1. 海鲜混沌做法大全视频
用料
有机小白菜 一斤
鲜虾 一斤
蚬子 一斤
海鲜上等蚝油 适量
色拉油 适量
海鲜酱油 适量
精盐 适量
有机小白菜蚬子鲜虾馄饨的做法步骤
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步骤 1
择净小白菜,洗好备用
步骤2
鲜虾去头、去皮、去黑线(去腥),洗净备用
步骤 3
蚬子去壳、去内脏、洗净备用
步骤 4
小白菜开水烫熟,清水洗净,备用
步骤 5
用手撰出多余的水分,
步骤 6
小白菜细细切小丁备用
步骤 7
把三鲜通通洗净切丁备用
步骤 8
完成以上步骤就可以包饺子了
2. 海鲜混沌做法大全视频播放
用料
主料;牛肉250克、面粉适量
辅料;胡萝卜1根、香油适量、盐适量、紫菜适量、虾皮适量、香菜1棵、葱姜末适量、食用油适量、料酒适量、生抽适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、花椒粉适量、鸡蛋清1个。
小馄饨的做法:
1、牛肉洗净剁成肉馅,加入葱姜末、食用油、料酒、生抽、海鲜酱油、蚝油、香油、鸡蛋清搅拌均匀,放一边腌1个小时,让肉与调味料充分吸收。
2、胡萝卜擦丝,然后剁成碎末
3、将胡萝卜与肉馅充分搅拌,如果牛肉干可以加少量水(如果用的花椒水就不会有这个问题了)
4、将馅料放在馄饨皮上,因为是买的馄饨皮比较干,所以在边缘抹上点清水,粘合更好
5、馄饨多包一些冻在冰箱,吃着方便
6、锅中烧开水,下入馄饨煮2分钟
7、煮馄饨的时间我们拿一个大碗,里面放上紫菜,虾皮,倒入陈醋,海鲜酱油,香油
8、香菜洗净备用
9、馄饨煮好连汤一起倒入调好汁的大碗中,最后加入香菜
10、小馄饨成品图
3. 混沌海鲜汤的做法
步骤 1
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猪肉末中放入姜末、小葱花、一个鸡蛋、胡椒粉、草果粉、适量盐、适量味极鲜搅拌均匀。
步骤 2
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准备好小馄饨皮(大的也没问题,但是海鲜小馄饨小的更好吃,一口一个)、肉馅,其实用不到水。
步骤 3
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舀一小半勺肉馅放置在馄饨皮中间,用手将四个角合起来就可以,不会散。
步骤 4
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包好的小馄饨很像烧卖