1. 吃海鲜的时候喝什么酒比较好
海鲜通常适合搭配白葡萄酒食用,因为白葡萄酒酒体轻盈,不会破坏海鲜的口感。比如生鱼片适合搭配口感清脆的干白或者起泡酒,炖鱼等丰富浓郁的海鲜则适合搭配橡木味浓郁的霞多丽。
2. 吃海鲜喝什么酒最好
吃海鲜的时候适合饮用白酒或葡萄酒。因为海鲜中的螃蟹和虾等都属于性寒的食物,而且一些海鲜如果没有煮熟煮透的话可能会存在一些病菌,这种时候喝点白酒或者葡萄酒的话具有一定的杀菌效果,而且也能起到一定的去腥的作用,两全其美。
3. 吃饭海鲜喝什么酒比较好
吃海鲜当然是喝白酒啦!
吃海鲜喝白酒不仅可以助兴,最重要的是白酒还有杀菌的作用。
很多海鲜都是性寒的食物,及时清洗得很干净,体内依然存在大量的细菌,两者搭配食用就可以一定程度上起到杀菌的作用,所以吃海鲜白酒最好。
去年和朋友一行人去山东威海玩,那里的海鲜不错!一行人吃了整整两锅的海鲜还有一些菜肴,喝了四五瓶洋河大曲,简直爽歪了!有空期待再一次去山东玩!
4. 吃海鲜的时候喝什么酒比较好呢
吃海鲜时,不能喝啤酒!
因为海鲜中含有丰富的嘌呤,在 人体的新陈代谢过程中,嘌呤分解后又生成尿酸随尿液排出体外。啤 酒中丰富的维生素B1恰恰是嘌呤分解代谢的重要催化剂,如果在吃海 鲜时又过多地饮用啤酒,就会使血液中的尿酸含量迅速增多而不能及 时排出体外,便形成钠盐沉积下来,从而使人出现痛风症状和尿路结 石。每年夏秋季节,在我国各地(特别是青岛、大连等海滨城市)总 有不少因喝啤酒吃海鲜而得痛风性关节炎者。他们既往大多无痛风病 史,发病后常表现为脚趾肿胀疼痛。这是因为足趾离心脏远,温度低, 尿酸也最容易在此处结晶,并刺激脚部产生剧烈疼痛。可见,人们应 该避免吃海鲜喝啤酒这种吃法,以预防痛风。有痛风病史的人则要禁 食海鲜等含嘌呤较多的高蛋白食物,啤酒也要不喝或少喝。
葡萄酒好,干红更好
5. 吃海鲜喝什么酒合适
海龙,也称杨枝鱼、管口鱼。
海龙(Syngnathus)也称杨枝鱼、管口鱼。是一种硬骨鱼,动物学分类中归为一科——海龙科。海龙科约有150多种,亦有说200种。我国有25种海龙。海龙跟海马是亲戚。
全身呈长形而略扁,中部略粗,尾端渐细而略弯曲,长20-40厘米,中部直径2-2.5厘米,头部具管状长嘴,嘴的上下两侧具细齿,有两只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色,黄白色者则背棱两侧有两条灰棕色带。中部以上具5条突起的纵棱,中部以下则有4条纵棱,具圆形突起的花纹,并有细横棱。骨质坚硬。气微腥,味微咸。以条大、色白、头尾整齐不碎者为佳。
6. 吃海鲜的时候喝什么酒最好
吃海鲜一般建议最好喝白酒。主要是因为海鲜里面含有大量的蛋白质、卵磷脂、嘌呤等成分。吃了海鲜之后有可能会增加身体内嘌呤的含量,从而导致痛风症状加重。
白酒之中的嘌呤含量相对来说比较低,而且海鲜本身属于寒凉性质的食物,吃多之后容易导致胃痛现象,白酒属于一种热性的饮品,可以最大限度的降低海鲜对于胃肠道的刺激。
7. 吃海鲜时喝什么酒最好
海参营养价值很高,是滋补佳品,而且做法多种多样,风味各异。海参的肉质肥厚嫩滑,如果用白葡萄酒来配,建议采用优质白葡萄酒,如珍藏级的、酸度充足、酒体丰满、经过木桶陈酿的,或是达到成熟顶峰状态的干白。
如果用鲍汁烹调海参,建议采用成熟的红葡萄酒,最好有一定的愉悦酸度,酒体轻巧,比如说成熟的黑比诺(Pinot noir)