1. 口蘑和海鲜可以一起做汤
杏鲍菇、茶树菇、海鲜菇、香菇、蘑菇、金针菇可以一起做汤。
1、这样煮出来会更美味、营养也更加全面。再加点鸡肉味道更佳。
2、建议做汤的时候最好不要放入酱汁和大料,才能将财种菇的鲜味完美的保存下来。
3、可以先放杏鲍菇、香菇、蘑菇、茶树菇,这几种耐煮一些;最后再放海鲜菇和金针菇。
2. 海鲜能和口蘑一起炖吗?
主料准备:
口蘑1个、白玉菇3根、大虾6只、菠菜20克
制作步骤:
1、口蘑和白玉菇切得碎一点,放置一旁待用。
2、起锅烧水,水开后放入菠菜,焯水半分钟左右,的去除草酸。
3、菠菜的叶和茎先切开再切碎,叶茎单独分开放。
4、大虾放冰箱冷冻5分钟,取出后切去头尾,剥去虾壳,挑去腹部和背部两条虾线,剁成虾蓉。(冷冻5分钟,去壳更方便)
5、起锅开小火,刷食用油。
6、倒入菌菇,翻炒1分钟左右,加入适量水,煮开后的滑入虾蓉。
7、等虾蓉煮至浮起且变色后,加入菠菜,先加茎再加叶。再煮1分钟左右就可以出锅啦。
3. 海鲜汤可以放蘑菇吗
可以,以下是番茄鸡蛋海鲜菇汤的做法:
主料:番茄1个、鸡蛋3个辅料:油适量、盐适量、葱适量、蘑菇适量、生菜适量步骤一:准备好原材料。
步骤二:蕃茄,蘑菇切好备用。
步骤三:鸡蛋打散备用。
步骤四:锅热下油。
步骤五:倒入鸡蛋。
步骤六:翻炒鸡蛋后倒入切好的番茄。
步骤七:加入一小碗水小煮。
步骤八:放入切好的蘑菇。
步骤九:放入盐,味精,酱油调味。
步骤十:撒上葱花。
步骤十一:最后淋上香油,出锅。
4. 菌菇汤和海鲜能一起吃吗
做法:食材清单
大虾 数只
、 鱼饼 1根 、 秀珍菇 50克 、 西红柿 1个、 小青菜 1小把 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 适量 、 白砂糖 少许
烹饪步骤
1/10鱼饼一根、温州烤虾数只,小青菜一份洗净备用;
2/10秀珍菇去根洗净、西红柿洗净备用;
3/10鱼饼冲洗干净,并均匀切片;
4/10西红柿切块;
5/10起锅烧油,葱姜爆香;
6/10倒入切好的西红柿,翻炒至略软;
7/10倒入适量清水,并倒入切好的鱼饼、大虾和秀珍菇焖煮;
8/10汤沸腾后,调入适量盐和少许白砂糖,最后加入小青菜,即可出锅;
9/10一份鲜美无比,低脂营养又健康的海鲜菌菇汤就做好了。
5. 口蘑和海鲜可以一起做汤吃吗
1、海鲜和蘑菇可以同食,营养不冲突,也不会中毒。海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等,主要还是针对动物制成的料理为主。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,而蘑菇不能。
2、蘑菇可以提鲜,还可增加海鲜的鲜味。蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给。
3、海鲜蛋白质含量高和蘑菇蛋白质含量也高,一起可以补充所需的蛋白质,更加营养。
4、现在市场上,海鲜蘑菇炒意面等,不少人喜欢吃,不会产生什么不良反应,尽可放心食用。海鲜蘑菇炒意面 主要有:意面、各式海鲜、蘑菇、灯笼椒、葱、姜、生抽、盐、辣酱、食用油、黑胡椒等。
6. 口蘑可以跟鱼汤一起
食材明细 鳜鱼200克 鸡蛋清50克 菠菜100克 料酒3克 盐3克 胡椒粉2克 小麦面粉10克 猪油(炼制)10克 大葱5克 姜汁3克
做法详细步骤
1.桂鱼(鳜鱼)用刀背砸成细泥,菠菜嫩叶洗净,用沸水略烫一下。
2.鱼泥置于容器内,加葱姜水,料酒,盐,胡椒粉和鸡蛋清搅至黏稠后,再加猪油搅匀,成为鱼蓉。
3.制好的鱼蓉挤成6个丸子,放在平板上(平板上事先要撒一层面粉),再用擀棍将每个鱼丸擀成薄片,放入沸水锅内煮透,捞出用冷水过凉,再切成条,同烫过的嫩菠菜叶一起,分装在小汤碗内。
4.清汤烧沸,加入适量盐,均匀地浇在汤碗内。
7. 口蘑和海鲜可以一起做汤吗
食材
平菇(100g)香菇(2个)杏鲍菇(1个)
口蘑(3朵)褐菇(3朵)茶树菇(50g)
海鲜菇(50g)金针菇(50g)
虫草花(50g)姜(2片)枸杞(5g)
茶籽油(5g)盐(2g)温水(1600ml)
步骤1: 把所有的食材都洗净。
步骤2: 然后把菌菇们切成片或用手撕开,准备好。姜切片。
步骤3: 在锅中倒入1汤匙茶籽油,放入姜片翻炒两下。
步骤4: 依次放入菌菇,每放一种,都翻炒一下,直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起,期间放入一点点盐,促使菌菇出汤,让味道更加鲜美浓郁。
步骤5: 在锅中加入1600毫升温水,加入适量的盐,尝一下,如果直接喝不要太咸,如果做锅底,可以稍微咸一点。
步骤6: 盖上盖子,小火慢慢煮,煮40-60分钟。
步骤7: 煮好后,撒入适量枸杞,盖上盖子焖一会儿就可以啦!
步骤8: 最美最鲜的蘑菇汤完成开吃了。
8. 蘑菇可以和海鲜一起做汤吗
1/5分步阅读
冬瓜去皮洗净切片、海鲜菇对半切开、鲜虾剥掉虾壳,去掉虾头跟虾线,香葱切碎备用
2/5
锅里放油加热,将葱花放进去爆香,之后将海鲜菇放进去翻炒均匀,蘑菇变软后加入虾仁,然后加入1勺料酒去腥
3/5
虾仁变色后,加入一勺食盐、1勺生抽、1勺蚝油,炒均匀后再将冬瓜放进去翻炒均匀,加2碗清水盖上锅盖煮开
4/5
把鸡蛋打散,将蛋液淋在煮开的汤上面,之后搅拌均匀,将蛋液搅成蛋花,就可以加些葱花关火出锅啦
5/5
出锅后撒葱花即可
9. 口蘑和什么一起做汤
山药蘑菇汤的做法
山药蘑菇汤口味清甜,营养丰富,做法也是有一定讲究的,做的好吃才会更加让人流连忘返。
将山药去皮洗净,切成长条。
将蘑菇洗净,撕成小条。
开火热锅,倒入食用油,油温六七成热时,倒入蘑菇,翻炒两分钟。
加入山药条,和蘑菇混炒,约两分钟。
加入藕片,三样食材混炒,约两分钟。加入适量的盐。
将已经过油翻炒过的三样食材倒入煲汤的锅中,加入适量的水,没过全部的食材。中小火慢炖20分钟。
用筷子试探一下山药或莲藕,感觉已经变软,即可盛出。
10. 海鲜菇可以和什么一起做汤
可以加青菜。做法如下: 食材:鲫鱼一条、 葱5克、姜5克、 料酒1汤匙 、白醋1汤匙、 青菜50克、 海鲜菇5根、胡椒粉1/2汤匙 步骤: 鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块 海鲜菇切段,青菜用刀切成段 锅中放油,倒入葱姜爆香 放入鲫鱼,两边煎好 倒入适量的水,没过鱼身 加入一勺子猪油,和料酒 再加入白醋,煮至汤变白 最后,放入海鲜菇和青菜,熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅
11. 口蘑和海鲜可以一起做汤嘛
杏鲍菇、茶树菇、海鲜菇、香菇、蘑菇、金针菇可以一起做汤。
1、这样煮出来会更美味、营养也更加全面。再加点鸡肉味道更佳。
2、建议做汤的时候最好不要放入酱汁和大料,才能将财种菇的鲜味完美的保存下来。
3、可以先放杏鲍菇、香菇、蘑菇、茶树菇,这几种耐煮一些;最后再放海鲜菇和金针菇。