客的炒饭怎么做
内场就是不直接面对用餐的顾客,在后台(厨房)制作在就餐区点单顾客的食品,包括:水吧BT(饮料、暖汤、冰激凌、甜品等)、小吃炉PS(小吃、制面台、炒饭台等)、兜房DT(开兜制作面饼、发酵)、切饼台CT(烤制类产品最终装饰装盘、披萨切片等),不同的岗位制作不同的产品; 外场相对内场,是直接对用餐顾客进行服务的岗位,在顾客的整个用餐过程中起到了很大的作用,一位服务员态度的优劣及餐厅氛围环境直接影响着顾客的用餐情绪,岗位包括:带位HS(引导顾客入座合适的座位、维持排队秩序、登记排队等位号及分发饮料等)、传菜FR(检查产品是否正确制作、配好相应餐具如汤勺、面勺、茶点匙等,并正确及时的送到顾客餐桌)、服务SV(这个很笼统,如及时递上餐巾纸,及时更换餐盘,追踪产品出品时间,跟进用餐满意度……)、收银CS(买单必须在3分钟内完成并送至客人面前,核对找零金额并致谢感谢用餐等)。
2. 必胜客牛肉炒饭怎么做
必胜客的肉酱面不太清楚,但是我们餐厅做肉酱意大利面的方法可以说说。
一,准备牛肉,番茄,洋葱,欧芹,罗勒,紫苏等材料。
二,牛肉切碎,蔬菜香料切碎。
三,先翻炒这些蔬菜,一直炒,直到熟烂。
四,加入牛肉一起翻炒。
五,加入一点点水,小火煮一段时间。肉酱就做好了。在做面的时候,选超市卖的普通意大利面就可以。如果是鲜面的话,煮的时间可以稍短一些。一边煮面,一边热肉酱。想吃硬一点的,9分钟,软一点的,11分钟。之后把肉酱和面一起翻炒,充分混合之后就可以吃了。如果想让面的酱汁稠一些,可以加一些帕马晨芝士粉。差不多就是这样。
3. 必胜客的炒饭怎么做好吃
意面好吃。推荐点松子鸡肉罗勒意面。其实这道面做得好吃,真的很好吃,不油腻。还有西班牙风情海鲜意面,微辣,酸酸微甜的口感超级开胃,还有必胜客所推出的意式肉酱担担意面,更是作为传统与创新、中式与西式相碰撞而产生的匠心美食,所有的食材是精致的,里面充满了脂香、酱香、油辣香,很好吃。
4. 必胜客鸡肉炒饭的做法窍门
碳烤鸡肉芝士焗饭 米饭220g,30g芝士酱与饭拌匀,南美风味烤鸡肉80g,番茄丁40g,上面涂芝士酱90g,再撒20g芝士 上选咖喱牛肉焗饭 咖喱饭250g,30g咖喱汁与米饭拌匀,咖喱牛肉丁70g,青椒15g,上层涂咖喱汁90g 必胜客的烤炉是265的炉温,8分钟左右
5. 必胜客海鲜炒饭的做法
请你要记住,不论是肯德基还是麦当劳还是必胜客他们都比一般的食物含热量高。
6. 必胜客的炒饭怎么做才好吃
去必胜客,首选就是比萨。其实必胜客还有其他好吃的食品,而且,不同人口味又是不同,所以很难说哪种最好吃。就这个问题,我咨询一下我周围的朋友、亲戚、同事总结一下几款比较受欢迎的食品:
1、汤,鸡茸蘑菇汤、酥皮奶油蛤蜊汤、培根土豆汤;
2、饮料:黑珍珠红豆奶茶、雪梨百合冰绿茶;
3、冰沙:水果缤纷;
4、小吃:浓情香鸡翼、鸡肉相连
5、沙拉:海鲜蔬果沙拉
6、比萨:超级至尊、海陆至尊
7、意面:经典意式肉酱面
8、饭:欧式培根炒饭
9、甜品:经典提拉米苏、香芒慕斯蛋糕、双球冰淇淋
如果第一次去建议点套餐
7. 必胜客的饭怎么做的
去必胜客,首推比萨。但必胜客也是有很多不同种类的食品的,而且,每个人的口味都不一样,很难说哪种最好吃。根据我在必胜客工作的经验来看,以下产品是不同品类中比较受欢迎的。
1)汤:鸡茸蘑菇汤、酥皮奶油蛤蜊汤、培根土豆浓汤;
2)饮料:黑珍珠红豆奶茶、雪梨百合冰绿茶;
3)冰沙:水果缤纷;
4)小吃:浓情香鸡翼、骨肉相连(当然,可以点一个小吃拼盘,有四样小吃);
5)沙拉:海鲜蔬果沙拉、双薯培根沙拉;
6)比萨:超级至尊、海陆至尊7)意面:经典意式肉酱面8)饭:欧式培根炒饭9)甜品:经典提拉米苏、香芒幕斯蛋糕、双球冰淇淋。
8. 必胜客的炒饭怎么做窍门
用料:日式照烧汁 ,蜂蜜1小勺 ,米酒(醪糟里面的)2勺 ,料酒2勺 ,酱油 2勺 ,鸡腿 1个 ,米饭 适量 ,紫甘蓝 15g,培根20g,卷心菜15g,胡萝卜、玉米 各10g
鸡腿去骨把筋拍断,姜拍扁,放少许料酒和盐煮熟。
把日式照烧汁的食材放在一起,入锅小火熬煮至原来的一般左右。
煮成这样就好啦~
鸡腿切块,其它食材备好
锅内热油,把除鸡肉、照烧汁、米饭以外的食材倒进去,微微炒一下,再把米饭、鸡肉和照烧汁同时倒进去炒匀。照烧汁少少的放,有点剩。
当当当,出锅啦,太好次了~
9. 必胜客的炒饭怎么做的
必胜客在2010年3月8日新推出了菜单,添加了28款新菜,其实有一款欧式培根炒饭价钱20多块,也是必胜客唯一一款炒饭,其他的意饭都是烤炉烤制出来的。
10. 必胜客的炒饭是现做吗
日式照烧鸡腿炒饭是用照烧酱炒的。日式照烧鸡腿炒饭调料:料酒,五香粉,盐,生抽,蜂蜜。
1、鸡腿去骨,用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩,依次处理好鸡腿,放入容器,加料酒,盐,五香粉腌渍。
2、照烧酱汁的调制:料酒2大匙,蜂蜜1大匙,生抽2大匙,或者酱油2大匙,白糖1大匙,水1大匙。
3、西兰花洗净,掰成小朵,水中放入几滴食用油和少许盐,放入西兰花焯一下,取出立即过凉,控去水分后加入盐,香油搅拌均匀。
4、平底锅倒入少许油,烧热后放入腌渍好的鸡腿,鸡皮朝下放入,煎的时候用铲子不断的在肉身上压,待鸡皮煎至金黄翻面,用同样的方法煎另一面,待两面金黄后浇入照烧酱汁,用小火收汁,中间要不停的搅动,以免烧糊,汁不必全部收干,留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出静置一会切块。
5、取来容器盛入米饭,再取一点烧鸡肉的汁浇到米饭上,摆上几块鸡肉和蔬菜就即可。
11. 必胜客炒饭做法
食材:白饭300克,鸡蛋2个,葱2根,虾仁、墨鱼、干贝各30克,去骨鱼肉10克
调料:油3大匙,胡椒盐、苏打粉各1/2小匙,淀粉1大匙,盐、胡椒粉各1/2小匙。
做法
①葱洗净、切末;鸡蛋打入碗中,滤出蛋白,蛋黄留用;去骨鱼肉洗净,切片,再对半切开。
②墨鱼去外膜切丁,和干贝、虾仁均洗净,放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀,放入滚水中氽烫,捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮,取出切丝备用。
③锅内倒入2大匙油烧热,爆香葱末,加入剩余的蛋白略炒,放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒,加入白饭、盐、胡椒粉炒匀,盛入盘中,盘边排入蛋丝即可。